Ερίκιο το αγκαθωτό και επιδράσεις στο μικροβίωμα του εντέρου
Ιωάννης Κιούσης, Στέλεχος Διατροφής και Διαιτολογίας.
Η διαταραχή της ομοιόστασης στο μικροβίωμα του εντέρου έχει σημαντικό αντίκτυπο στην ανθρώπινη υγεία.
Οι ασθένειες που σχετίζονται με την παχυσαρκία (όπως μεταβολικό σύνδρομο, διαβήτης 2, καρδιαγγειακές παθήσεις, φλεγμονώδεις παθήσεις εντέρου), έχουν επίσης συσχετιστεί με αλλαγές στη σύνθεση του μικροβιώματος του εντέρου.
Επίσης, μια άλλη μελέτη πρότεινε ότι η αιτιολογία των εγκεφαλικών διαταραχών μπορεί να οφείλεται εν μέρει στο μικροβίωμα του εντέρου.
Το μανιτάρι Ερίκιο το Αγκαθωτό (Hericium erinaceus) μελετάται ευρέως ως φαρμακευτικό και βρώσιμο μανιτάρι.
Πολλές μελέτες έχουν εστιάσει στα οφέλη που έχει το μανιτάρι Ερίκιο το αγκαθωτό στην ανθρώπινη υγεία.
Όσον αφορά τον εγκέφαλο, μελέτες έχουν διαπιστώσει ότι το μανιτάρι Ερίκιο το αγκαθωτό βελτιώνει την ήπια γνωστική εξασθένηση. Επιπλέον, το μανιτάρι Ερίκιο το αγκαθωτό βελτιώνει την κατάθλιψη και τις διαταραχές της διάθεσης που σχετίζονται με το άγχος και την νυκτερινή ξεκούραση.
Πρόσφατες μελέτες έχουν δείξει ότι το μανιτάρι Ερίκιο το αγκαθωτό έχει προστατευτικές επιδράσεις σε ασθένειες, όπως η φλεγμονώδης νόσος του εντέρου και ο καρκίνος, παθήσεις που σχετίζονται με το μικροβίωμα του εντέρου.
Καθώς το μανιτάρι Ερίκιο το αγκαθωτό παίζει ρόλο στην προστασία της ανθρώπινης υγείας, πραγματοποιήθηκε μια προκαταρκτική μελέτη σε 13 υγιείς νεαρούς ενήλικες (7 γυναίκες και 6 άνδρες, με μέση ηλικία 30 έτη, και Δείκτη Μάζας Σώματος (kg/m2) από 19,6 έως 23,4).
Σκοπός ήταν να διερευνηθούν τα οφέλη της πρόσληψης του (1 γραμμάριο, τρεις φορές την ημέρα) στο μικροβίωμα του εντέρου και σε αιματολογικούς δείκτες.
A. Όσον αφορά τη σύνθεση του μικροβιώματος του εντέρου, βρέθηκαν μερικές σημαντικές βελτιώσεις.
Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι η καθημερινή πρόσληψη από το μανιτάρι Ερίκιο το αγκαθωτό:
1. αύξησε σημαντικά την άλφα ποικιλομορφία στο μικροβίωμα του εντέρου,
Η άλφα ποικιλομορφία μπορεί να χαρακτηριστεί μέσω του συνολικού αριθμού διαφορετικών ειδών, αλλά και της αφθονίας του κάθε είδους ξεχωριστά.
2. αύξησε την την σχετική αφθονία ορισμένων ευεργετικών βακτηρίων, ενώ αύξησε και την σχετική αφθονία ορισμένων βακτηρίων που παράγουν λιπαρά οξέα βραχείας αλύσου (SCFA) (Kineothrix alysoides, Gemmiger formicilis, Fusicatenibacter saccharivorans, Eubacterium rectale, Faecalibacterium prausnitzii), και
3. μείωσε την σχετική αφθονία από κάποια παθογόνα που σχετίζονται με τη μεταβολική αρθρίτιδα (ουρική αρθρίτιδα) και της ανοσοδιαφυγής του όγκου.
B. Όσον αφορά τους αιματολογικούς δείκτες
Οι ερευνητές αναφέρουν ότι προς έκπληξη τους, τα επίπεδα συγκεκριμένων δεικτών μειώθηκαν σημαντικά. Πιο συγκεκριμένα, οι αλλαγές αφορούσαν τους εξής:
1. αλκαλική φωσφατάση
Μελέτες έχουν δείξει ότι τα αυξημένα επίπεδα σχετίζονται με κακή πρόγνωση της πρωτογενούς χολικής κίρρωσης.
Επίσης, η αυξημένη εντερική δράση αλκαλικής φωσφατάσης δείχνει ότι υπάρχουν πολλά πιθανά παθογόνα βακτήρια στο έντερο.
Βλάβη στο ήπαρ μπορεί επίσης να οδηγήσει σε αυξημένα επίπεδα αλκαλικής φωσφατάσης.
2. λιποπρωτεΐνη χαμηλής πυκνότητας (LDL)
Τα χαμηλά επίπεδα της LDL μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου που σχετίζεται με αυξημένες λιποπρωτεΐνες.
3. ουρικό οξύ
Τα αυξημένα επίπεδα ουρικού οξέος σχετίζονται στενά με μεταβολική αρθρίτιδα, νεφρικές και αγγειακές παθήσεις.
Στον διαβήτη τύπου 1, ένα υψηλότερο επίπεδο ουρικού οξέος σχετίζεται με υψηλότερο κίνδυνο μείωσης της νεφρικής λειτουργίας και θνησιμότητας.
4. κρεατινίνη
αποτελεί τον βασικό βιοδείκτη για την αξιολόγηση της χρόνιας νεφρικής νόσου και την παρακολούθηση της προόδου της
Επιπλέον, οι συνήθεις αιματολογικές εξετάσεις έδειξαν ότι το μανιτάρι Ερίκιο το αγκαθωτό δεν επηρέασε τη σύνθεση των κυττάρων του αίματος.
Οι ερευνητές αναφέρουν ότι ένας σημαντικός περιορισμός της μελέτης τους ήταν ο μικρός αριθμός συμμετεχόντων.
Ωστόσο, συμπληρώνουν ότι τα δεδομένα που προέκυψαν, εξακολουθούν να επιτρέπουν να κατανοηθεί καλύτερα ο ρόλο που έχει το μανιτάρι Ερίκιο το αγκαθωτό στα μικροβίωμα του ανθρώπινου εντέρου.
Επίσης, η κλινική έρευνα έχει δείξει ότι το μανιτάρι Ερίκιο το αγκαθωτό έχει μια συγκεκριμένη ιαματική επίδραση στην αντιμετώπιση της καταθλιπτικής διαταραχής. Το μικροβίωμα του εντέρου ίσως διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στην ψυχική υγεία.
Στο συμπέρασμα τους, οι ερευνητές αναφέρουν ότι αυτή η μικρή πιλοτική μελέτη έδειξε ότι το μανιτάρι Ερίκιο το αγκαθωτό μπορεί να ρυθμίσει τη σύνθεση του μικροβιώματος του εντέρου και ότι οι αλλαγές αυτες συσχετίζονται με ορισμένους βιοχημικούς δείκτες στο αίμα.
Περισσότερες πληροφορίες για το Ερίκιο το αγκαθωτό.
Πηγή:
Nutrients. 2021 Mar 21;13(3):1008. doi: 10.3390/nu13031008. Influence of Short-Term Consumption of Hericium erinaceus on Serum Biochemical Markers and the Changes of the Gut Microbiota: A Pilot Study Xiao-Qian Xie, Yan Geng, Qijie Guan, Yilin Ren, Lin Guo, Qiqi Lv, Zhen-Ming Lu, Jin-Song Shi, Zheng-Hong Xu.
Πλήρες κείμενο.
Οι ασθένειες που σχετίζονται με την παχυσαρκία (όπως μεταβολικό σύνδρομο, διαβήτης 2, καρδιαγγειακές παθήσεις, φλεγμονώδεις παθήσεις εντέρου), έχουν επίσης συσχετιστεί με αλλαγές στη σύνθεση του μικροβιώματος του εντέρου.
Επίσης, μια άλλη μελέτη πρότεινε ότι η αιτιολογία των εγκεφαλικών διαταραχών μπορεί να οφείλεται εν μέρει στο μικροβίωμα του εντέρου.
Το μανιτάρι Ερίκιο το Αγκαθωτό (Hericium erinaceus) μελετάται ευρέως ως φαρμακευτικό και βρώσιμο μανιτάρι.
Πολλές μελέτες έχουν εστιάσει στα οφέλη που έχει το μανιτάρι Ερίκιο το αγκαθωτό στην ανθρώπινη υγεία.
Όσον αφορά τον εγκέφαλο, μελέτες έχουν διαπιστώσει ότι το μανιτάρι Ερίκιο το αγκαθωτό βελτιώνει την ήπια γνωστική εξασθένηση. Επιπλέον, το μανιτάρι Ερίκιο το αγκαθωτό βελτιώνει την κατάθλιψη και τις διαταραχές της διάθεσης που σχετίζονται με το άγχος και την νυκτερινή ξεκούραση.
Πρόσφατες μελέτες έχουν δείξει ότι το μανιτάρι Ερίκιο το αγκαθωτό έχει προστατευτικές επιδράσεις σε ασθένειες, όπως η φλεγμονώδης νόσος του εντέρου και ο καρκίνος, παθήσεις που σχετίζονται με το μικροβίωμα του εντέρου.
Καθώς το μανιτάρι Ερίκιο το αγκαθωτό παίζει ρόλο στην προστασία της ανθρώπινης υγείας, πραγματοποιήθηκε μια προκαταρκτική μελέτη σε 13 υγιείς νεαρούς ενήλικες (7 γυναίκες και 6 άνδρες, με μέση ηλικία 30 έτη, και Δείκτη Μάζας Σώματος (kg/m2) από 19,6 έως 23,4).
Σκοπός ήταν να διερευνηθούν τα οφέλη της πρόσληψης του (1 γραμμάριο, τρεις φορές την ημέρα) στο μικροβίωμα του εντέρου και σε αιματολογικούς δείκτες.
A. Όσον αφορά τη σύνθεση του μικροβιώματος του εντέρου, βρέθηκαν μερικές σημαντικές βελτιώσεις.
Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι η καθημερινή πρόσληψη από το μανιτάρι Ερίκιο το αγκαθωτό:
1. αύξησε σημαντικά την άλφα ποικιλομορφία στο μικροβίωμα του εντέρου,
Η άλφα ποικιλομορφία μπορεί να χαρακτηριστεί μέσω του συνολικού αριθμού διαφορετικών ειδών, αλλά και της αφθονίας του κάθε είδους ξεχωριστά.
2. αύξησε την την σχετική αφθονία ορισμένων ευεργετικών βακτηρίων, ενώ αύξησε και την σχετική αφθονία ορισμένων βακτηρίων που παράγουν λιπαρά οξέα βραχείας αλύσου (SCFA) (Kineothrix alysoides, Gemmiger formicilis, Fusicatenibacter saccharivorans, Eubacterium rectale, Faecalibacterium prausnitzii), και
3. μείωσε την σχετική αφθονία από κάποια παθογόνα που σχετίζονται με τη μεταβολική αρθρίτιδα (ουρική αρθρίτιδα) και της ανοσοδιαφυγής του όγκου.
B. Όσον αφορά τους αιματολογικούς δείκτες
Οι ερευνητές αναφέρουν ότι προς έκπληξη τους, τα επίπεδα συγκεκριμένων δεικτών μειώθηκαν σημαντικά. Πιο συγκεκριμένα, οι αλλαγές αφορούσαν τους εξής:
1. αλκαλική φωσφατάση
Μελέτες έχουν δείξει ότι τα αυξημένα επίπεδα σχετίζονται με κακή πρόγνωση της πρωτογενούς χολικής κίρρωσης.
Επίσης, η αυξημένη εντερική δράση αλκαλικής φωσφατάσης δείχνει ότι υπάρχουν πολλά πιθανά παθογόνα βακτήρια στο έντερο.
Βλάβη στο ήπαρ μπορεί επίσης να οδηγήσει σε αυξημένα επίπεδα αλκαλικής φωσφατάσης.
2. λιποπρωτεΐνη χαμηλής πυκνότητας (LDL)
Τα χαμηλά επίπεδα της LDL μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου που σχετίζεται με αυξημένες λιποπρωτεΐνες.
3. ουρικό οξύ
Τα αυξημένα επίπεδα ουρικού οξέος σχετίζονται στενά με μεταβολική αρθρίτιδα, νεφρικές και αγγειακές παθήσεις.
Στον διαβήτη τύπου 1, ένα υψηλότερο επίπεδο ουρικού οξέος σχετίζεται με υψηλότερο κίνδυνο μείωσης της νεφρικής λειτουργίας και θνησιμότητας.
4. κρεατινίνη
αποτελεί τον βασικό βιοδείκτη για την αξιολόγηση της χρόνιας νεφρικής νόσου και την παρακολούθηση της προόδου της
Επιπλέον, οι συνήθεις αιματολογικές εξετάσεις έδειξαν ότι το μανιτάρι Ερίκιο το αγκαθωτό δεν επηρέασε τη σύνθεση των κυττάρων του αίματος.
Οι ερευνητές αναφέρουν ότι ένας σημαντικός περιορισμός της μελέτης τους ήταν ο μικρός αριθμός συμμετεχόντων.
Ωστόσο, συμπληρώνουν ότι τα δεδομένα που προέκυψαν, εξακολουθούν να επιτρέπουν να κατανοηθεί καλύτερα ο ρόλο που έχει το μανιτάρι Ερίκιο το αγκαθωτό στα μικροβίωμα του ανθρώπινου εντέρου.
Επίσης, η κλινική έρευνα έχει δείξει ότι το μανιτάρι Ερίκιο το αγκαθωτό έχει μια συγκεκριμένη ιαματική επίδραση στην αντιμετώπιση της καταθλιπτικής διαταραχής. Το μικροβίωμα του εντέρου ίσως διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στην ψυχική υγεία.
Στο συμπέρασμα τους, οι ερευνητές αναφέρουν ότι αυτή η μικρή πιλοτική μελέτη έδειξε ότι το μανιτάρι Ερίκιο το αγκαθωτό μπορεί να ρυθμίσει τη σύνθεση του μικροβιώματος του εντέρου και ότι οι αλλαγές αυτες συσχετίζονται με ορισμένους βιοχημικούς δείκτες στο αίμα.
Περισσότερες πληροφορίες για το Ερίκιο το αγκαθωτό.
Πηγή:
Nutrients. 2021 Mar 21;13(3):1008. doi: 10.3390/nu13031008. Influence of Short-Term Consumption of Hericium erinaceus on Serum Biochemical Markers and the Changes of the Gut Microbiota: A Pilot Study Xiao-Qian Xie, Yan Geng, Qijie Guan, Yilin Ren, Lin Guo, Qiqi Lv, Zhen-Ming Lu, Jin-Song Shi, Zheng-Hong Xu.
Πλήρες κείμενο.
