27/6/2020
Κόρντισεπς και κόπωση
Πριν λίγες ημέρες, ένας συνεργάτης μου μού ανέφερε ότι μάλλον πάσχει από το σύνδρομο της χρόνιας κόπωσης.
Κατευθείαν, το πρώτο πράγμα που μού ήρθε στο μυαλό ήταν ότι χρειάζεται :
- να βελτιώσει την διατροφή του, και
- να χρησιμοποιήσει το κόρντισεπς (cordyceps).
Ωστόσο, επειδή και στο παρελθόν του έχω αναφέρει αρκετές φορές ότι χρειάζεται να βελτιώσει την διατροφή του, χωρίς όμως να έχω καταφέρει να τον πείσω, αυτήν την φορά δεν έκανα καμμία αναφορά στην διατροφή και απλά περιορίστηκα στο να του επισημάνω ότι το κόρντισεπς, σε μία κατάλληλη δοσολογία, μπορεί να τον βοηθήσει σημαντικά.
Τον είδα διστακτικό, και για αυτόν τον λόγο αποφάσισα να του στείλω περισσότερες πληροφορίες, αλλά διαπίστωσα ότι ήταν διάσπαρτες στην ιστοσελίδα, και για αυτό αποφάσισα να κάνω ένα μικρό άρθρο αποκλειστικά για το κόρντισεπς και την κόπωση.
Ας δούμε, λοιπόν, ορισμένα δεδομένα σχετικά με το κόρντισεπς και την κόπωση.
Αρχικά, λίγα λόγια για την κόπωση
Παγκοσμίως, η κόπωση επηρεάζει περισσότερο από το 20% των ανθρώπων, και έχει αρχίσει και γίνεται ένα σοβαρό πρόβλημα στην σύγχρονη κοινωνία, το οποίο επηρεάζει :
- την ανθρώπινη υγεία,
- την αποτελεσματικότητα του ανθρώπου κατά τις ώρες που εργάζετε, και
- την ποιότητα ζωής του,
με αποτέλεσμα να υπάρχει μεγάλη ανάγκη για αποτελεσματικές λύσεις κατά της κόπωσης, εκτός από τα φάρμακα.
Καθώς η κόπωση μπορεί να παρερμηνευθεί ως τεμπελιά ή ληθαργικότητα, ορισμένοι άνθρωποι ίσως να μην αναγνωρίσουν την κόπωση ως σοβαρό πρόβλημα.
Τα διεγερτικά όπως ο καφές, τα ενεργειακά ποτά, ακόμη και τα συμπληρώματα καφεΐνης ή εφεδρίνης που λαμβάνονται από πολλούς ανθρώπους μπορούν να προσφέρουν μόνο μια προσωρινή ανακούφιση, ενώ μακροπρόθεσμα μπορούν ακόμη και να δημιουργήσουν προβλήματα υγείας.
Υπάρχουν δεδομένα που συνηγορούν στο ότι το κόρντισεπς βοηθάει στην κόπωση ;
Αρχικά, σύμφωνα με το βιβλίο "Medicinal Plants and Fungi: Recent Advances in Research and Development", από όλες τις παραδοσιακές χρήσεις για τις οποίες γίνονται αναφορές για το κόρντισεπς, ίσως η πιο γνωστή από όλες είναι το ότι προσφέρει ανακούφιση από την κούραση.
Επίσης, σε μία δημοσίευση στο επιστημονικό περιοδικό Pharmacy and Pharmacology αναφέρεται :
- ότι η πιο συνηθισμένη χρήση για το κόρντισεπς είναι η αντιμετώπιση της κόπωσης, και
- ότι οι ιαματικές εφαρμογές του επικεντρώνονται κυρίως στην αυξημένη αξιοποίηση του οξυγόνου και της παραγωγής ATP που προσφέρει αυτό το μανιτάρι.
Mελέτες σε ηλικιωμένα άτομα με κόπωση ή άλλα συμπτώματα που σχετίζονται με τη γήρανση, έδειξαν ότι τα άτομα που έλαβαν κόρντισεπς ανέφεραν σημαντικές βελτιώσεις.
Η Αμερικανική Εταιρεία για την Μυαλγική Εγκεφαλομυελίτιδα και το Σύνδρομο χρόνιας κόπωσης αναφέρει ότι ένα από τα 3 μανιτάρια που χρησιμοποιούνται ευρέως για αυτές τις 2 καταστάσεις είναι το κόρντισεπς.
Συνεχίζει αναφέροντας ότι οι ασθενείς που έλαβαν κόρντισεπς ανέφεραν αυξήθηκε η ενέργεια τους και η αντοχή τους.
Η Ακαδημία του Καναδά για την Αθλητική Διατροφή αναφέρει ότι το κόρντισεπς σίνενσις ίσως είναι ευεργετικό στο σύνδρομο χρόνιας κόπωσης.
Στο βιβλίο που έγραψε ο ιατρός Charles Moss, αναφέρει ότι το κόρντισεπς είναι "ιδιαίτερα χρήσιμο για την κόπωση των επινεφριδίων". Η κόπωση των επινεφριδίων είναι ένας όρος που χρησιμοποιείται για να περιγράψει την κόπωση και άλλα συμπτώματα που οφείλονται στο ότι τα επινεφρίδια δεν λειτουργούν φυσιολογικά, όταν το άτομο βιώνει ψυχικό, συναισθηματικό ή σωματικό στρες. Αξίζει να σημειωθεί, βέβαια, ότι σύμφωνα με τον σύλλογο ενδοκρινολόγων, η κόπωση των επινεφριδίων δεν υφίσταται ως πάθηση.
Άλλοι λόγοι που εξηγούν, τουλάχιστον εν μέρει, γιατί το κόρντισεπς δρα ευεργετικά στην κόπωση είναι το ότι :
Α. βελτιώνει το αναπνευστικό σύστημα.
Β. βελτιώνει την αθλητική απόδοση.
Πιο συγκεκριμένα η Ακαδημία του Καναδά για την Αθλητική Διατροφή αναφέρει ότι τα αθλητικά οφέλη του Κόρντισεπς σίνενσις (Cordyceps Sinensis) είναι τα εξής:
1. Βελτιώνει την αθλητική απόδοση.
2. Αυξάνει την πρόσληψη οξυγόνου.
3. Καθυστερεί τον χρόνο κόπωσης και εξάντλησης.
4. ίσως βοηθάει στην προστασία από το σύνδρομο υπερπροπόνησης.
5. Βελτιώνει την αντοχή.
6. ενισχύει το σθένος
7. ίσως αυξάνει τα επίπεδα τεστοστερόνης.
Επίσης, το κόρντισεπς χρησιμοποιείται παραδοσιακά από Κινέζους αθλητές για να αυξήσουν την ζωτικότητα τους και την ενέργεια τους, ενώ το 1993 πραγματοποιήθηκε μία απίστευτη απόδοση από γυναικεία ομάδα, η οποία έσπασε 9 παγκόσμια ρεκόρ και στην συνέχεια δήλωσαν ότι χρησιμοποιούσαν τακτικά το κόρντισεπς.
Στο βιβλίο του "Healing Mushrooms" ο ιατρός Georges Halpern PhD αναφέρει ότι το κόρντισεπς φαίνεται ότι ενισχύει την αντοχή.
Συγκεκριμένα κάνει μνεία σε μία ετήσια συνάντηση του Αμερικανικού Κολλεγίου Αθλητικής Ιατρικής το 1999, όπου ο Christopher Cooper, καθηγητής Ιατρικής και Φυσιολογίας στο Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια, παρουσίασε μια μελέτη που έδειξε ότι το κόρντισεπς σίνενσις αυξάνει την σωματική απόδοση σε 30 υγιείς ηλικιωμένους ασθενείς.
Στην συνέχεια αναφέρει ότι πρόσφατες μελέτες διερεύνησαν τους υποκείμενους μηχανισμούς δράσης μέσω των οποίων το κόρντισεπς βελτιώνει ή αυξάνει την απόδοση, όπως είναι π.χ. ότι αυξάνει την αναλογία τριφωσφορικής αδενοσίνης ATP.
Κλείνει την σχετική ενότητα, αναφέροντας μια μελέτη που δημοσιεύθηκε το 2000 στο αμερικανικό περιοδικό της Κλινικής Διατροφής, η οποία εξέτασε την ενέργεια και την αντοχή σε 110 υγιείς ενήλικες που όμως έκαναν καθιστική ζωή.
Οι μισοί από αυτούς έλαβαν κόρντισεπς, ενώ οι άλλοι μισοί έλαβαν εικονικό φάρμακο.
Μετά από 12 εβδομάδες, τα άτομα που έλαβαν κόρντισεπς μπορούσαν να ποδηλατίσουν μία απόσταση μεγαλύτερη κατά 2,8% περισσότερο σε σύγκριση με την απόσταση που μπορούσαν να ποδηλατίσουν πριν λάβουν το κόρντισεπς, ενώ τα άτομα που έλαβαν το εικονικό φάρμακο το συνολικό μήκος της απόστασης που ποδηλάτισαν μειώθηκε κατά 5,6%.
Κλείνοντας...
Πολλές ερευνητικές μελέτες έχουν καταδείξει τα διάφορα οφέλη που προσφέρει στην υγεία το κόρντισεπς όπως το ότι δρα ευεργετικά στο λιπιδαιμικό προφίλ, στην γονιμότητα, στο ήπαρ, στον καρκίνο του πνεύμονα στον διαβήτη, στον θυρεοειδή, στο καρδιαγγειακό, στα νεφρά, στην εμμηνόπαυση και στην σκλήρυνση κατά πλάκας.
Αυτά τα οφέλη αποδίδονται εν μέρει στο ότι το κόρντισεπς περιέχει διάφορα βιοενεργά συστατικά όπως πολυσακχαρίτες, βιταμίνες, μέταλλα και άλλα.
Κατευθείαν, το πρώτο πράγμα που μού ήρθε στο μυαλό ήταν ότι χρειάζεται :
- να βελτιώσει την διατροφή του, και
- να χρησιμοποιήσει το κόρντισεπς (cordyceps).
Ωστόσο, επειδή και στο παρελθόν του έχω αναφέρει αρκετές φορές ότι χρειάζεται να βελτιώσει την διατροφή του, χωρίς όμως να έχω καταφέρει να τον πείσω, αυτήν την φορά δεν έκανα καμμία αναφορά στην διατροφή και απλά περιορίστηκα στο να του επισημάνω ότι το κόρντισεπς, σε μία κατάλληλη δοσολογία, μπορεί να τον βοηθήσει σημαντικά.
Τον είδα διστακτικό, και για αυτόν τον λόγο αποφάσισα να του στείλω περισσότερες πληροφορίες, αλλά διαπίστωσα ότι ήταν διάσπαρτες στην ιστοσελίδα, και για αυτό αποφάσισα να κάνω ένα μικρό άρθρο αποκλειστικά για το κόρντισεπς και την κόπωση.
Ας δούμε, λοιπόν, ορισμένα δεδομένα σχετικά με το κόρντισεπς και την κόπωση.
Αρχικά, λίγα λόγια για την κόπωση
Παγκοσμίως, η κόπωση επηρεάζει περισσότερο από το 20% των ανθρώπων, και έχει αρχίσει και γίνεται ένα σοβαρό πρόβλημα στην σύγχρονη κοινωνία, το οποίο επηρεάζει :
- την ανθρώπινη υγεία,
- την αποτελεσματικότητα του ανθρώπου κατά τις ώρες που εργάζετε, και
- την ποιότητα ζωής του,
με αποτέλεσμα να υπάρχει μεγάλη ανάγκη για αποτελεσματικές λύσεις κατά της κόπωσης, εκτός από τα φάρμακα.
Καθώς η κόπωση μπορεί να παρερμηνευθεί ως τεμπελιά ή ληθαργικότητα, ορισμένοι άνθρωποι ίσως να μην αναγνωρίσουν την κόπωση ως σοβαρό πρόβλημα.
Τα διεγερτικά όπως ο καφές, τα ενεργειακά ποτά, ακόμη και τα συμπληρώματα καφεΐνης ή εφεδρίνης που λαμβάνονται από πολλούς ανθρώπους μπορούν να προσφέρουν μόνο μια προσωρινή ανακούφιση, ενώ μακροπρόθεσμα μπορούν ακόμη και να δημιουργήσουν προβλήματα υγείας.
Υπάρχουν δεδομένα που συνηγορούν στο ότι το κόρντισεπς βοηθάει στην κόπωση ;
Αρχικά, σύμφωνα με το βιβλίο "Medicinal Plants and Fungi: Recent Advances in Research and Development", από όλες τις παραδοσιακές χρήσεις για τις οποίες γίνονται αναφορές για το κόρντισεπς, ίσως η πιο γνωστή από όλες είναι το ότι προσφέρει ανακούφιση από την κούραση.
Επίσης, σε μία δημοσίευση στο επιστημονικό περιοδικό Pharmacy and Pharmacology αναφέρεται :
- ότι η πιο συνηθισμένη χρήση για το κόρντισεπς είναι η αντιμετώπιση της κόπωσης, και
- ότι οι ιαματικές εφαρμογές του επικεντρώνονται κυρίως στην αυξημένη αξιοποίηση του οξυγόνου και της παραγωγής ATP που προσφέρει αυτό το μανιτάρι.
Mελέτες σε ηλικιωμένα άτομα με κόπωση ή άλλα συμπτώματα που σχετίζονται με τη γήρανση, έδειξαν ότι τα άτομα που έλαβαν κόρντισεπς ανέφεραν σημαντικές βελτιώσεις.
Η Αμερικανική Εταιρεία για την Μυαλγική Εγκεφαλομυελίτιδα και το Σύνδρομο χρόνιας κόπωσης αναφέρει ότι ένα από τα 3 μανιτάρια που χρησιμοποιούνται ευρέως για αυτές τις 2 καταστάσεις είναι το κόρντισεπς.
Συνεχίζει αναφέροντας ότι οι ασθενείς που έλαβαν κόρντισεπς ανέφεραν αυξήθηκε η ενέργεια τους και η αντοχή τους.
Η Ακαδημία του Καναδά για την Αθλητική Διατροφή αναφέρει ότι το κόρντισεπς σίνενσις ίσως είναι ευεργετικό στο σύνδρομο χρόνιας κόπωσης.
Στο βιβλίο που έγραψε ο ιατρός Charles Moss, αναφέρει ότι το κόρντισεπς είναι "ιδιαίτερα χρήσιμο για την κόπωση των επινεφριδίων". Η κόπωση των επινεφριδίων είναι ένας όρος που χρησιμοποιείται για να περιγράψει την κόπωση και άλλα συμπτώματα που οφείλονται στο ότι τα επινεφρίδια δεν λειτουργούν φυσιολογικά, όταν το άτομο βιώνει ψυχικό, συναισθηματικό ή σωματικό στρες. Αξίζει να σημειωθεί, βέβαια, ότι σύμφωνα με τον σύλλογο ενδοκρινολόγων, η κόπωση των επινεφριδίων δεν υφίσταται ως πάθηση.
Άλλοι λόγοι που εξηγούν, τουλάχιστον εν μέρει, γιατί το κόρντισεπς δρα ευεργετικά στην κόπωση είναι το ότι :
Α. βελτιώνει το αναπνευστικό σύστημα.
Β. βελτιώνει την αθλητική απόδοση.
Πιο συγκεκριμένα η Ακαδημία του Καναδά για την Αθλητική Διατροφή αναφέρει ότι τα αθλητικά οφέλη του Κόρντισεπς σίνενσις (Cordyceps Sinensis) είναι τα εξής:
1. Βελτιώνει την αθλητική απόδοση.
2. Αυξάνει την πρόσληψη οξυγόνου.
3. Καθυστερεί τον χρόνο κόπωσης και εξάντλησης.
4. ίσως βοηθάει στην προστασία από το σύνδρομο υπερπροπόνησης.
5. Βελτιώνει την αντοχή.
6. ενισχύει το σθένος
7. ίσως αυξάνει τα επίπεδα τεστοστερόνης.
Επίσης, το κόρντισεπς χρησιμοποιείται παραδοσιακά από Κινέζους αθλητές για να αυξήσουν την ζωτικότητα τους και την ενέργεια τους, ενώ το 1993 πραγματοποιήθηκε μία απίστευτη απόδοση από γυναικεία ομάδα, η οποία έσπασε 9 παγκόσμια ρεκόρ και στην συνέχεια δήλωσαν ότι χρησιμοποιούσαν τακτικά το κόρντισεπς.
Στο βιβλίο του "Healing Mushrooms" ο ιατρός Georges Halpern PhD αναφέρει ότι το κόρντισεπς φαίνεται ότι ενισχύει την αντοχή.
Συγκεκριμένα κάνει μνεία σε μία ετήσια συνάντηση του Αμερικανικού Κολλεγίου Αθλητικής Ιατρικής το 1999, όπου ο Christopher Cooper, καθηγητής Ιατρικής και Φυσιολογίας στο Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια, παρουσίασε μια μελέτη που έδειξε ότι το κόρντισεπς σίνενσις αυξάνει την σωματική απόδοση σε 30 υγιείς ηλικιωμένους ασθενείς.
Στην συνέχεια αναφέρει ότι πρόσφατες μελέτες διερεύνησαν τους υποκείμενους μηχανισμούς δράσης μέσω των οποίων το κόρντισεπς βελτιώνει ή αυξάνει την απόδοση, όπως είναι π.χ. ότι αυξάνει την αναλογία τριφωσφορικής αδενοσίνης ATP.
Κλείνει την σχετική ενότητα, αναφέροντας μια μελέτη που δημοσιεύθηκε το 2000 στο αμερικανικό περιοδικό της Κλινικής Διατροφής, η οποία εξέτασε την ενέργεια και την αντοχή σε 110 υγιείς ενήλικες που όμως έκαναν καθιστική ζωή.
Οι μισοί από αυτούς έλαβαν κόρντισεπς, ενώ οι άλλοι μισοί έλαβαν εικονικό φάρμακο.
Μετά από 12 εβδομάδες, τα άτομα που έλαβαν κόρντισεπς μπορούσαν να ποδηλατίσουν μία απόσταση μεγαλύτερη κατά 2,8% περισσότερο σε σύγκριση με την απόσταση που μπορούσαν να ποδηλατίσουν πριν λάβουν το κόρντισεπς, ενώ τα άτομα που έλαβαν το εικονικό φάρμακο το συνολικό μήκος της απόστασης που ποδηλάτισαν μειώθηκε κατά 5,6%.
Κλείνοντας...
Πολλές ερευνητικές μελέτες έχουν καταδείξει τα διάφορα οφέλη που προσφέρει στην υγεία το κόρντισεπς όπως το ότι δρα ευεργετικά στο λιπιδαιμικό προφίλ, στην γονιμότητα, στο ήπαρ, στον καρκίνο του πνεύμονα στον διαβήτη, στον θυρεοειδή, στο καρδιαγγειακό, στα νεφρά, στην εμμηνόπαυση και στην σκλήρυνση κατά πλάκας.
Αυτά τα οφέλη αποδίδονται εν μέρει στο ότι το κόρντισεπς περιέχει διάφορα βιοενεργά συστατικά όπως πολυσακχαρίτες, βιταμίνες, μέταλλα και άλλα.
