Κόρντισεπς

Το Κόρντισεπς σίνενσις (Cordyceps sinensis) είναι ένα μοναδικό και πολύτιμο φαρμακευτικό μανιτάρι στην παραδοσιακή κινεζική ιατρική που χρησιμοποιείται στην Κίνα για περισσότερα από 700 χρόνια.
 
Το Κόρντισεπς σίνενσις έχει καταχωρηθεί από το 1964 ως βοτανικό φάρμακο στην επίσημη Κινεζική Φαρμακοποιία από την Επιτροπή Φαρμακοποιίας και το Κινεζικό Υπουργείο Υγείας.
 
Το Κόρντισεπς σίνενσις είναι γνωστό για την ικανότητά του να αντιμετωπίζει ένα ευρύ φάσμα ανθρώπινων ασθενειών, ειδικά εκείνων που σχετίζονται με τις λειτουργίες του πνεύμονα και των νεφρών, το ανοσοποιητικό σύστημα, καθώς και για την ικανότητά του να βελτιώνει την ποιότητα ζωής και την σωματική απόδοση.

Σύγχρονες φαρμακολογικές μελέτες έχουν δείξει τις θεραπευτικές του επιδράσεις σε ένα ευρύ φάσμα ασθενειών, όπως :
 - ηπατικές,
 - καρδιαγγειακές,
 - όγκοι,
 - γήρανση,
 - υποσεξουαλικότητα, και
 - υπερλιπιδαιμία.
 
Τα τελευταία 10 χρόνια, η ζήτηση και η τιμή του έχουν αυξηθεί δραματικά στην Κίνα, στην Ιαπωνία, στην Κορέα και στην Ινδία.
Καθώς το φυσικό Κόρντισεπς σίνενσις είναι πολύ περιορισμένο και δεν μπορεί να καλύψει την αυξανόμενη ζήτηση, η τεχνολογία ζύμωσης έχει αξιοποιηθεί ευρέως για την παραγωγή μεγάλης κλίμακας μυκηλίων Κόρντισεπς Σίνενσις.
 
Δείτε περισσότερες πληροφορίες για το κόρντισεπς.
 
Πηγή:
Review J Funct Foods  . 2014 Jan;6:33-47. doi: 10.1016/j.jff.2013.11.024. Epub 2013 Dec 21. Recent advances in Cordyceps sinensis polysaccharides: Mycelial fermentation, isolation, structure, and bioactivities: A review Jing-Kun Yan, Wen-Qiang Wang, Jian-Yong Wu
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32362940/