ΤΖΙΤΖΙΦΑ ΟΦΕΛΗ
Δοκιμασμένο σε πανεπιστημιακές έρευνες |
Μοναδική νοστιμιά, Χωρίς ζάχαρη |
Σε προσφορά |
Η προσφορά ισχύει μέχρι εξαντλήσεως του αποθέματος
|
ΕΥΡΕΤΗΡΙΟ
1. ΤΙ ΕΙΝΑΙ ΤΑ ΤΖΙΤΖΙΦΑ 2. ΟΦΕΛΗ ΣΥΜΦΩΝΑ α. ΜΕ ΤΗΝ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗ ΙΑΤΡΙΚΗ β. ΜΕ ΤΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ ΠΟΥ ΠΕΡΙΕΧΕΙ ΚΑΙ ΑΠΟ ΠΡΟΚΑΤΑΡΚΤΙΚΕΣ ΜΕΛΕΤΕΣ γ. ΜΕ ΜΕΛΕΤΕΣ ΣΕ ΑΝΘΡΩΠΟΥΣ (διαβήτης, δυσκοιλιότητα, δυσλιπιδαιμία σε παιδιά, πληγωμένες θηλές κατά τον θηλασμό, νεογνικός ίκτερος, ηπατοτοξικότητα φαρμάκων σε πνευμονική φυματίωση) 3. ΦΥΣΙΚΟ ΣΥΜΠΛΗΡΩΜΑ ΒΙΤΑΜΙΝΗΣ C 4. ΤΖΙΤΖΙΦΑ ΠΩΣ ΤΡΩΓΕΤΑΙ 5. ΤΖΙΤΖΙΦΑ ΤΙΜΗ Παραπομπές (47) |
|
Α. ΠΕΡΙΛΗΨΗ
Τα τζίτζιφα θεωρούνται ένα από τα πέντε πολύτιμα φρούτα στην Κίνα.
Λόγω του ότι έχουν αμέτρητα οφέλη, είναι δημοφιλή σε ολόκληρο τον κόσμο και καταναλώνονται ευρέως ως σνακ και ως συμπλήρωμα υγείας.
Τα τζίτζιφα χρησιμοποιούνται σε αρκετά διαφορετικά συστήματα παραδοσιακής ιατρικής (π.χ. Κίνα, Ιαπωνία, Ιράν, Ινδία, Κορέα).
Προκαταρκτικές μελέτες έχουν δείξει ότι διαθέτει αρκετές ζωτικές βιολογικές δράσεις. Τα τζίτζιφα είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, βιταμίνη C και άφθονες βιοενεργές ενώσεις, όπως φλαβονοειδή, πολυσακχαρίτες, τριτερπενοειδή κ.ά. Οι δραστικότητες του είναι αντικαρκινικές, ενάντια στην παχυσαρκία κ.ά.
Τα τζίτζιφα έχουν χαρακτηριστεί ως ο "βασιλιάς της βιταμίνης C" και ως "φυσικό συμπλήρωμα βιταμίνης C" διότι 100 γραμμάρια φρέσκα τζίτζιφα περιέχουν από 200 mg έως σχεδόν 2.000 mg βιταμίνης C, δηλαδή σχεδόν 4 έως 40 φορές περισσότερη βιταμίνη C από το λεμόνι.
Εάν λαμβάνετε αντικαταθλιπτικά, διαβάστε επίσης και αυτήν την ανάρτηση διότι μία γυναίκα που έλαβε ταυτόχρονα αντικαταθλιπτικά και σκόνη από κουκούτσι τζίτζιφα βίωσε σοβαρές παρενέργειες.
Όσον αφορά τις ανθρώπινες μελέτες, τα τζίτζιφα έχουν δείξει ότι δρουν ευεργετικά στον διαβήτη 2, στην δυσκοιλιότητα, στην δυσλιπιδαιμία σε παχύσαρκα παιδιά, στις πληγωμένες θηλές κατά την διάρκεια του θηλασμού, στον νεογνικό ίκτερο και στην ηπατοτοξικότητα φαρμάκων σε πνευμονική φυματίωση.
Τα τζίτζιφα είναι ευκολοχώνευτα και αποτελούν ένα ευέλικτο τρόφιμο διότι μπορούν να προστεθούν στην διατροφή μας με διάφορους τρόπους, ιδίως ως γλύκισμα και υγιεινό σνακ στην αποξηραμένη τους μορφή.
Εντάξτε τα στην καθημερινότητα σας και επωφεληθείτε από τα άφθονα οφέλη τους για την υγεία. Μπορείτε να τα αγοράσετε εδώ σε προσφορά αλλά και με δυνατότητα υποστήριξης στο θέμα υγείας που σας απασχολεί.
Τα τζίτζιφα θεωρούνται ένα από τα πέντε πολύτιμα φρούτα στην Κίνα.
Λόγω του ότι έχουν αμέτρητα οφέλη, είναι δημοφιλή σε ολόκληρο τον κόσμο και καταναλώνονται ευρέως ως σνακ και ως συμπλήρωμα υγείας.
Τα τζίτζιφα χρησιμοποιούνται σε αρκετά διαφορετικά συστήματα παραδοσιακής ιατρικής (π.χ. Κίνα, Ιαπωνία, Ιράν, Ινδία, Κορέα).
Προκαταρκτικές μελέτες έχουν δείξει ότι διαθέτει αρκετές ζωτικές βιολογικές δράσεις. Τα τζίτζιφα είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, βιταμίνη C και άφθονες βιοενεργές ενώσεις, όπως φλαβονοειδή, πολυσακχαρίτες, τριτερπενοειδή κ.ά. Οι δραστικότητες του είναι αντικαρκινικές, ενάντια στην παχυσαρκία κ.ά.
Τα τζίτζιφα έχουν χαρακτηριστεί ως ο "βασιλιάς της βιταμίνης C" και ως "φυσικό συμπλήρωμα βιταμίνης C" διότι 100 γραμμάρια φρέσκα τζίτζιφα περιέχουν από 200 mg έως σχεδόν 2.000 mg βιταμίνης C, δηλαδή σχεδόν 4 έως 40 φορές περισσότερη βιταμίνη C από το λεμόνι.
Εάν λαμβάνετε αντικαταθλιπτικά, διαβάστε επίσης και αυτήν την ανάρτηση διότι μία γυναίκα που έλαβε ταυτόχρονα αντικαταθλιπτικά και σκόνη από κουκούτσι τζίτζιφα βίωσε σοβαρές παρενέργειες.
Όσον αφορά τις ανθρώπινες μελέτες, τα τζίτζιφα έχουν δείξει ότι δρουν ευεργετικά στον διαβήτη 2, στην δυσκοιλιότητα, στην δυσλιπιδαιμία σε παχύσαρκα παιδιά, στις πληγωμένες θηλές κατά την διάρκεια του θηλασμού, στον νεογνικό ίκτερο και στην ηπατοτοξικότητα φαρμάκων σε πνευμονική φυματίωση.
Τα τζίτζιφα είναι ευκολοχώνευτα και αποτελούν ένα ευέλικτο τρόφιμο διότι μπορούν να προστεθούν στην διατροφή μας με διάφορους τρόπους, ιδίως ως γλύκισμα και υγιεινό σνακ στην αποξηραμένη τους μορφή.
Εντάξτε τα στην καθημερινότητα σας και επωφεληθείτε από τα άφθονα οφέλη τους για την υγεία. Μπορείτε να τα αγοράσετε εδώ σε προσφορά αλλά και με δυνατότητα υποστήριξης στο θέμα υγείας που σας απασχολεί.
Β. ΑΝΑΛΥΤΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ
1. ΤΙ ΕΙΝΑΙ ΤΑ ΤΖΙΤΖΙΦΑ
Το φρούτο τζίτζιφο είναι ο καρπός της τζιτζιφιάς (Ziziphus jujuba Mill.) και θεωρείται ένα από τα πέντε πολύτιμα φρούτα στην Κίνα (1), στην οποία έχει μία μακρά ιστορία καλλιέργειας (2). Τα τζίτζιφα μοιάζουν με τον χουρμά και για αυτόν τον λόγο είναι γνωστά και ως "κινέζικοι χουρμάδες" ή "κόκκινοι χουρμάδες" (3) ή "ινδικοί χουρμάδες" (4). Φωτογραφίες φαίνονται εδώ.
Λόγω του ότι έχουν αμέτρητα οφέλη, τα τζίτζιφα είναι δημοφιλή σε ολόκληρο τον κόσμο και καταναλώνονται ευρέως ως σνακ (3) και ως συμπλήρωμα υγείας (5).
Τα τζίτζιφα ανήκουν στην οικογένεια Ραμνίδες (Rhamnaceae) (3, 4) και το δέντρο τζιτζιφιά είναι γνωστό για την υψηλή αντοχή του σε διάφορες καταπονήσεις, όπως το κρύο, η ξηρασία και η υψηλή αλατότητα (2). Η τζιτζιφιά, η οποία εκτός από δέντρο μπορεί να είναι και θάμνος, είναι ευρέως διαθέσιμη σε τροπικές και θερμές υποτροπικές περιοχές σε όλο τον κόσμο (4).
2. ΤΖΙΤΖΙΦΑ ΟΦΕΛΗ ΣΥΜΦΩΝΑ ΜΕ ΤΗΝ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗ ΙΑΤΡΙΚΗ
Τα τζίτζιφα χρησιμοποιούνται σε αρκετά διαφορετικά συστήματα παραδοσιακής ιατρικής, ιδίως στην Κίνα όπου έχουν χρησιμοποιηθεί από την αρχαιότητα (6).
- Στην Παραδοσιακή Κινεζική Ιατρική, τα τζίτζιφα έχουν χρησιμοποιηθεί συνήθως ως λειτουργικό τρόφιμο (7), όπου χρησιμεύουν ως καθημερινή τροφή αλλά και ως τονωτικό φάρμακο για την θρέψη του αίματος και την ηρεμιστική δράση του. Μάλιστα, αναφέρθηκε ότι, για περισσότερα από 2.000 χρόνια, το τζίτζιφο είναι το πιο συχνά χρησιμοποιούμενο βότανο για την αντιμετώπιση της αϋπνίας και για την βελτίωση της ποιότητας του ύπνου (1). Επίσης, η Παραδοσιακή Κινεζική Ιατρική έχει χρησιμοποιήσει τα τζίτζιφα για την αντιμετώπιση της ανορεξίας, της κόπωσης και της αναιμίας (8), ενώ υποστηρίζει τις χρήσεις τους ως στυπτικό, ως τονωτικό και αντικαρκινικό (9).
- Στην Ιαπωνία, τα τζίτζιφα χρησιμοποιούνται για την θεραπεία της χρόνιας ηπατίτιδας καθώς και του πόνου τόσο στο στήθος όσο και τα πλευρά (9).
- Στο Ιράν χρησιμοποιείται ευρέως ως λαϊκό φάρμακο για την μείωση της αρτηριακής πίεσης, ως καθαρτικό, ως αντιβηχικό και για την θεραπεία των πληγών και των στοματικών πληγών όπως οι άφθες (9).
- Στην Ινδία, χρησιμοποιείται ευρέως στο παραδοσιακό σύστημα ιατρικής για διάφορες ασθένειες όπως ο διαβήτης, οι φλεγμονές, οι λοιμώξεις, οι ασθένειες του ήπατος και τα προβλήματα του λαιμού (4).
- Στην ιατρική Γιουνάνι [Unani], τα τζίτζιφα αποτελούν μία από τις επιλογές για την αντιμετώπιση της ψωρίασης (46), αν και προσωπικά ως πρώτη επιλογή για την ψωρίαση θεωρώ το Γανόδερμα. Δείτε την σχετική ανάρτηση με τίτλο "γανόδερμα και ψωρίαση", κάνοντας κλικ εδώ.
- Στην Περσική Ιατρική τα τζίτζιφα χρησιμοποιούνται ως μια από του στόματος αγωγή για την ψωρίαση. Φαίνεται ότι τα τζίτζιφα είναι αποτελεσματικά στην επιτάχυνση της αντιμετώπισης της ψωρίασης (47).
Τα φρούτα τζίτζιφα είναι αφροδισιακά, καθαρτικά, χρησιμοποιούνται σε εμετό, δίψα, αίσθημα καύσου, για την θεραπεία ασθενειών του αίματος και για την αντιμετώπιση της φυματίωσης. Οι σπόροι του είναι χρήσιμοι για την θεραπεία της λευκόρροιας και των παθήσεων των ματιών (9).
Εθνοφαρμακολογικά, εκχύλισμα από το φύλλο του δέντρου της τζιτζιφιάς περιγράφεται ως φάρμακο για τον τυφοειδή πυρετό, τον δοθιήνα ή καλόγηρο [furuncle], το άγχος, την παχυσαρκία (10) και τις ελκώδεις λοιμώξεις του δέρματος (10, 45).
3. ΤΖΙΤΖΙΦΑ ΟΦΕΛΗ ΣΥΜΦΩΝΑ ΜΕ ΤΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ ΠΟΥ ΠΕΡΙΕΧΕΙ ΚΑΙ ΑΠΟ ΠΡΟΚΑΤΑΡΚΤΙΚΕΣ ΜΕΛΕΤΕΣ
Η διατύπωση του Ιπποκράτη «Αφήστε την τροφή να είναι το φάρμακο σας και το φάρμακο να είναι η τροφή σας» παραμένει στις μέρες μας εξαιρετικά επίκαιρη (11).
Ο καρπός της τζιτζιφιάς έχει αναφερθεί ότι διαθέτει ένα ευρύ φάσμα από βιολογικές δράσεις και ιδιότητες (5, 36-40), με αρκετές από αυτές να είναι ζωτικές (12) και είναι χρήσιμος για αρκετούς σκοπούς. Τα φρούτα και οι σπόροι από τα τζίτζιφα είναι σημαντικά συστατικά σε πολλά κινέζικα και κορεάτικα βοτανικά φάρμακα (3). Μερικά από τα οφέλη που έχουν τα τζίτζιφα για την υγεία είναι τα εξής:
Ο καρπός της τζιτζιφιάς είναι πλούσιος σε φυτικές ίνες (13):
Οι φυτικές ίνες είναι ένα ευρέως αναγνωρισμένο θρεπτικό συστατικό για την ανθρώπινη υγεία. Προηγούμενες μελέτες απέδειξαν ότι οι φυτικές ίνες έχουν σημαντικές επιπτώσεις στην υγεία του γαστρεντερικού συστήματος ρυθμίζοντας την μικροχλωρίδα του εντέρου (14). Επίσης, η πρόσληψη φυτικών ινών συσχετίστηκε με προστατευτική επίδραση στη νόσο Κρον (15). Επιπλέον, η πρόσληψη φυτικών ινών συνδέεται με χαμηλότερη συχνότητα εμφάνισης καρδιαγγειακών παθήσεων και παχυσαρκίας (16.)
Τα τζίτζιφα αποτελούν εξαιρετική πηγή βιταμίνης C:
100 γραμμάρια φρέσκα τζίτζιφα περιέχουν 69 mg βιταμίνης C, η οποία αντιστοιχεί στο 77% της Συνιστώμενης Ημερήσιας Πρόσληψης (13). Η βιταμίνη C είναι ένα απαραίτητο μικροθρεπτικό συστατικό για τον άνθρωπο και αποτελεί ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό. Η βιταμίνη C συμβάλλει στην άμυνα του ανοσοποιητικού και η ανεπάρκεια της οδηγεί σε εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα και μεγαλύτερη ευαισθησία σε λοιμώξεις (17).
Δείτε και την ανάρτηση "πόση βιταμίνη C χρειαζόμαστε την ημέρα", κάνοντας κλικ εδώ.
Τα τζίτζιφα περιέχουν άφθονες βιοενεργές ενώσεις:
Εκτός από βιταμίνη C, τα τζίτζιφα περιέχουν άφθονες βιοενεργές ενώσεις, όπως φαινολικά, φλαβονοειδή (4, 8), πολυσακχαρίτες, τριτερπενοειδή οξέα, αλκαλοειδή και γλυκοσιδικές ενώσεις (4). Τα φλαβονοειδή, οι σαπωνίνες και οι πολυσακχαρίτες από τα τζίτζιφα αναφέρθηκε ότι έχουν ηρεμιστική δράση και νευροπροστατευτική λειτουργία (1).
Δραστικότητες:
Πρόσφατες φυτοχημικές μελέτες για τα τζίτζιφα έχουν ρίξει φως στις βιολογικές τους επιδράσεις, όπως αντικαρκινικές, αντιφλεγμονώδεις, ενάντια στην παχυσαρκία, ανοσοδιεγερτικές, αντιοξειδωτικές, ηπατοπροστατευτικές και γαστροπροστατευτικές (18). Επίσης, προκαταρκτικά πειράματα in vitro έχουν δείξει ότι εκχυλίσματα από τα τζίτζιφα μειώνουν την συσσώρευση λίπους και ίσως είναι αποτελεσματικά κατά της παχυσαρκίας (19), ενώ εκχύλισμα από τα τζίτζιφα έδειξε ότι έχει μια θεραπευτική δυνατότητα να μετριάσει τις επιπλοκές του διαβήτη όπως η νευροπάθεια (20).
Βετουλινικό οξύ:
Τα τζίτζιφα περιέχουν βετουλινικό οξύ (21, 22), το οποίο είναι γνωστό για τις αντι-ιικές και αντικαρκινικές επιδράσεις του (21, 23). Επίσης, το βετουλινικό οξύ έχει δείξει μια ποικιλία βιολογικών και φαρμακευτικών ιδιοτήτων, όπως η αναστολή του ιού της ανθρώπινης ανοσοανεπάρκειας (HIV), αντιβακτηριδιακές, ανθελονοσιακές, αντιφλεγμονώδεις, αντιελμινθικές, αντι-ερπητικές (HSV-1) και αντικαρκινικές δράσεις (24).
4. ΦΥΣΙΚΟ ΣΥΜΠΛΗΡΩΜΑ ΒΙΤΑΜΙΝΗΣ C
Τα τζίτζιφα έχουν χαρακτηριστεί ως "ο βασιλιάς της βιταμίνης c" και ως "φυσικό συμπλήρωμα βιταμίνης C".
Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι πλήθος μετρήσεων (41-43) έχουν δείξει ότι η βιταμίνη C που περιέχουν 100 γραμμάρια φρέσκα τζίτζιφα κυμαίνεται από 200 mg έως ακόμα και σχεδόν 2.000 mg ! Για την ακρίβεια, 1.980,1 mg.
Αυτό σημαίνει ότι περιέχει 3,77 έως 37,4 φορές περισσότερη βιταμίνη C από το λεμόνι. Δείτε και την ανάρτηση με τίτλο "φρούτα με βιταμίνη C" κάνοντας κλικ εδώ.
Αυτά τα δεδομένα συνηγορούν στο ότι η τιμή που δίνει η βάση δεδομένων του Υπουργείου Γεωργίας των ΗΠΑ, δηλαδή 69 mg, χρειάζεται να επικαιροποιηθεί, ιδίως όταν η τελευταία ενημέρωση που έκαναν ήταν πριν από 40 χρόνια (13).
Η βιταμίνη C που περιέχουν 100 γραμμάρια αποξηραμένα τζίτζιφα είναι 218 mg, σύμφωνα με μέτρηση του 2015 (44).
5. ΤΖΙΤΖΙΦΑ ΟΦΕΛΗ ΕΠΙΒΕΒΑΙΩΜΕΝΑ ΑΠΟ ΜΕΛΕΤΕΣ ΣΕ ΑΝΘΡΩΠΟΥΣ
Στην συνέχεια παρουσιάζονται, συνοπτικά, τα ευρήματα από ορισμένες κλινικές δοκιμές για τα οφέλη από τα τζίτζιφα στην ανθρώπινη υγεία.
Διαβήτης 2:
Τρεις μελέτες διερεύνησαν εάν τα τζίτζιφα μπορούν να προσφέρουν οφέλη σε ασθενείς με διαβήτη 2. Η δοσολογία που χρησιμοποιήθηκε ήταν μ ό λ ι ς 30 γραμμάρια αποξηραμένα τζίτζιφα. Ακολουθούν, εν συντομία, τα κυριότερα ευρήματα. Περισσότερες λεπτομέρειες υπάρχουν εδώ.
- η 1η μελέτη έδειξε ότι, σε σύγκριση με την ομάδα ελέγχου, η ομάδα που έλαβε τα τζίτζιφα είχε 55% μεγαλύτερη μείωση της γλυκοζυλιωμένης αιμοσφαιρίνης, 113% μεγαλύτερη μείωση της ολικής χοληστερόλης, 59% μεγαλύτερη μείωση των τριγλυκεριδίων, και 203% μεγαλύτερη μείωση της "κακής" LDL χοληστερόλης (25).
- η 2η μελέτη έδειξε ότι, σε σύγκριση με την ομάδα ελέγχου, η ομάδα που έλαβε τα τζίτζιφα είχε σημαντική μείωση του βάρους και του Δείκτη Μάζας Σώματος, της ινσουλίνης ορού, του δείκτη ομοιόστασης HOMA-IR που αξιολογεί την σχέση μεταξύ γλυκόζης και ινσουλίνης, της απολιποπρωτεΐνης Β100 που αποτελεί ανεξάρτητο προγνωστικό παράγοντα κινδύνου φλεγμονής και αντίστασης στην ινσουλίνη σε διαβητικούς τύπου 2 ασθενείς, της υψηλής ευαισθησίας C-αντιδρώσας πρωτεΐνης που φαίνεται ότι είναι ένας ανεξάρτητος προγνωστικός παράγοντας της παχυσαρκίας και της αντίστασης στην ινσουλίνη (26), και
- η 3η μελέτη έδειξε ότι, σε σύγκριση με την ομάδα ελέγχου, η ομάδα που έλαβε τα τζίτζιφα είχε σημαντική μείωση στην γλυκόζη νηστείας κατά -11,36%, στα τριγλυκερίδια κατά -13,59%, στην ολική χοληστερόλη κατά -7,46% και στην "κακή" LDL χοληστερόλη κατά -7,65% (27).
Επίσης, μία 4η μελέτη που διενεργήθηκε σε 11 υγιή άτομα έδειξε ότι "τα αποξηραμένα τζίτζιφα παρουσίασαν σταθερά επίπεδα γλυκόζης στο αίμα", και θα μπορούσαν να καταναλωθούν ως υποκατάστατο τροφίμων με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη (28).
Η ερευνητική ομάδα της 2ης μελέτης αναφέρει ότι "η φαρμακευτική αγωγή σε συνδυασμό με αυτό το δημοφιλές φρούτο θα μπορούσε να γίνει πιο εύκολα αποδεκτή από τους ανθρώπους με διαβήτη και ίσως μπορεί να μειώσει την εξάρτηση και την δοσολογία ορισμένων αντι-διαβητικών φαρμάκων που συχνά έχουν διάφορες ανεπιθύμητες παρενέργειες (26).
Αναλυτικές λεπτομέρειες φαίνονται εδώ.
Δυσκοιλιότητα:
Μια κλινική δοκιμή σε ασθενείς χρόνια ιδιοπαθή δυσκοιλιότητα έδειξε ότι τα τζίτζιφα είναι "μια αποτελεσματική και ασφαλής αντιμετώπιση για την χρόνια δυσκοιλιότητα" (29).
Δυσλιπιδαιμία σε παχύσαρκα παιδιά:
Μία κλινική δοκιμή σε παχύσαρκα παιδιά έδειξε ότι τα τζίτζιφα μείωσαν την ολική χοληστερόλη και την "κακή" LDL χοληστερόλη, και η ερευνητική ομάδα συμπέρανε ότι τα τζίτζιφα ίσως μπορούν να θεωρηθούν ως συμπληρωματική αγωγή (30). Να σημειωθεί ότι η ημερήσια δοσολογία ήταν μ ό λ ι ς 15 γραμμάρια, δηλαδή μ ό ν ο 1-2 αποξηραμένα τζίτζιφα.
Πληγωμένες θηλές κατά την διάρκεια του θηλασμού:
Μία μελέτη έθεσε ως στόχο να αξιολογήσει την επίδραση μία λοσιόν από τζίτζιφα στην αποκατάσταση των πληγωμένων θηλών και τα ευρήματα έδειξαν ότι, σε σύγκριση με το μητρικό γάλα, η λοσιόν από τα φρούτα τζίτζιφα θεραπεύει τις πληγές στις θηλές όχι μόνο πιο γρήγορα αλλά και καλύτερα. Η παρασκευή της λοσιόν αναφέρεται αναλυτικά στην εν λόγω δημοσίευση (31).
Νεογνικός ίκτερος:
Μία μελέτη διερεύνησε την αποτελεσματικότητα από τα τζίτζιφα (εκχύλισμα) στον νεογνικό ίκτερο σε 121 νεογνά και τα ευρήματα έδειξαν ότι τα τζίτζιφα ήταν αποτελεσματικά για την αντιμετώπιση του νεογνικού ίκτερου (32).
Σε περίπτωση που δεν είναι εφικτό να εντοπιστεί εκχύλισμα από τζίτζιφα στην Ελλάδα, μήπως η κατανάλωση του καρπού από την θηλάζουσα μητέρα θα μπορούσε να βοηθήσει ; Ένα ερώτημα που αξίζει να διερευνηθεί κάποια στιγμή σε κλινική δοκιμή.
Ηπατοτοξικότητα φαρμάκων σε πνευμονική φυματίωση:
Μία ακόμα μελέτη έδειξε ότι τα τζίτζιφα ήταν αποτελεσματικά στην πρόληψη της ηπατοτοξικότητας που προκαλείται από φάρμακα σε ασθενείς με πνευμονική φυματίωση. Επιπλέον, η σοβαρότητα του βήχα στους ασθενείς μειώθηκε σημαντικά (33).
6. ΤΖΙΤΖΙΦΑ ΠΩΣ ΤΡΩΓΕΤΑΙ
Τα φρούτα τζίτζιφα είναι ευκολοχώνευτα (9) και αποτελούν ένα ευέλικτο τρόφιμο, τα οποία μπορούμε να τα προσθέσουμε στην διατροφή μας ως γλύκισμα, ωμά, αποξηραμένα, στις σούπες (3), καθώς και ως ένα υγιεινό ρόφημα, το οποίο αποτελεί και μία από τις τρέχουσες χρήσεις τους στην Κίνα (35). Επίσης, τα φρούτα τζίτζιφα μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε συνταγές ζαχαροπλαστικής, σε κέικ, σε κομπόστες, σε καραμέλες καθώς και στο ψωμί (34).
Προσθέστε τα λοιπόν στα καθημερινά σας γεύματα ή σνακ και επωφεληθείτε από τα άφθονα οφέλη τους για την υγεία.
Αναλυτικότερες πληροφορίες για το πώς τρώγεται και τρόπους προσθήκης στην διατροφή, θα δείτε στην αντίστοιχη ανάρτηση κάνοντας κλικ εδώ.
7. ΤΖΙΤΖΙΦΑ ΑΓΟΡΑ
Τόσο σε λαϊκές αγορές όσο και σε σούπερ μάρκετ, ο φρέσκος καρπός της τζιτζιφιάς είναι προς το παρόν δύσκολο να εντοπιστεί στην Ελλάδα. Ωστόσο, ο αποξηραμένος καρπός είναι πιο εύκολο να βρεθεί και είναι διαθέσιμος εδώ με σημαντικές εκπτώσεις αλλά και με δυνατότητα υποστήριξης στο θέμα υγείας που σας απασχολεί.
Η παραλαβή γίνεται σε κάποιο από τα 3 καταστήματα (δύο σε Ελλάδα + ένα σε Κύπρο), ενώ υπάρχει και η δυνατότητα αποστολής στον χώρο σας.
1. ΤΙ ΕΙΝΑΙ ΤΑ ΤΖΙΤΖΙΦΑ
Το φρούτο τζίτζιφο είναι ο καρπός της τζιτζιφιάς (Ziziphus jujuba Mill.) και θεωρείται ένα από τα πέντε πολύτιμα φρούτα στην Κίνα (1), στην οποία έχει μία μακρά ιστορία καλλιέργειας (2). Τα τζίτζιφα μοιάζουν με τον χουρμά και για αυτόν τον λόγο είναι γνωστά και ως "κινέζικοι χουρμάδες" ή "κόκκινοι χουρμάδες" (3) ή "ινδικοί χουρμάδες" (4). Φωτογραφίες φαίνονται εδώ.
Λόγω του ότι έχουν αμέτρητα οφέλη, τα τζίτζιφα είναι δημοφιλή σε ολόκληρο τον κόσμο και καταναλώνονται ευρέως ως σνακ (3) και ως συμπλήρωμα υγείας (5).
Τα τζίτζιφα ανήκουν στην οικογένεια Ραμνίδες (Rhamnaceae) (3, 4) και το δέντρο τζιτζιφιά είναι γνωστό για την υψηλή αντοχή του σε διάφορες καταπονήσεις, όπως το κρύο, η ξηρασία και η υψηλή αλατότητα (2). Η τζιτζιφιά, η οποία εκτός από δέντρο μπορεί να είναι και θάμνος, είναι ευρέως διαθέσιμη σε τροπικές και θερμές υποτροπικές περιοχές σε όλο τον κόσμο (4).
2. ΤΖΙΤΖΙΦΑ ΟΦΕΛΗ ΣΥΜΦΩΝΑ ΜΕ ΤΗΝ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗ ΙΑΤΡΙΚΗ
Τα τζίτζιφα χρησιμοποιούνται σε αρκετά διαφορετικά συστήματα παραδοσιακής ιατρικής, ιδίως στην Κίνα όπου έχουν χρησιμοποιηθεί από την αρχαιότητα (6).
- Στην Παραδοσιακή Κινεζική Ιατρική, τα τζίτζιφα έχουν χρησιμοποιηθεί συνήθως ως λειτουργικό τρόφιμο (7), όπου χρησιμεύουν ως καθημερινή τροφή αλλά και ως τονωτικό φάρμακο για την θρέψη του αίματος και την ηρεμιστική δράση του. Μάλιστα, αναφέρθηκε ότι, για περισσότερα από 2.000 χρόνια, το τζίτζιφο είναι το πιο συχνά χρησιμοποιούμενο βότανο για την αντιμετώπιση της αϋπνίας και για την βελτίωση της ποιότητας του ύπνου (1). Επίσης, η Παραδοσιακή Κινεζική Ιατρική έχει χρησιμοποιήσει τα τζίτζιφα για την αντιμετώπιση της ανορεξίας, της κόπωσης και της αναιμίας (8), ενώ υποστηρίζει τις χρήσεις τους ως στυπτικό, ως τονωτικό και αντικαρκινικό (9).
- Στην Ιαπωνία, τα τζίτζιφα χρησιμοποιούνται για την θεραπεία της χρόνιας ηπατίτιδας καθώς και του πόνου τόσο στο στήθος όσο και τα πλευρά (9).
- Στο Ιράν χρησιμοποιείται ευρέως ως λαϊκό φάρμακο για την μείωση της αρτηριακής πίεσης, ως καθαρτικό, ως αντιβηχικό και για την θεραπεία των πληγών και των στοματικών πληγών όπως οι άφθες (9).
- Στην Ινδία, χρησιμοποιείται ευρέως στο παραδοσιακό σύστημα ιατρικής για διάφορες ασθένειες όπως ο διαβήτης, οι φλεγμονές, οι λοιμώξεις, οι ασθένειες του ήπατος και τα προβλήματα του λαιμού (4).
- Στην ιατρική Γιουνάνι [Unani], τα τζίτζιφα αποτελούν μία από τις επιλογές για την αντιμετώπιση της ψωρίασης (46), αν και προσωπικά ως πρώτη επιλογή για την ψωρίαση θεωρώ το Γανόδερμα. Δείτε την σχετική ανάρτηση με τίτλο "γανόδερμα και ψωρίαση", κάνοντας κλικ εδώ.
- Στην Περσική Ιατρική τα τζίτζιφα χρησιμοποιούνται ως μια από του στόματος αγωγή για την ψωρίαση. Φαίνεται ότι τα τζίτζιφα είναι αποτελεσματικά στην επιτάχυνση της αντιμετώπισης της ψωρίασης (47).
Τα φρούτα τζίτζιφα είναι αφροδισιακά, καθαρτικά, χρησιμοποιούνται σε εμετό, δίψα, αίσθημα καύσου, για την θεραπεία ασθενειών του αίματος και για την αντιμετώπιση της φυματίωσης. Οι σπόροι του είναι χρήσιμοι για την θεραπεία της λευκόρροιας και των παθήσεων των ματιών (9).
Εθνοφαρμακολογικά, εκχύλισμα από το φύλλο του δέντρου της τζιτζιφιάς περιγράφεται ως φάρμακο για τον τυφοειδή πυρετό, τον δοθιήνα ή καλόγηρο [furuncle], το άγχος, την παχυσαρκία (10) και τις ελκώδεις λοιμώξεις του δέρματος (10, 45).
3. ΤΖΙΤΖΙΦΑ ΟΦΕΛΗ ΣΥΜΦΩΝΑ ΜΕ ΤΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ ΠΟΥ ΠΕΡΙΕΧΕΙ ΚΑΙ ΑΠΟ ΠΡΟΚΑΤΑΡΚΤΙΚΕΣ ΜΕΛΕΤΕΣ
Η διατύπωση του Ιπποκράτη «Αφήστε την τροφή να είναι το φάρμακο σας και το φάρμακο να είναι η τροφή σας» παραμένει στις μέρες μας εξαιρετικά επίκαιρη (11).
Ο καρπός της τζιτζιφιάς έχει αναφερθεί ότι διαθέτει ένα ευρύ φάσμα από βιολογικές δράσεις και ιδιότητες (5, 36-40), με αρκετές από αυτές να είναι ζωτικές (12) και είναι χρήσιμος για αρκετούς σκοπούς. Τα φρούτα και οι σπόροι από τα τζίτζιφα είναι σημαντικά συστατικά σε πολλά κινέζικα και κορεάτικα βοτανικά φάρμακα (3). Μερικά από τα οφέλη που έχουν τα τζίτζιφα για την υγεία είναι τα εξής:
Ο καρπός της τζιτζιφιάς είναι πλούσιος σε φυτικές ίνες (13):
Οι φυτικές ίνες είναι ένα ευρέως αναγνωρισμένο θρεπτικό συστατικό για την ανθρώπινη υγεία. Προηγούμενες μελέτες απέδειξαν ότι οι φυτικές ίνες έχουν σημαντικές επιπτώσεις στην υγεία του γαστρεντερικού συστήματος ρυθμίζοντας την μικροχλωρίδα του εντέρου (14). Επίσης, η πρόσληψη φυτικών ινών συσχετίστηκε με προστατευτική επίδραση στη νόσο Κρον (15). Επιπλέον, η πρόσληψη φυτικών ινών συνδέεται με χαμηλότερη συχνότητα εμφάνισης καρδιαγγειακών παθήσεων και παχυσαρκίας (16.)
Τα τζίτζιφα αποτελούν εξαιρετική πηγή βιταμίνης C:
100 γραμμάρια φρέσκα τζίτζιφα περιέχουν 69 mg βιταμίνης C, η οποία αντιστοιχεί στο 77% της Συνιστώμενης Ημερήσιας Πρόσληψης (13). Η βιταμίνη C είναι ένα απαραίτητο μικροθρεπτικό συστατικό για τον άνθρωπο και αποτελεί ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό. Η βιταμίνη C συμβάλλει στην άμυνα του ανοσοποιητικού και η ανεπάρκεια της οδηγεί σε εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα και μεγαλύτερη ευαισθησία σε λοιμώξεις (17).
Δείτε και την ανάρτηση "πόση βιταμίνη C χρειαζόμαστε την ημέρα", κάνοντας κλικ εδώ.
Τα τζίτζιφα περιέχουν άφθονες βιοενεργές ενώσεις:
Εκτός από βιταμίνη C, τα τζίτζιφα περιέχουν άφθονες βιοενεργές ενώσεις, όπως φαινολικά, φλαβονοειδή (4, 8), πολυσακχαρίτες, τριτερπενοειδή οξέα, αλκαλοειδή και γλυκοσιδικές ενώσεις (4). Τα φλαβονοειδή, οι σαπωνίνες και οι πολυσακχαρίτες από τα τζίτζιφα αναφέρθηκε ότι έχουν ηρεμιστική δράση και νευροπροστατευτική λειτουργία (1).
Δραστικότητες:
Πρόσφατες φυτοχημικές μελέτες για τα τζίτζιφα έχουν ρίξει φως στις βιολογικές τους επιδράσεις, όπως αντικαρκινικές, αντιφλεγμονώδεις, ενάντια στην παχυσαρκία, ανοσοδιεγερτικές, αντιοξειδωτικές, ηπατοπροστατευτικές και γαστροπροστατευτικές (18). Επίσης, προκαταρκτικά πειράματα in vitro έχουν δείξει ότι εκχυλίσματα από τα τζίτζιφα μειώνουν την συσσώρευση λίπους και ίσως είναι αποτελεσματικά κατά της παχυσαρκίας (19), ενώ εκχύλισμα από τα τζίτζιφα έδειξε ότι έχει μια θεραπευτική δυνατότητα να μετριάσει τις επιπλοκές του διαβήτη όπως η νευροπάθεια (20).
Βετουλινικό οξύ:
Τα τζίτζιφα περιέχουν βετουλινικό οξύ (21, 22), το οποίο είναι γνωστό για τις αντι-ιικές και αντικαρκινικές επιδράσεις του (21, 23). Επίσης, το βετουλινικό οξύ έχει δείξει μια ποικιλία βιολογικών και φαρμακευτικών ιδιοτήτων, όπως η αναστολή του ιού της ανθρώπινης ανοσοανεπάρκειας (HIV), αντιβακτηριδιακές, ανθελονοσιακές, αντιφλεγμονώδεις, αντιελμινθικές, αντι-ερπητικές (HSV-1) και αντικαρκινικές δράσεις (24).
4. ΦΥΣΙΚΟ ΣΥΜΠΛΗΡΩΜΑ ΒΙΤΑΜΙΝΗΣ C
Τα τζίτζιφα έχουν χαρακτηριστεί ως "ο βασιλιάς της βιταμίνης c" και ως "φυσικό συμπλήρωμα βιταμίνης C".
Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι πλήθος μετρήσεων (41-43) έχουν δείξει ότι η βιταμίνη C που περιέχουν 100 γραμμάρια φρέσκα τζίτζιφα κυμαίνεται από 200 mg έως ακόμα και σχεδόν 2.000 mg ! Για την ακρίβεια, 1.980,1 mg.
Αυτό σημαίνει ότι περιέχει 3,77 έως 37,4 φορές περισσότερη βιταμίνη C από το λεμόνι. Δείτε και την ανάρτηση με τίτλο "φρούτα με βιταμίνη C" κάνοντας κλικ εδώ.
Αυτά τα δεδομένα συνηγορούν στο ότι η τιμή που δίνει η βάση δεδομένων του Υπουργείου Γεωργίας των ΗΠΑ, δηλαδή 69 mg, χρειάζεται να επικαιροποιηθεί, ιδίως όταν η τελευταία ενημέρωση που έκαναν ήταν πριν από 40 χρόνια (13).
Η βιταμίνη C που περιέχουν 100 γραμμάρια αποξηραμένα τζίτζιφα είναι 218 mg, σύμφωνα με μέτρηση του 2015 (44).
5. ΤΖΙΤΖΙΦΑ ΟΦΕΛΗ ΕΠΙΒΕΒΑΙΩΜΕΝΑ ΑΠΟ ΜΕΛΕΤΕΣ ΣΕ ΑΝΘΡΩΠΟΥΣ
Στην συνέχεια παρουσιάζονται, συνοπτικά, τα ευρήματα από ορισμένες κλινικές δοκιμές για τα οφέλη από τα τζίτζιφα στην ανθρώπινη υγεία.
Διαβήτης 2:
Τρεις μελέτες διερεύνησαν εάν τα τζίτζιφα μπορούν να προσφέρουν οφέλη σε ασθενείς με διαβήτη 2. Η δοσολογία που χρησιμοποιήθηκε ήταν μ ό λ ι ς 30 γραμμάρια αποξηραμένα τζίτζιφα. Ακολουθούν, εν συντομία, τα κυριότερα ευρήματα. Περισσότερες λεπτομέρειες υπάρχουν εδώ.
- η 1η μελέτη έδειξε ότι, σε σύγκριση με την ομάδα ελέγχου, η ομάδα που έλαβε τα τζίτζιφα είχε 55% μεγαλύτερη μείωση της γλυκοζυλιωμένης αιμοσφαιρίνης, 113% μεγαλύτερη μείωση της ολικής χοληστερόλης, 59% μεγαλύτερη μείωση των τριγλυκεριδίων, και 203% μεγαλύτερη μείωση της "κακής" LDL χοληστερόλης (25).
- η 2η μελέτη έδειξε ότι, σε σύγκριση με την ομάδα ελέγχου, η ομάδα που έλαβε τα τζίτζιφα είχε σημαντική μείωση του βάρους και του Δείκτη Μάζας Σώματος, της ινσουλίνης ορού, του δείκτη ομοιόστασης HOMA-IR που αξιολογεί την σχέση μεταξύ γλυκόζης και ινσουλίνης, της απολιποπρωτεΐνης Β100 που αποτελεί ανεξάρτητο προγνωστικό παράγοντα κινδύνου φλεγμονής και αντίστασης στην ινσουλίνη σε διαβητικούς τύπου 2 ασθενείς, της υψηλής ευαισθησίας C-αντιδρώσας πρωτεΐνης που φαίνεται ότι είναι ένας ανεξάρτητος προγνωστικός παράγοντας της παχυσαρκίας και της αντίστασης στην ινσουλίνη (26), και
- η 3η μελέτη έδειξε ότι, σε σύγκριση με την ομάδα ελέγχου, η ομάδα που έλαβε τα τζίτζιφα είχε σημαντική μείωση στην γλυκόζη νηστείας κατά -11,36%, στα τριγλυκερίδια κατά -13,59%, στην ολική χοληστερόλη κατά -7,46% και στην "κακή" LDL χοληστερόλη κατά -7,65% (27).
Επίσης, μία 4η μελέτη που διενεργήθηκε σε 11 υγιή άτομα έδειξε ότι "τα αποξηραμένα τζίτζιφα παρουσίασαν σταθερά επίπεδα γλυκόζης στο αίμα", και θα μπορούσαν να καταναλωθούν ως υποκατάστατο τροφίμων με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη (28).
Η ερευνητική ομάδα της 2ης μελέτης αναφέρει ότι "η φαρμακευτική αγωγή σε συνδυασμό με αυτό το δημοφιλές φρούτο θα μπορούσε να γίνει πιο εύκολα αποδεκτή από τους ανθρώπους με διαβήτη και ίσως μπορεί να μειώσει την εξάρτηση και την δοσολογία ορισμένων αντι-διαβητικών φαρμάκων που συχνά έχουν διάφορες ανεπιθύμητες παρενέργειες (26).
Αναλυτικές λεπτομέρειες φαίνονται εδώ.
Δυσκοιλιότητα:
Μια κλινική δοκιμή σε ασθενείς χρόνια ιδιοπαθή δυσκοιλιότητα έδειξε ότι τα τζίτζιφα είναι "μια αποτελεσματική και ασφαλής αντιμετώπιση για την χρόνια δυσκοιλιότητα" (29).
Δυσλιπιδαιμία σε παχύσαρκα παιδιά:
Μία κλινική δοκιμή σε παχύσαρκα παιδιά έδειξε ότι τα τζίτζιφα μείωσαν την ολική χοληστερόλη και την "κακή" LDL χοληστερόλη, και η ερευνητική ομάδα συμπέρανε ότι τα τζίτζιφα ίσως μπορούν να θεωρηθούν ως συμπληρωματική αγωγή (30). Να σημειωθεί ότι η ημερήσια δοσολογία ήταν μ ό λ ι ς 15 γραμμάρια, δηλαδή μ ό ν ο 1-2 αποξηραμένα τζίτζιφα.
Πληγωμένες θηλές κατά την διάρκεια του θηλασμού:
Μία μελέτη έθεσε ως στόχο να αξιολογήσει την επίδραση μία λοσιόν από τζίτζιφα στην αποκατάσταση των πληγωμένων θηλών και τα ευρήματα έδειξαν ότι, σε σύγκριση με το μητρικό γάλα, η λοσιόν από τα φρούτα τζίτζιφα θεραπεύει τις πληγές στις θηλές όχι μόνο πιο γρήγορα αλλά και καλύτερα. Η παρασκευή της λοσιόν αναφέρεται αναλυτικά στην εν λόγω δημοσίευση (31).
Νεογνικός ίκτερος:
Μία μελέτη διερεύνησε την αποτελεσματικότητα από τα τζίτζιφα (εκχύλισμα) στον νεογνικό ίκτερο σε 121 νεογνά και τα ευρήματα έδειξαν ότι τα τζίτζιφα ήταν αποτελεσματικά για την αντιμετώπιση του νεογνικού ίκτερου (32).
Σε περίπτωση που δεν είναι εφικτό να εντοπιστεί εκχύλισμα από τζίτζιφα στην Ελλάδα, μήπως η κατανάλωση του καρπού από την θηλάζουσα μητέρα θα μπορούσε να βοηθήσει ; Ένα ερώτημα που αξίζει να διερευνηθεί κάποια στιγμή σε κλινική δοκιμή.
Ηπατοτοξικότητα φαρμάκων σε πνευμονική φυματίωση:
Μία ακόμα μελέτη έδειξε ότι τα τζίτζιφα ήταν αποτελεσματικά στην πρόληψη της ηπατοτοξικότητας που προκαλείται από φάρμακα σε ασθενείς με πνευμονική φυματίωση. Επιπλέον, η σοβαρότητα του βήχα στους ασθενείς μειώθηκε σημαντικά (33).
6. ΤΖΙΤΖΙΦΑ ΠΩΣ ΤΡΩΓΕΤΑΙ
Τα φρούτα τζίτζιφα είναι ευκολοχώνευτα (9) και αποτελούν ένα ευέλικτο τρόφιμο, τα οποία μπορούμε να τα προσθέσουμε στην διατροφή μας ως γλύκισμα, ωμά, αποξηραμένα, στις σούπες (3), καθώς και ως ένα υγιεινό ρόφημα, το οποίο αποτελεί και μία από τις τρέχουσες χρήσεις τους στην Κίνα (35). Επίσης, τα φρούτα τζίτζιφα μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε συνταγές ζαχαροπλαστικής, σε κέικ, σε κομπόστες, σε καραμέλες καθώς και στο ψωμί (34).
Προσθέστε τα λοιπόν στα καθημερινά σας γεύματα ή σνακ και επωφεληθείτε από τα άφθονα οφέλη τους για την υγεία.
Αναλυτικότερες πληροφορίες για το πώς τρώγεται και τρόπους προσθήκης στην διατροφή, θα δείτε στην αντίστοιχη ανάρτηση κάνοντας κλικ εδώ.
7. ΤΖΙΤΖΙΦΑ ΑΓΟΡΑ
Τόσο σε λαϊκές αγορές όσο και σε σούπερ μάρκετ, ο φρέσκος καρπός της τζιτζιφιάς είναι προς το παρόν δύσκολο να εντοπιστεί στην Ελλάδα. Ωστόσο, ο αποξηραμένος καρπός είναι πιο εύκολο να βρεθεί και είναι διαθέσιμος εδώ με σημαντικές εκπτώσεις αλλά και με δυνατότητα υποστήριξης στο θέμα υγείας που σας απασχολεί.
Η παραλαβή γίνεται σε κάποιο από τα 3 καταστήματα (δύο σε Ελλάδα + ένα σε Κύπρο), ενώ υπάρχει και η δυνατότητα αποστολής στον χώρο σας.
