ΓΑΝΟΔΕΡΜΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
|
Η σύγχρονη ιατρική γίνεται μάρτυρας μιας θεμελιώδους αλλαγής, με το επίκεντρο να βρίσκεται κυρίως στην χρήση βοτανικών πηγών ως μία εναλλακτική λύση στα συνθετικά φάρμακα (126).
Αυτό επιβεβαιώνεται και από την προσωπική μου εμπειρία διότι κάθε χρόνο αυξάνεται συνεχώς το ποσοστό των ανθρώπων που προμηθεύονται το γανόδερμα κατόπιν σύστασης του ιατρού τους ώστε να το χρησιμοποιήσουν συμπληρωματικά. Οι φυσικές πηγές φαρμακευτικής σημασίας βρίσκονται και στα μανιτάρια, τα οποία περιέχουν βιοενεργούς μεταβολίτες που - είτε μόνοι είτε σε συνδυασμό με άλλες ενώσεις - έχουν αποδειχθεί ότι προάγουν την ανθρώπινη υγεία λόγω των πολυάριθμων φαρμακολογικών τους επιδράσεων (126). Τα συστατικά του γανόδερμα λούσιντουμ και οι ιδιότητες του έναντι πολλών προβλημάτων υγείας, το έχουν καθιερώσει παγκοσμίως ως ένα σημαντικό φαρμακευτικό μανιτάρι (126), ενώ αποτελεί και πηγή πρεβιοτικών, το οποίο αποτελεί και τον έναν από τους τρεις τρόπους όπου το γανόδερμα μπορεί να βοηθήσει έμμεσα στην απώλεια βάρους. Η σύνθεση του είναι η εξής : Το 90% είναι νερό και το υπόλοιπο 10% είναι πλούσιο σε διάφορα συστατικά (74) όπως : - πρωτεΐνες: 10-40%, κυρίως πλούσιες στην λευκίνη και στην λυσίνη. Όλα τα απαραίτητα αμινοξέα βρίσκονται στο μανιτάρι. - λιπαρά : 2-8% - υδατάνθρακες : 3-28% - φυτικές ίνες : 3-32% - τέφρα : 8-10% Το υπόλοιπο 10% είναι ασβέστιο (74, 93), φώσφορος (74, 93), κάλιο (74, 93), μαγνήσιο (74, 93), χαλκός (74), σίδηρος (74, 93), ψευδάργυρος (74) και σελήνιο (74, 93). Το γανόδερμα περιέχει μία μεγάλη ποικιλία βιοενεργών ενώσεων (127) σε σημείο που κάποτε χαρακτηρίστηκε ως "ιαματικό βιο-εργοστάσιο" (57), το οποίο μπορεί να παράγει διαφορετικούς τύπους μεταβολιτών (65). Πιο συγκεκριμένα, το γανόδερμα περιέχει περίπου 400 συστατικά (27, 30, 36) : 1. πρωτογενείς μεταβολίτες (38), όπως είναι οι πολυσακχαρίτες (32, 33, 40, 74) και οι εξωκυτταρικοί πολυσακχαρίτες (34) 2. δευτερογενείς μεταβολίτες (38, 50, 53), όπως είναι τα τερπενοειδή (32), ιδίως τα τριτερπενοειδή (37, 40, 41, 74), τα γανοδερικά οξέα (43, 45, 50) π.χ. γανοδερικά οξέα A, B, C1, C2, C6, D, G, H (37, 47, 48), τα λουσιδενικά οξέα (39, 50, 53) π.χ. λουσιδενικό οξύ E2, N, P, B, A, C, L (47), τα μεροτερπενοειδή (53), τα σεσκιτερπενοειδή (53), αλδεΰδες, εστέρες, γλυκοσίδες, κετόνες, λανοστάνες, αλκαλοειδή (53) 3. γλυκάνες, β-γλυκάνες (35), πεπτιδογλυκάνες (36, 74), πρωτεογλυκάνες (42) 4. μέθυλγανοδερατη A (39, 48), μέθυλγανοδερατη B (48), 5. γανομυκίνη (39) 6.πεπτίδια (20, 127), γλυκοπεπτίδια (51) 7. λακτόνες (53), κολοσολακτόνες (41) 8. πρωτεΐνες (30, 42, 44, 74, 127), και γλυκοπρωτεΐνες (74) 9. ένζυμα (30) 10. στεροειδή (30, 53, 74, 127) 11. στερόλες (30), γανοδερόλες (46), εργοστερόλη περοξειδίου (52) 12. νουκλεοτίδια (30, 74) και νουκλεοσίδια (127) 13. λιπαρά οξέα (30, 127) 14. βιταμίνες (30) 15. μεταλλικά στοιχεία (30) 16. φαινολικές ενώσεις (49, 74) 17. κουμαρίνη (118), 18. φλαβονοειδή (150), Χρειάζεται να σημειωθεί ότι το γανόδερμα λούσιντουμ είναι η μόνη πηγή μίας ομάδας λιπαρών οξέων που ονομάζονται "γανοδερικά οξέα" (127). Ένα πολύ παραστατικό γράφημα για τα σημαντικότερα δραστικά συστατικά (πολυσακχαρίτες, πρωτεΐνες, σύμπλοκα, φυτικές ίνες, τριτερπένια, ένζυμα, οργανικό γερμάνιο και άλλα) του γανοδέρματος φαίνεται εδώ (121). Ωστόσο, λόγω του μεγάλου όγκου πληροφοριών, ο εξορθολογισμός των μεμονωμένων συστατικών από το Γανόδερμα σε βιολογικές δράσεις στο μοριακό επίπεδο είναι αρκετά δύσκολος (38). Συνεπώς, αναμένεται ότι τα επόμενα χρόνια θα ανακαλυφθούν και άλλες βιολογικές δραστικότητες από το Γανόδερμα (38, 53). Ορισμένες εξ'αυτών φαίνονται στην συνέχεια. Παραπομπές: Όλες οι σχετικές παραπομπές φαίνονται εδώ, στο πλήρες κείμενο για το γανόδερμα |
ΓΑΝΟΔΕΡΜΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
|
