O ΒΑΣΙΛΙΑΣ ΤΩΝ SUPERFOODS:
ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΓΑΝΟΔΕΡΜΑ
Εδώ θα μάθετε ακριβώς όλα όσα χρειάζεται να γνωρίζετε για τα superfoods μανιτάρια γανόδερμα, τα οποία έχουν κατακτήσει δυναμικά την κορυφή των superfoods
Τι είναι αυτό που κάνει τα μανιτάρια γανόδερμα τόσο ξεχωριστά ;
Ποια είναι τα βιοενεργά συστατικά τους και ποια είναι τα οφέλη για την υγεία ;
Ποιος είναι ο τρόπος χρήσης, και ποια είναι η σωστή δοσολογία ;
Σε ποιες μορφές διατίθεται ;
Ποια είναι τα βιοενεργά συστατικά τους και ποια είναι τα οφέλη για την υγεία ;
Ποιος είναι ο τρόπος χρήσης, και ποια είναι η σωστή δοσολογία ;
Σε ποιες μορφές διατίθεται ;
Οι περισσότεροι άνθρωποι, τα μανιτάρια είτε τα αγαπούν είτε τα απεχθάνονται. Ωστόσο, τα πανίσχυρα μανιτάρια γανόδερμα θα τα λατρέψετε.
Τα μανιτάρια γανόδερμα, γνωστά και ως ρέισι (reishi) είναι ένα εδώδιμο είδος, το οποίο ανήκει στα φαρμακευτικά μανιτάρια.
Έχουν χρησιμοποιηθεί για τις ιαματικές ιδιότητες τους εδώ από την αρχαιότητα, και είναι η επιτομή των πραγματικών superfoods.
Τα οφέλη των μανιταριών γανόδερμα συνδέονται με :
- τη μακροζωία,
- την φυσιολογική λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος (αποτελούν ανοσορυθμιστική τροφή, το οποίο είναι ιδιαίτερα σημαντικό τόσο σε καταστάσεις που το ανοσοποιητικό υπερλειτουργεί, όσο και σε καταστάσεις που το ανοσοποιητικό υπολειτουργεί διότι το γανόδερμα μπορεί να ρυθμίζει την λειτουργία του. Οι επιστήμονες δεν έχουν ακόμα αποσαφηνίσει πλήρως με ποιον ακριβώς μηχανισμό επιτυγχάνεται αυτό, αλλά κάποιες υποθέσεις κάνουν λόγο για το ότι μπορούν να παρεμβαίνουν στο διαφορετικό στάδιο ωρίμανσης των λευκών αιμοσφαιρίων - ανάλογα με το τι χρειάζεται την δεδομένη στιγμή ο οργανισμός),
- την καλύτερη διανοητική διαύγεια.
Θεωρείται ότι είναι τα σημαντικότερα από όλα τα φαρμακευτικά μανιτάρια, ιδίως εάν αναλογιστούμε ότι διαθέτουν και τον μεγαλύτερο αριθμό επιστημονικών δημοσιεύσεων.
Τα μανιτάρια γανόδερμα αναπτύσσονται σε κορμούς δέντρων και βρίσκονται σε πολλά μέρη του κόσμου (Κίνα, Βόρεια Αμερική, Καναδάς, Αμαζόνιος, Αφρική, Ινδία και άλλες περιοχές), συμπεριλαμβανομένης και της Ελλάδας.
Τα μανιτάρια γανόδερμα είναι βρώσιμα, αλλά δεν καταναλώνονται ως έχουν διότι η υφή τους είναι σκληρή και ξυλώδης.
Η γεύση τους είναι ιδιαίτερα πικρή και αυτός ίσως είναι και ο βασικότερος λόγος που οι περισσότεροι άνθρωποι τα καταναλώνουν σε μορφή κάψουλας.
Όσοι άνθρωποι επιλέγουν την μορφή σκόνης τείνουν να την προσθέτουν σε χυμούς, σούπες, σάλτσες ώστε η πικρή γεύση να μην γίνεται αισθητή ή να είναι καλά ανεκτή.
Παρόλα αυτά, υπάρχει και μία μικρή ομάδα ανθρώπων που επιλέγουν να χρησιμοποιούν την σκόνη γανόδερμα σκέτη μαζί με λίγο νερό. Στην αρχή η πικρή γεύση είναι αισθητή, αλλά με την πάροδο του χρόνου συνηθίζεται.
Τα μανιτάρια γανόδερμα περιέχουν άφθονα αντιοξειδωτικά και άλλες ευεργετικές ουσίες (περίπου 400) που προασπίζουν την υγεία, ενώ αυτές οι ενώσεις έχουν συνδεθεί με ένα σημαντικό πλήθος από οφέλη στον οργανισμό.
Τα μανιτάρια γανόδερμα, γνωστά και ως ρέισι (reishi) είναι ένα εδώδιμο είδος, το οποίο ανήκει στα φαρμακευτικά μανιτάρια.
Έχουν χρησιμοποιηθεί για τις ιαματικές ιδιότητες τους εδώ από την αρχαιότητα, και είναι η επιτομή των πραγματικών superfoods.
Τα οφέλη των μανιταριών γανόδερμα συνδέονται με :
- τη μακροζωία,
- την φυσιολογική λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος (αποτελούν ανοσορυθμιστική τροφή, το οποίο είναι ιδιαίτερα σημαντικό τόσο σε καταστάσεις που το ανοσοποιητικό υπερλειτουργεί, όσο και σε καταστάσεις που το ανοσοποιητικό υπολειτουργεί διότι το γανόδερμα μπορεί να ρυθμίζει την λειτουργία του. Οι επιστήμονες δεν έχουν ακόμα αποσαφηνίσει πλήρως με ποιον ακριβώς μηχανισμό επιτυγχάνεται αυτό, αλλά κάποιες υποθέσεις κάνουν λόγο για το ότι μπορούν να παρεμβαίνουν στο διαφορετικό στάδιο ωρίμανσης των λευκών αιμοσφαιρίων - ανάλογα με το τι χρειάζεται την δεδομένη στιγμή ο οργανισμός),
- την καλύτερη διανοητική διαύγεια.
Θεωρείται ότι είναι τα σημαντικότερα από όλα τα φαρμακευτικά μανιτάρια, ιδίως εάν αναλογιστούμε ότι διαθέτουν και τον μεγαλύτερο αριθμό επιστημονικών δημοσιεύσεων.
Τα μανιτάρια γανόδερμα αναπτύσσονται σε κορμούς δέντρων και βρίσκονται σε πολλά μέρη του κόσμου (Κίνα, Βόρεια Αμερική, Καναδάς, Αμαζόνιος, Αφρική, Ινδία και άλλες περιοχές), συμπεριλαμβανομένης και της Ελλάδας.
Τα μανιτάρια γανόδερμα είναι βρώσιμα, αλλά δεν καταναλώνονται ως έχουν διότι η υφή τους είναι σκληρή και ξυλώδης.
Η γεύση τους είναι ιδιαίτερα πικρή και αυτός ίσως είναι και ο βασικότερος λόγος που οι περισσότεροι άνθρωποι τα καταναλώνουν σε μορφή κάψουλας.
Όσοι άνθρωποι επιλέγουν την μορφή σκόνης τείνουν να την προσθέτουν σε χυμούς, σούπες, σάλτσες ώστε η πικρή γεύση να μην γίνεται αισθητή ή να είναι καλά ανεκτή.
Παρόλα αυτά, υπάρχει και μία μικρή ομάδα ανθρώπων που επιλέγουν να χρησιμοποιούν την σκόνη γανόδερμα σκέτη μαζί με λίγο νερό. Στην αρχή η πικρή γεύση είναι αισθητή, αλλά με την πάροδο του χρόνου συνηθίζεται.
Τα μανιτάρια γανόδερμα περιέχουν άφθονα αντιοξειδωτικά και άλλες ευεργετικές ουσίες (περίπου 400) που προασπίζουν την υγεία, ενώ αυτές οι ενώσεις έχουν συνδεθεί με ένα σημαντικό πλήθος από οφέλη στον οργανισμό.
Superfoods Γανόδερμα
Στην Παραδοσιακή Ιατρική των χωρών της Ασίας τιμάται ως το «μανιτάρι της αθανασίας», και μέχρι και πριν από 4 δεκαετίες ήταν άγνωστο στις δυτικές χώρες. Για την ακρίβεια, η πρώτη επιστημονική δημοσίευση για το γανόδερμα έγινε το 1949, αλλά χρειάστηκαν άλλα 30 χρόνια, και συγκεκριμένα το έτος 1979 για να ξεκινήσει η συστηματική μελέτη για αυτό το μανιτάρι.
Το όνομα του - γανόδερμα - σημαίνει "λαμπερό δέρμα" δεδομένου ότι η ελληνική λέξη "γανός" σημαίνει "λαμπερός, φωτεινός, γυαλιστερός". Περισσότερες ονομασίες που του έχουν αποδοθεί.
Παραδοσιακά, πιστεύεται ότι δρα ευεργετικά στην καρδιά, διατηρεί την υγεία του ήπατος, επιβραδύνει τη γήρανση. Επίσης, άλλες παραδοσιακές χρήσεις του συμπεριλαμβάνουν την ηρεμία και τη χαλάρωση και χρησιμοποιείται συχνά κατά την διάρκεια διαφόρων πνευματικών πρακτικών.
Στην αρχαιότητα ήταν ιδιαίτερα σπάνια, και προορίζονταν μόνο για χρήση από τους εκάστοτε βασιλείς.
ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΓΑΝΟΔΕΡΜΑ ΟΦΕΛΗ
Το γανόδερμα είναι ένα από τα πιο δημοφιλή superfoods μανιτάρια λόγω του ότι προσφέρουν οφέλη ευρέος φάσματος για την υγεία ανθρώπων αλλά και ζώων.
Τα μανιτάρια γανόδερμα μπορούν να βοηθήσουν με τα αυξημένα επίπεδα φλεγμονής στον οργανισμό, με μειωμένα επίπεδα ενέργειας, καθώς και ορμονικές ανισορροπίες.
Πολλές μελέτες έχουν δείξει ότι τα μανιτάρια γανόδερμα περιέχουν αντιοξειδωτικά που βοηθούν στην ενίσχυση της άμυνας του σώματος κατά του καρκίνου, των αυτοάνοσων παθήσεων, των καρδιακών παθήσεων, των αλλεργιών, των λοιμώξεων και άλλων.
Συνολικά, το γανόδερμα προσφέρει σημαντικές ευεργετικές επιδράσεις και είναι ικανό να προσφέρει προστασία από πολλές δυσλειτουργίες ή ασθένειες, το οποίο σημαίνει ότι μπορεί να βοηθήσει σε ιδιαίτερο βαθμό την καθημερινή σας υγεία.
Επίσης, δημιουργούν σχεδόν μηδαμινές παρενέργειες.
Δείτε εδώ όλες τις περιπτώσεις που μπορεί το γανόδερμα και τα άλλα μανιτάρια να βοηθήσουν.
Το γανόδερμα περιέχει ισχυρές δραστικές ουσίες που υποστηρίζουν την λειτουργικότητα του ανοσοποιητικού συστήματος, των γνωστικών λειτουργιών, της υγείας του πεπτικού συστήματος, ενώ αυξάνουν την ζωτικότητα, την ενέργεια, την δύναμη, την αντοχή, και την αποκατάσταση. Εμφανίζει ισχυρές αντιφλεγμονώδεις δράσεις, και αυτός είναι ένας από τους κύριους λόγους που συνεισφέρει σημαντικά στην ψωρίαση.
Επίσης, βοηθάει στην προαγωγή του ύπνου, ενώ για όσους ανθρώπους υποφέρουν από αλλεργίες, το γανόδερμα λούσιντουμ ίσως μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της παραγωγής ισταμινών που μπορούν να οδηγήσουν σε αλλεργία
Επιπρόσθετα, φαίνεται ότι "ο συνδυασμός του γανόδερμα λούσιντουμ με εμπορικά αντιβιοτικά ενισχύει την αντιβακτηριακή δράση".
Κλείνοντας, μια μικρή μελέτη που διεξήχθη σε 132 ασθενείς με μία πάθηση που ονομάζεται νευρασθένεια, διαπίστωσε ότι η ομάδα που έλαβε μανιτάρια γανόδερμα για οκτώ εβδομάδες ανέφερε βελτιωμένη κατάσταση όσον αφορά τον πόνο και την ζάλη. Ως πρόσθετο πλεονέκτημα, αυτή η μελέτη αναφέρει ότι τα αισθήματα ευερεθιστότητας τους βελτιώθηκαν, υποδηλώνοντας ότι τα μανιτάρια γανόδερμα μπορούν επίσης να λειτουργήσουν ως ενισχυτικά της διάθεσης.
Το γανόδερμα έχει περισσότερα από 250 είδη, και σύμφωνα με τα επιστημονικά ευρήματα το είδος "λούσιντουμ" είναι το πιο αποτελεσματικό.
Το γανόδερμα ταξινομείται στα προσαρμογόνα τρόφιμα, μία κατηγορία τροφίμων με σημαντικό αριθμό επιστημονικών δημοσιεύσεων.
Το γανόδερμα βοηθάει το σώμα να διαχειριστεί και να ανταπεξέλθει καλύτερα στις καθημερινές σωματικές, ψυχικές και συναισθηματικές καταπονήσεις, συνεισφέροντας στο να αποκαταστήσει την ισορροπία με φυσικό, υγιή και ασφαλή τρόπο.
ΒΙΟΕΝΕΡΓΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
Η αποτελεσματικότητα που έχουν τα superfoods μανιτάρια γανόδερμα οφείλεται στα διάφορα βιοενεργά συστατικά που περιέχουν.
Το μανιτάρι γανόδερμα περιέχει β-γλυκάνες, πολυσακχαρίτες, γανοδερικά οξέα, καθώς και άλλες ενώσεις που είναι γνωστές ως τριτερπένια, και οι οποίες βοηθούν στην υποστήριξη και στην ρύθμιση της διάθεσης.
Δείτε όλη την λίστα με τα συστατικά.
ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ ΚΑΙ ΑΣΦΑΛΕΙΑ
Τα superfoods μανιτάρια γανόδερμα είναι ασφαλή να λαμβάνονται για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Προσωπικά, έχω καταλήξει ότι το βέλτιστο είναι να λαμβάνονται σε κύκλους των 6 μηνών, και στην συνέχεια να γίνεται διακοπή της χρήσης τους για 1 έως 4 εβδομάδες.
Φροντίστε να ακολουθήσετε τις οδηγίες που αναφέρονται στην ετικέτα του προϊόντος, και ενημερωθείτε για τον τρόπο χρήσης.
Σε κάθε περίπτωση, συμβουλευτείτε τον ιατρό σας πριν το χρησιμοποιήσετε.
Η κατάλληλη δοσολογία για το μανιτάρι γανόδερμα εξαρτάται από διάφορους παράγοντες, όπως η ηλικία του ανθρώπου, η κατάσταση της υγείας του, καθώς και άλλοι παράγοντες που αναλύονται κατά την πρώτη μας επικοινωνία.
Σε γενικές γραμμές, η ημερήσια δοσολογία διακρίνεται σε 2 αδρές κατηγορίες:
- σε ανθρώπους που λαμβάνουν το γανόδερμα ως πρόληψη και γενικότερη τόνωση του οργανισμού (σε γενικές γραμμές από 1 έως 4 κάψουλες, το οποίο σημαίνει από 250mg έως 1.500mg), και
- σε ανθρώπους που λαμβάνουν το γανόδερμα συμπληρωματικά για να αντιμετωπίσουν κάποια πάθηση που τους ταλαιπωρεί.
Προφανώς, στην δεύτερη περίπτωση η δοσολογία είναι περισσότερο ενισχυμένη και εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από το είδος της πάθησης, καθώς και από την ένταση αυτής (δηλαδή εάν είναι ήπια, μέτρια ή σοβαρή).
Το μανιτάρι γανόδερμα, ανεξαρτήτως της μορφής λήψης, είναι καλύτερο και πιο αποτελεσματικό όταν καταναλώνεται σε τακτική βάση.
Μία μικρή δοσολογία που μοιράζεται ομοιόμορφα κατά την διάρκεια όλης της ημέρας (δηλαδή 2 ή 3 φορές την ημέρα, και όχι την ίδια ποσότητα μόνο μία φορά την ημέρα), μακροπρόθεσμα, είναι καλύτερη από μία υψηλή δοσολογία που λαμβάνεται μόνο για μικρές χρονικές περιόδους.
Έχοντας πει αυτό, όταν υπάρχουν σοβαρές και οξείες καταστάσεις, τότε μπορεί να ληφθεί σε υψηλή δοσολογία για ένα μικρό χρονικό διάστημα
ΜΟΡΦΕΣ ΛΗΨΗΣ: Με ποιον ακριβώς τρόπο γίνεται η σωστή λήψη των μανιταριών γανόδερμα ;
Τώρα που γνωρίζετε για τα οφέλη των μανιταριών γανόδερμα, ίσως αναρωτιέστε "που βρίσκω γανόδερμα ;".
Το γανόδερμα δεν θα τα βρείτε στην λαϊκή αγορά, στο σούπερ μάρκετ ή στο μανάβικο της περιοχής σας.
Και ακόμη και αν μπορούσατε, στη φυσική τους κατάσταση, τα μανιτάρια γανόδερμα είναι πολύ σκληρά για να τα καταναλώσετε ωμά.
Στην παραδοσιακή κινεζική ιατρική, τα μανιτάρια γανόδερμα τεμαχίζονται και βράζονται σε ζεστό νερό για να φτιάξουν τσάι ή σούπα.
Αυτή η προσέγγιση έχει 2 μειονεκτήματα:
1. το βραστό νερό μειώνει σε αρκετά υψηλό βαθμό τις ευεργετικές επιδράσεις που έχει το γανόδερμα
2. το να το "τεμαχίσετε" είναι μία κουβέντα. Γνωρίζω την περίπτωση ενός ανθρώπου που το επεδίωξε και προκάλεσε σημαντικές φθορές στο μπλέντερ του. Από την άλλη εάν έχετε κάποιο ιδιαίτερα ποιοτικό μπλέντερ (όπως είναι π.χ. το Vitamix), τότε ίσως αξίζει να το επιχειρήσετε.
Επιπλέον, όπως ανέφερα και νωρίτερα, υπάρχουν πολλές ποικιλίες γανόδερμα. Σύμφωνα με την πιο πρόσφατη δημοσίευση που είναι γνωστή σε εμένα υπάρχουν περισσότερα από 250 είδη.
Ωστόσο, μόνο το είδος "γανόδερμα λούσιντουμ" (ganoderma lucidum) καταγράφεται παράλληλα στη Φαρμακοποιία της Κίνας και στην Αμερικάνικη Φαρμακοποιία.
Λόγω της ολοένα αυξανόμενης επίγνωσης των ευεργετικών επιδράσεων που έχει στην υγεία αυτό το μανιτάρι, πλέον καλλιεργείται εμπορικά σε όλο τον κόσμο και διατίθεται σε μια ποικιλία μορφών από ροφήματα (όπως καφέ, τσάι) έως συμπλήρωμα διατροφής σε μορφή κάψουλας, ενώ πλέον μπορεί να βρεθεί ακόμη και σε μείγματα πρωτεϊνών.
Το γανόδερμα μπορούν να ληφθούν οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας, ενώ υπάρχει μία σημαντική ποικιλία μορφών :
Α. ως σκόνη (ατόφιο ή μίξη)
Τα μανιτάρια γανόδερμα δεν έχουν σίγουρα την απόλυτα υπέροχη γεύση που θα ήθελε ένας άνθρωπος, αλλά όταν αναμειγνύονται και καταναλώνονται με τον σωστό τρόπο, μπορούμε εύκολα να παρακάμψουμε την γεύση τους.
Πιο συγκεκριμένα, την σκόνη μπορείτε να την προσθέτετε :
- σε smoothies, χυμους, ζεστό καφέ ή τσάι, και σε άλλα ροφήματα.
- σε νιφάδες βρώμης, σίκαλης, κριθάρι και άλλα είδη δημητριακών
- σε σάλτσες, ντιπ, επιδόρπια,
- σε σούπες, καθώς και
- σε ψωμί και διάφορες συνταγές
Β. σε μορφή πρακτικής κάψουλας (ως συμπλήρωμα διατροφής) για ευκολία
Η κάψουλα μπορεί να βοηθήσει όχι μόνο για τον σύγχρονο και απαιτητικό τρόπο ζωής, αλλά και για να μπορούμε να επιτυγχάνουμε ακρίβεια στην δοσολογία όταν αυτό απαιτείται π.χ. όταν γίνεται συμπληρωματική χρήση των μανιταριών σε διάφορες παθήσεις και δυσλειτουργίες.
Το μυκήλιο συμπληρώνει σημαντικά το ώριμο γανόδερμα, και με αυτόν τον τρόπο επιτυγχάνεται το μέγιστο της ιαματικής δράσης αυτού του μανιταριού.
Επίσης, θα το βρείτε και σε άλλες μορφές, όπως:
- σε μορφή τσιπς: μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα αποξηραμένα τσιπς γανόδερμα μόνα τους ή συνδυασμό με άλλα βότανα για να δημιουργήσετε τις δικές σας τονωτικές φυτικές συνθέσεις ανάλογα με τους εκάστοτε στόχους που έχετε για την υγεία σας.
- σε έτοιμο καφέ,
- σε τσάι,
- σε ξύδι,
- σε καραμέλες καθώς και σε άλλες μορφές.
ΣΥΝΟΨΗ
Τα μανιτάρια γανόδερμα είναι ισχυρά φαρμακευτικά μανιτάρια, τα οποία προσφέρουν μια σημαντικά μεγάλη λίστα με ευεργετικές επιδράσεις και οφέλη για την υγεία.
Θα τα συναντήσετε κυρίως με τη μορφή κάψουλας ή σκόνης.
Πριν τα χρησιμοποιήσετε, συμβουλευτείτε τον ιατρό σας.
Εάν τα προμηθευτείτε σε σκόνη, μπορείτε να προσθέσετε αυτά τα φαρμακευτικά μανιτάρια σε σούπες, τσάι, καφέδες και ζωμούς λαχανικών για έναν γρήγορο και βολικό τρόπο κατανάλωσης, ο οποίος θα ενισχύσει την θρεπτική αξία των αγαπημένων σας γευμάτων και ροφημάτων.
Με όλα τα προαναφερόμενα οφέλη, αξίζει να εξετάσετε πιο προσεκτικά τη λήψη μανιταριών γανόδερμα ως ένα μέρος της καθημερινής φροντίδας της υγείας σας.
Συνεπώς, ελέγξτε το, μελετήστε το και βελτιώστε την ποιότητα της ζωής σας !
Στην Παραδοσιακή Ιατρική των χωρών της Ασίας τιμάται ως το «μανιτάρι της αθανασίας», και μέχρι και πριν από 4 δεκαετίες ήταν άγνωστο στις δυτικές χώρες. Για την ακρίβεια, η πρώτη επιστημονική δημοσίευση για το γανόδερμα έγινε το 1949, αλλά χρειάστηκαν άλλα 30 χρόνια, και συγκεκριμένα το έτος 1979 για να ξεκινήσει η συστηματική μελέτη για αυτό το μανιτάρι.
Το όνομα του - γανόδερμα - σημαίνει "λαμπερό δέρμα" δεδομένου ότι η ελληνική λέξη "γανός" σημαίνει "λαμπερός, φωτεινός, γυαλιστερός". Περισσότερες ονομασίες που του έχουν αποδοθεί.
Παραδοσιακά, πιστεύεται ότι δρα ευεργετικά στην καρδιά, διατηρεί την υγεία του ήπατος, επιβραδύνει τη γήρανση. Επίσης, άλλες παραδοσιακές χρήσεις του συμπεριλαμβάνουν την ηρεμία και τη χαλάρωση και χρησιμοποιείται συχνά κατά την διάρκεια διαφόρων πνευματικών πρακτικών.
Στην αρχαιότητα ήταν ιδιαίτερα σπάνια, και προορίζονταν μόνο για χρήση από τους εκάστοτε βασιλείς.
ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΓΑΝΟΔΕΡΜΑ ΟΦΕΛΗ
Το γανόδερμα είναι ένα από τα πιο δημοφιλή superfoods μανιτάρια λόγω του ότι προσφέρουν οφέλη ευρέος φάσματος για την υγεία ανθρώπων αλλά και ζώων.
Τα μανιτάρια γανόδερμα μπορούν να βοηθήσουν με τα αυξημένα επίπεδα φλεγμονής στον οργανισμό, με μειωμένα επίπεδα ενέργειας, καθώς και ορμονικές ανισορροπίες.
Πολλές μελέτες έχουν δείξει ότι τα μανιτάρια γανόδερμα περιέχουν αντιοξειδωτικά που βοηθούν στην ενίσχυση της άμυνας του σώματος κατά του καρκίνου, των αυτοάνοσων παθήσεων, των καρδιακών παθήσεων, των αλλεργιών, των λοιμώξεων και άλλων.
Συνολικά, το γανόδερμα προσφέρει σημαντικές ευεργετικές επιδράσεις και είναι ικανό να προσφέρει προστασία από πολλές δυσλειτουργίες ή ασθένειες, το οποίο σημαίνει ότι μπορεί να βοηθήσει σε ιδιαίτερο βαθμό την καθημερινή σας υγεία.
Επίσης, δημιουργούν σχεδόν μηδαμινές παρενέργειες.
Δείτε εδώ όλες τις περιπτώσεις που μπορεί το γανόδερμα και τα άλλα μανιτάρια να βοηθήσουν.
Το γανόδερμα περιέχει ισχυρές δραστικές ουσίες που υποστηρίζουν την λειτουργικότητα του ανοσοποιητικού συστήματος, των γνωστικών λειτουργιών, της υγείας του πεπτικού συστήματος, ενώ αυξάνουν την ζωτικότητα, την ενέργεια, την δύναμη, την αντοχή, και την αποκατάσταση. Εμφανίζει ισχυρές αντιφλεγμονώδεις δράσεις, και αυτός είναι ένας από τους κύριους λόγους που συνεισφέρει σημαντικά στην ψωρίαση.
Επίσης, βοηθάει στην προαγωγή του ύπνου, ενώ για όσους ανθρώπους υποφέρουν από αλλεργίες, το γανόδερμα λούσιντουμ ίσως μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της παραγωγής ισταμινών που μπορούν να οδηγήσουν σε αλλεργία
Επιπρόσθετα, φαίνεται ότι "ο συνδυασμός του γανόδερμα λούσιντουμ με εμπορικά αντιβιοτικά ενισχύει την αντιβακτηριακή δράση".
Κλείνοντας, μια μικρή μελέτη που διεξήχθη σε 132 ασθενείς με μία πάθηση που ονομάζεται νευρασθένεια, διαπίστωσε ότι η ομάδα που έλαβε μανιτάρια γανόδερμα για οκτώ εβδομάδες ανέφερε βελτιωμένη κατάσταση όσον αφορά τον πόνο και την ζάλη. Ως πρόσθετο πλεονέκτημα, αυτή η μελέτη αναφέρει ότι τα αισθήματα ευερεθιστότητας τους βελτιώθηκαν, υποδηλώνοντας ότι τα μανιτάρια γανόδερμα μπορούν επίσης να λειτουργήσουν ως ενισχυτικά της διάθεσης.
Το γανόδερμα έχει περισσότερα από 250 είδη, και σύμφωνα με τα επιστημονικά ευρήματα το είδος "λούσιντουμ" είναι το πιο αποτελεσματικό.
Το γανόδερμα ταξινομείται στα προσαρμογόνα τρόφιμα, μία κατηγορία τροφίμων με σημαντικό αριθμό επιστημονικών δημοσιεύσεων.
Το γανόδερμα βοηθάει το σώμα να διαχειριστεί και να ανταπεξέλθει καλύτερα στις καθημερινές σωματικές, ψυχικές και συναισθηματικές καταπονήσεις, συνεισφέροντας στο να αποκαταστήσει την ισορροπία με φυσικό, υγιή και ασφαλή τρόπο.
ΒΙΟΕΝΕΡΓΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
Η αποτελεσματικότητα που έχουν τα superfoods μανιτάρια γανόδερμα οφείλεται στα διάφορα βιοενεργά συστατικά που περιέχουν.
Το μανιτάρι γανόδερμα περιέχει β-γλυκάνες, πολυσακχαρίτες, γανοδερικά οξέα, καθώς και άλλες ενώσεις που είναι γνωστές ως τριτερπένια, και οι οποίες βοηθούν στην υποστήριξη και στην ρύθμιση της διάθεσης.
Δείτε όλη την λίστα με τα συστατικά.
ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ ΚΑΙ ΑΣΦΑΛΕΙΑ
Τα superfoods μανιτάρια γανόδερμα είναι ασφαλή να λαμβάνονται για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Προσωπικά, έχω καταλήξει ότι το βέλτιστο είναι να λαμβάνονται σε κύκλους των 6 μηνών, και στην συνέχεια να γίνεται διακοπή της χρήσης τους για 1 έως 4 εβδομάδες.
Φροντίστε να ακολουθήσετε τις οδηγίες που αναφέρονται στην ετικέτα του προϊόντος, και ενημερωθείτε για τον τρόπο χρήσης.
Σε κάθε περίπτωση, συμβουλευτείτε τον ιατρό σας πριν το χρησιμοποιήσετε.
Η κατάλληλη δοσολογία για το μανιτάρι γανόδερμα εξαρτάται από διάφορους παράγοντες, όπως η ηλικία του ανθρώπου, η κατάσταση της υγείας του, καθώς και άλλοι παράγοντες που αναλύονται κατά την πρώτη μας επικοινωνία.
Σε γενικές γραμμές, η ημερήσια δοσολογία διακρίνεται σε 2 αδρές κατηγορίες:
- σε ανθρώπους που λαμβάνουν το γανόδερμα ως πρόληψη και γενικότερη τόνωση του οργανισμού (σε γενικές γραμμές από 1 έως 4 κάψουλες, το οποίο σημαίνει από 250mg έως 1.500mg), και
- σε ανθρώπους που λαμβάνουν το γανόδερμα συμπληρωματικά για να αντιμετωπίσουν κάποια πάθηση που τους ταλαιπωρεί.
Προφανώς, στην δεύτερη περίπτωση η δοσολογία είναι περισσότερο ενισχυμένη και εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από το είδος της πάθησης, καθώς και από την ένταση αυτής (δηλαδή εάν είναι ήπια, μέτρια ή σοβαρή).
Το μανιτάρι γανόδερμα, ανεξαρτήτως της μορφής λήψης, είναι καλύτερο και πιο αποτελεσματικό όταν καταναλώνεται σε τακτική βάση.
Μία μικρή δοσολογία που μοιράζεται ομοιόμορφα κατά την διάρκεια όλης της ημέρας (δηλαδή 2 ή 3 φορές την ημέρα, και όχι την ίδια ποσότητα μόνο μία φορά την ημέρα), μακροπρόθεσμα, είναι καλύτερη από μία υψηλή δοσολογία που λαμβάνεται μόνο για μικρές χρονικές περιόδους.
Έχοντας πει αυτό, όταν υπάρχουν σοβαρές και οξείες καταστάσεις, τότε μπορεί να ληφθεί σε υψηλή δοσολογία για ένα μικρό χρονικό διάστημα
ΜΟΡΦΕΣ ΛΗΨΗΣ: Με ποιον ακριβώς τρόπο γίνεται η σωστή λήψη των μανιταριών γανόδερμα ;
Τώρα που γνωρίζετε για τα οφέλη των μανιταριών γανόδερμα, ίσως αναρωτιέστε "που βρίσκω γανόδερμα ;".
Το γανόδερμα δεν θα τα βρείτε στην λαϊκή αγορά, στο σούπερ μάρκετ ή στο μανάβικο της περιοχής σας.
Και ακόμη και αν μπορούσατε, στη φυσική τους κατάσταση, τα μανιτάρια γανόδερμα είναι πολύ σκληρά για να τα καταναλώσετε ωμά.
Στην παραδοσιακή κινεζική ιατρική, τα μανιτάρια γανόδερμα τεμαχίζονται και βράζονται σε ζεστό νερό για να φτιάξουν τσάι ή σούπα.
Αυτή η προσέγγιση έχει 2 μειονεκτήματα:
1. το βραστό νερό μειώνει σε αρκετά υψηλό βαθμό τις ευεργετικές επιδράσεις που έχει το γανόδερμα
2. το να το "τεμαχίσετε" είναι μία κουβέντα. Γνωρίζω την περίπτωση ενός ανθρώπου που το επεδίωξε και προκάλεσε σημαντικές φθορές στο μπλέντερ του. Από την άλλη εάν έχετε κάποιο ιδιαίτερα ποιοτικό μπλέντερ (όπως είναι π.χ. το Vitamix), τότε ίσως αξίζει να το επιχειρήσετε.
Επιπλέον, όπως ανέφερα και νωρίτερα, υπάρχουν πολλές ποικιλίες γανόδερμα. Σύμφωνα με την πιο πρόσφατη δημοσίευση που είναι γνωστή σε εμένα υπάρχουν περισσότερα από 250 είδη.
Ωστόσο, μόνο το είδος "γανόδερμα λούσιντουμ" (ganoderma lucidum) καταγράφεται παράλληλα στη Φαρμακοποιία της Κίνας και στην Αμερικάνικη Φαρμακοποιία.
Λόγω της ολοένα αυξανόμενης επίγνωσης των ευεργετικών επιδράσεων που έχει στην υγεία αυτό το μανιτάρι, πλέον καλλιεργείται εμπορικά σε όλο τον κόσμο και διατίθεται σε μια ποικιλία μορφών από ροφήματα (όπως καφέ, τσάι) έως συμπλήρωμα διατροφής σε μορφή κάψουλας, ενώ πλέον μπορεί να βρεθεί ακόμη και σε μείγματα πρωτεϊνών.
Το γανόδερμα μπορούν να ληφθούν οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας, ενώ υπάρχει μία σημαντική ποικιλία μορφών :
Α. ως σκόνη (ατόφιο ή μίξη)
Τα μανιτάρια γανόδερμα δεν έχουν σίγουρα την απόλυτα υπέροχη γεύση που θα ήθελε ένας άνθρωπος, αλλά όταν αναμειγνύονται και καταναλώνονται με τον σωστό τρόπο, μπορούμε εύκολα να παρακάμψουμε την γεύση τους.
Πιο συγκεκριμένα, την σκόνη μπορείτε να την προσθέτετε :
- σε smoothies, χυμους, ζεστό καφέ ή τσάι, και σε άλλα ροφήματα.
- σε νιφάδες βρώμης, σίκαλης, κριθάρι και άλλα είδη δημητριακών
- σε σάλτσες, ντιπ, επιδόρπια,
- σε σούπες, καθώς και
- σε ψωμί και διάφορες συνταγές
Β. σε μορφή πρακτικής κάψουλας (ως συμπλήρωμα διατροφής) για ευκολία
Η κάψουλα μπορεί να βοηθήσει όχι μόνο για τον σύγχρονο και απαιτητικό τρόπο ζωής, αλλά και για να μπορούμε να επιτυγχάνουμε ακρίβεια στην δοσολογία όταν αυτό απαιτείται π.χ. όταν γίνεται συμπληρωματική χρήση των μανιταριών σε διάφορες παθήσεις και δυσλειτουργίες.
Το μυκήλιο συμπληρώνει σημαντικά το ώριμο γανόδερμα, και με αυτόν τον τρόπο επιτυγχάνεται το μέγιστο της ιαματικής δράσης αυτού του μανιταριού.
Επίσης, θα το βρείτε και σε άλλες μορφές, όπως:
- σε μορφή τσιπς: μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα αποξηραμένα τσιπς γανόδερμα μόνα τους ή συνδυασμό με άλλα βότανα για να δημιουργήσετε τις δικές σας τονωτικές φυτικές συνθέσεις ανάλογα με τους εκάστοτε στόχους που έχετε για την υγεία σας.
- σε έτοιμο καφέ,
- σε τσάι,
- σε ξύδι,
- σε καραμέλες καθώς και σε άλλες μορφές.
ΣΥΝΟΨΗ
Τα μανιτάρια γανόδερμα είναι ισχυρά φαρμακευτικά μανιτάρια, τα οποία προσφέρουν μια σημαντικά μεγάλη λίστα με ευεργετικές επιδράσεις και οφέλη για την υγεία.
Θα τα συναντήσετε κυρίως με τη μορφή κάψουλας ή σκόνης.
Πριν τα χρησιμοποιήσετε, συμβουλευτείτε τον ιατρό σας.
Εάν τα προμηθευτείτε σε σκόνη, μπορείτε να προσθέσετε αυτά τα φαρμακευτικά μανιτάρια σε σούπες, τσάι, καφέδες και ζωμούς λαχανικών για έναν γρήγορο και βολικό τρόπο κατανάλωσης, ο οποίος θα ενισχύσει την θρεπτική αξία των αγαπημένων σας γευμάτων και ροφημάτων.
Με όλα τα προαναφερόμενα οφέλη, αξίζει να εξετάσετε πιο προσεκτικά τη λήψη μανιταριών γανόδερμα ως ένα μέρος της καθημερινής φροντίδας της υγείας σας.
Συνεπώς, ελέγξτε το, μελετήστε το και βελτιώστε την ποιότητα της ζωής σας !
ΚΡΙΤΗΡΙΑ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΚΑΙ ΚΑΘΑΡΟΤΗΤΑΣ
Ενώ τα superfoods μανιτάρια έχουν μελετηθεί εκτενώς για το δυναμικό τους στο να υποστηρίζουν την υγεία, δεν έχουν όλα τα μανιτάρια την ίδια ποιότητα και καθαρότητα.
Αυτό είναι μία γενικότερη αλήθεια, η οποία ισχύει για όλα τα τρόφιμα, τα προϊόντα και τις υπηρεσίες.
Το superfoods μανιτάρια από την εταιρεία DXN βρίσκονται στην πρώτη γραμμή διότι έχει αναπτύξει μεθόδους της υψηλότερης ποιότητας.
Προσωπικά, την γνώρισα το 2012 και στην αρχή χρησιμοποιούσα το γανόδερμα της για προσωπική χρήση. Όταν είδα τα οφέλη που είχε στον οργανισμό μου, και ειδικά στον επιχείλιο έρπη που εμφανίζω από μικρό παιδί, τότε αντιλήφθηκα βιωματικά την αξία όλων αυτών των επιστημονικών μελετών που διάβαζα, και αποφάσισα να γίνω συνεργάτης της εταιρείας.
Τα φαρμακευτικά μανιτάρια της εταιρείας είναι 100% βιολογικά, ενώ διαθέτει τμήμα φαρμακευτικής, τμήμα έρευνας και ανάπτυξης και τμήμα εργαστηρίων στην υπερσύγχρονη φάρμα τους, η οποία βρίσκεται σε ιδιόκτητες εγκαταστάσεις.
Επιπρόσθετα, υπάρχουν πλήθος πιστοποιήσεων (ISO, ΗΑCCP, GMP, TGA)
Ενώ τα superfoods μανιτάρια έχουν μελετηθεί εκτενώς για το δυναμικό τους στο να υποστηρίζουν την υγεία, δεν έχουν όλα τα μανιτάρια την ίδια ποιότητα και καθαρότητα.
Αυτό είναι μία γενικότερη αλήθεια, η οποία ισχύει για όλα τα τρόφιμα, τα προϊόντα και τις υπηρεσίες.
Το superfoods μανιτάρια από την εταιρεία DXN βρίσκονται στην πρώτη γραμμή διότι έχει αναπτύξει μεθόδους της υψηλότερης ποιότητας.
Προσωπικά, την γνώρισα το 2012 και στην αρχή χρησιμοποιούσα το γανόδερμα της για προσωπική χρήση. Όταν είδα τα οφέλη που είχε στον οργανισμό μου, και ειδικά στον επιχείλιο έρπη που εμφανίζω από μικρό παιδί, τότε αντιλήφθηκα βιωματικά την αξία όλων αυτών των επιστημονικών μελετών που διάβαζα, και αποφάσισα να γίνω συνεργάτης της εταιρείας.
Τα φαρμακευτικά μανιτάρια της εταιρείας είναι 100% βιολογικά, ενώ διαθέτει τμήμα φαρμακευτικής, τμήμα έρευνας και ανάπτυξης και τμήμα εργαστηρίων στην υπερσύγχρονη φάρμα τους, η οποία βρίσκεται σε ιδιόκτητες εγκαταστάσεις.
Επιπρόσθετα, υπάρχουν πλήθος πιστοποιήσεων (ISO, ΗΑCCP, GMP, TGA)
Τα superfoods μανιτάρια κερδίζουν με ολοένα αυξανόμενο ρυθμό την προσοχή και το ενδιαφέρον των ανθρώπων που αναζητούν τρόπους για να θωρακίσουν την υγεία τους καθώς και την καθημερινή ευεξία τους.
Τα μανιτάρια χρησιμοποιούνται για ένα μεγάλο φάσμα εφαρμογών, και οι επιστήμονες ανακαλύπτουν συνεχώς νέες δραστικότητες και νέα οφέλη για την υγεία από την χρήση αυτών των superfoods.
Στο παρόν άρθρο εξετάσαμε τα superfoods μανιτάρια γανόδερμα.
Για περισσότερες πληροφορίες για ορισμένα ακόμα από τα σημαντικότερα superfoods μανιτάρια δείτε το κόρντισεπς, το ερίκιο, το πόρια.
Η συνδυαστική χρήση των φαρμακευτικών μανιταριών είναι γνωστή ως μυκοθεραπεία, η οποία αποτελεί έναν νέο κλάδο με ολοένα αυξανόμενη τεκμηρίωση.
Τα μανιτάρια χρησιμοποιούνται για ένα μεγάλο φάσμα εφαρμογών, και οι επιστήμονες ανακαλύπτουν συνεχώς νέες δραστικότητες και νέα οφέλη για την υγεία από την χρήση αυτών των superfoods.
Στο παρόν άρθρο εξετάσαμε τα superfoods μανιτάρια γανόδερμα.
Για περισσότερες πληροφορίες για ορισμένα ακόμα από τα σημαντικότερα superfoods μανιτάρια δείτε το κόρντισεπς, το ερίκιο, το πόρια.
Η συνδυαστική χρήση των φαρμακευτικών μανιταριών είναι γνωστή ως μυκοθεραπεία, η οποία αποτελεί έναν νέο κλάδο με ολοένα αυξανόμενη τεκμηρίωση.
