Το Κόρντισεπς σίνενσις (Cordyceps sinensis) είναι ένα μοναδικό και πολύτιμο φαρμακευτικό μανιτάρι στην παραδοσιακή κινεζική ιατρική που χρησιμοποιείται στην Κίνα για περισσότερα από 700 χρόνια.
 
Το Κόρντισεπς σίνενσις έχει καταχωρηθεί από το 1964 ως βοτανικό φάρμακο στην επίσημη Κινεζική Φαρμακοποιία από την Επιτροπή Φαρμακοποιίας και το Κινεζικό Υπουργείο Υγείας.
 
Το Κόρντισεπς σίνενσις είναι γνωστό για την ικανότητά του να αντιμετωπίζει ένα ευρύ φάσμα ανθρώπινων ασθενειών, ειδικά εκείνων που σχετίζονται με τις λειτουργίες του πνεύμονα και των νεφρών, το ανοσοποιητικό σύστημα, καθώς και για την ικανότητά του να βελτιώνει την ποιότητα ζωής και την σωματική απόδοση.

Σύγχρονες φαρμακολογικές μελέτες έχουν δείξει τις θεραπευτικές του επιδράσεις σε ένα ευρύ φάσμα ασθενειών, όπως :
 - ηπατικές,
 - καρδιαγγειακές,
 - όγκοι,
 - γήρανση,
 - υποσεξουαλικότητα, και
 - υπερλιπιδαιμία.
 
Τα τελευταία 10 χρόνια, η ζήτηση και η τιμή του έχουν αυξηθεί δραματικά στην Κίνα, στην Ιαπωνία, στην Κορέα και στην Ινδία.
Καθώς το φυσικό Κόρντισεπς σίνενσις είναι πολύ περιορισμένο και δεν μπορεί να καλύψει την αυξανόμενη ζήτηση, η τεχνολογία ζύμωσης έχει αξιοποιηθεί ευρέως για την παραγωγή μεγάλης κλίμακας μυκηλίων Κόρντισεπς Σίνενσις.
 
Δείτε περισσότερες πληροφορίες για το κόρντισεπς.
 
Πηγή:
Review J Funct Foods  . 2014 Jan;6:33-47. doi: 10.1016/j.jff.2013.11.024. Epub 2013 Dec 21. Recent advances in Cordyceps sinensis polysaccharides: Mycelial fermentation, isolation, structure, and bioactivities: A review Jing-Kun Yan, Wen-Qiang Wang, Jian-Yong Wu
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32362940/

Το Κόρντισεπς (Cordyceps) είναι ένας σπάνιος μύκητας που απαντάται συνήθως σε μεγάλα υψόμετρα στο οροπέδιο των Ιμαλαΐων, και αποτελεί ένα πολύ γνωστό φαρμακευτικό μανιτάρι στην παραδοσιακή Κινεζική ιατρική
 
Το Κόρντισεπς περιέχει διάφορα βιοενεργά συστατικά, από τα οποία η κορντισεπίνη θεωρείται εκείνη με την πιο ζωτική σημασία, λόγω της μέγιστης ιαματικού και διατροφικού του δυναμικού.
Επιπλέον, η δομική ομοιότητα της κορντισεπίνης με την αδενοσίνη, την καθιστά σημαντικό βιοδραστικό συστατικό.
 
Η κορντισεπίνη είναι γνωστή για διάφορες θρεπτικές και ιαματικές δυνατότητες, όπως :
 - αντιδιαβητική,
 - αντι-υπερλιπιδαιμική,
 - αντιμυκητιασική,
 - αντιφλεγμονώδη,
 - ανοσοτροποποιητική,
 - αντιοξειδωτική,
 - αντιγηραντική,
 - αντικαρκινική, αντιιική,
 - ηπατοπροστατευτική,
 - για την υποσεξουαλικότητα,
 - καρδιαγγειακές παθήσεις ,
 - ανθελονοσιακή,
 - αντιοστεοπορωτική,
 - αντιαρθριτική,
 - ως καλλυντικό κ.λπ.
γεγονός που καθιστά το κόρντισεπς ένα πολύτιμο φαρμακευτικό μανιτάρι για την διατήρηση της καλής υγείας
 
 
Σε αυτήν την ανασκόπηση, καταβλήθηκε προσπάθεια να συγκεντρωθεί συνολικά το πιθανό ευρύ φάσμα των θρεπτικών δυνατοτήτων της κορντισεπίνης μαζί με τις φαρμακολογικές της δράσεις.
 
Επιπλέον, αυτή η ανασκόπηση θα προσελκύσει την προσοχή από επιστημονες στον χώρο των τροφίμων, διατροφολόγους, φαρμακοβιομηχανίας και της βιομηχανίας των τροφίμων για την βελτίωση της χρήσης του βιοενεργού μορίου κορντισεπίνη για να βοηθηθεί και να προαχθεί ο υγιεινός τρόπος ζωής, η ευεξία και την ευημερία.

Πηγή:
Review Molecules  . 2020 Jun 12;25(12):2735. doi: 10.3390/molecules25122735. Cordycepin for Health and Wellbeing: A Potent Bioactive Metabolite of an Entomopathogenic Cordyceps Medicinal Fungus and Its Nutraceutical and Therapeutic Potential Syed Amir Ashraf, Abd Elmoneim O Elkhalifa, Arif Jamal Siddiqui, Mitesh Patel, Amir Mahgoub Awadelkareem, Mejdi Snouss, Mohammad Saquib Ashraf, Mohd Adnan, Sibte Hadi
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32545666/