ΓΑΝΟΔΕΡΜΑ ΚΑΙ ΥΓΕΙΑ
Αρχικά, να αναφέρω ότι ένα εξαιρετικό ανάγνωσμα είναι το βιβλίο "Γανόδερμα και Υγεία, Φαρμακολογία και Κλινική Έρευνα", το οποίο εκδόθηκε το 2019 από τους καθηγητές Dr. Zhibin Lin και Dr. Baoxue Yang.
Ο Dr. Zhibin Lin είναι ένας από τους πιο γνωστούς ερευνητές στον χώρο του γανοδέρματος, και τον έχω συναντήσει πολλές φορές μπροστά μου δεδομένου ότι έχω διαβάσει πολλές από τις μελέτες του. Ασχολείται με το γανόδερμα για περισσότερα από 40 χρόνια, και έχει δημοσιεύσει περισσότερες από 100 ερευνητικές εργασίες για το γανόδερμα.
Περιλαμβάνει 14 κεφάλαια, όπου το κάθε ένα πραγματεύεται μία προς μία, ορισμένες από τις σημαντικότερες δραστικότητες που εμφανίζει το γανόδερμα, όπως:
- ανοσορυθμιστικές
- ενάντια στους όγκους
- προστατευτική επίδραση κατά την ακτινοθεραπεία και την χημειοθεραπεία
- καρδιαγγειακές
- αντιδιαβητικές
- ηπατοπροστατευτικές
- νεφροπροστατευτικές
- αντιοστεοπορωτικές
- αντιοξειδωτικές
- αντιγηραντικές
- δερματοπροστατευτικές κ.λπ.
Η τιμή του βιβλίου είναι τσουχτερή, αλλά εάν υπάρχουν άνθρωποι που θέλουν να εμβαθύνουν στις ιδιότητες που έχει το γανόδερμα στην υγεία, τότε αυτό το βιβλίο είναι ένα καλό σημείο αναφοράς.
Τα φαρμακευτικά μανιτάρια έχουν εξαιρετικό ενδιαφέρον διότι εμφανίζουν υψηλό ιαματικό δυναμικό σε ένα ιδιαίτερα ευρύ πλήθος εφαρμογών.
Το γανόδερμα λούσιντουμ (Ganoderma lucidum) είναι το πιο γνωστό.
Άλλες ονομασίες του είναι το Ρέισι (Reishi) και το Λινγκτζί (Lingzhi), ενώ είναι γνωστό και ως "το μανιτάρι της αθανασίας".
Το "γανόδερμα" στα ελληνικά αποδίδεται ως "λαμπερό δέρμα" διότι το "γανός" σημαίνει "λαμπερός, φωτεινός, αστραφτερός".
Έχει χρησιμοποιηθεί ως παραδοσιακό φάρμακο στις ασιατικές χώρες για την διατήρηση της υγείας και για την αντιμετώπιση παθήσεων για περισσότερα από δύο χιλιάδες χρόνια.
Πρόσφατα, η αξία του έχει αποδειχθεί για την πρόληψη και την αντιμετώπιση ορισμένων παθήσεων, όπως όγκοι (γίνεται συμπληρωματική χρήση από καρκινοπαθείς κατά την διάρκεια της χημειοθεραπείας), ηπατικές διαταραχές, νεφρική βλάβη, υπερχοληστερολαιμία, παχυσαρκία, βρογχίτιδα κ.λπ.
Επιπλέον, εργαστηριακές και κλινικές μελέτες έχουν επιβεβαιώσει ότι τα χημικά συστατικά από το γανόδερμα, όπως πεπτίδια, πολυσακχαρίτες, τριτερπένια παράγουν ποικίλες φαρμακολογικές επιδράσεις.
Τα συστατικά από το γανόδερμα δρουν ευεργετικά στην υγεία και διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο στο αντιοξειδωτικό στρες, στην απομάκρυνση των ελεύθερων ριζών, και στην ανοσοδιαμόρφωση (ίσως την πιο γνωστή και καλά τεκμηριωμένη επίδραση που έχει το γανόδερμα στην υγεία).
Στην Κίνα, το γανόδερμα κατηγοριοποιείται ως βοτανικό φάρμακο, και όχι ως τρόφιμο. Συνεπώς, κανένα τρόφιμο που περιέχει γανόδερμα δεν μπορεί να παραχθεί από συνηθισμένους παρασκευαστές τροφίμων διότι χρειάζεται να έχουν σχετική άδεια, η οποία να επιβεβαιώνει ότι οι εγκαταστάσεις του πληρούν τις προδιαγραφές Good Manufacture Practice (GMP).
H κινέζικη κυβέρνηση προανήγγειλε ότι από 4 Απριλίου του 2019, τα σπόρια από το γανόδερμα θα μπουν στην κατηγορία των τροφίμων με συνιστώμενη ημερήσια δοσολογία 1 έως 4 γραμμάρια για τους ενήλικες. Αυτή η ρύθμιση, όταν εγκριθεί επίσημα από την εθνική κυβέρνηση θα επιτρέπει όλα τα προϊόντα να περιέχουν κατάλληλες ποσότητες από σπόρια γανόδερμα, και να παρασκευάζονται και να πωλούνται χωρίς ειδική άδεια.
Με το ολοένα αυξανόμενο ενδιαφέρον για την υγεία, και την παγκόσμια ανάπτυξη των λειτουργικών τροφίμων, το γανόδερμα και τα προϊόντα του έχουν προσελκύσει έντονο ενδιαφέρον λόγω των επιστημονικών αποδείξεων για τα οφέλη που έχει στην υγεία, ιδίως στις χρόνιες και σύνθετες παθήσεις.
Tα οφέλη που έχει το γανόδερμα στην υγεία, μπορούν να αξιοποιηθούν με αρκετούς τρόπους:
1. ως συμπλήρωμα διατροφής (κάψουλες, σκόνη, μίξη)
2. ως ρόφημα (καφές, τσάι)
3. ως τρόφιμο (τσιπς, ξύδι, καραμέλες)
4. ως είδη προσωπικής υγιεινής (σαπούνι, οδοντόκρεμα, σαμπουάν, αφρόλουτρο, λάδι μασάζ)
Ο Dr. Zhibin Lin είναι ένας από τους πιο γνωστούς ερευνητές στον χώρο του γανοδέρματος, και τον έχω συναντήσει πολλές φορές μπροστά μου δεδομένου ότι έχω διαβάσει πολλές από τις μελέτες του. Ασχολείται με το γανόδερμα για περισσότερα από 40 χρόνια, και έχει δημοσιεύσει περισσότερες από 100 ερευνητικές εργασίες για το γανόδερμα.
Περιλαμβάνει 14 κεφάλαια, όπου το κάθε ένα πραγματεύεται μία προς μία, ορισμένες από τις σημαντικότερες δραστικότητες που εμφανίζει το γανόδερμα, όπως:
- ανοσορυθμιστικές
- ενάντια στους όγκους
- προστατευτική επίδραση κατά την ακτινοθεραπεία και την χημειοθεραπεία
- καρδιαγγειακές
- αντιδιαβητικές
- ηπατοπροστατευτικές
- νεφροπροστατευτικές
- αντιοστεοπορωτικές
- αντιοξειδωτικές
- αντιγηραντικές
- δερματοπροστατευτικές κ.λπ.
Η τιμή του βιβλίου είναι τσουχτερή, αλλά εάν υπάρχουν άνθρωποι που θέλουν να εμβαθύνουν στις ιδιότητες που έχει το γανόδερμα στην υγεία, τότε αυτό το βιβλίο είναι ένα καλό σημείο αναφοράς.
Τα φαρμακευτικά μανιτάρια έχουν εξαιρετικό ενδιαφέρον διότι εμφανίζουν υψηλό ιαματικό δυναμικό σε ένα ιδιαίτερα ευρύ πλήθος εφαρμογών.
Το γανόδερμα λούσιντουμ (Ganoderma lucidum) είναι το πιο γνωστό.
Άλλες ονομασίες του είναι το Ρέισι (Reishi) και το Λινγκτζί (Lingzhi), ενώ είναι γνωστό και ως "το μανιτάρι της αθανασίας".
Το "γανόδερμα" στα ελληνικά αποδίδεται ως "λαμπερό δέρμα" διότι το "γανός" σημαίνει "λαμπερός, φωτεινός, αστραφτερός".
Έχει χρησιμοποιηθεί ως παραδοσιακό φάρμακο στις ασιατικές χώρες για την διατήρηση της υγείας και για την αντιμετώπιση παθήσεων για περισσότερα από δύο χιλιάδες χρόνια.
Πρόσφατα, η αξία του έχει αποδειχθεί για την πρόληψη και την αντιμετώπιση ορισμένων παθήσεων, όπως όγκοι (γίνεται συμπληρωματική χρήση από καρκινοπαθείς κατά την διάρκεια της χημειοθεραπείας), ηπατικές διαταραχές, νεφρική βλάβη, υπερχοληστερολαιμία, παχυσαρκία, βρογχίτιδα κ.λπ.
Επιπλέον, εργαστηριακές και κλινικές μελέτες έχουν επιβεβαιώσει ότι τα χημικά συστατικά από το γανόδερμα, όπως πεπτίδια, πολυσακχαρίτες, τριτερπένια παράγουν ποικίλες φαρμακολογικές επιδράσεις.
Τα συστατικά από το γανόδερμα δρουν ευεργετικά στην υγεία και διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο στο αντιοξειδωτικό στρες, στην απομάκρυνση των ελεύθερων ριζών, και στην ανοσοδιαμόρφωση (ίσως την πιο γνωστή και καλά τεκμηριωμένη επίδραση που έχει το γανόδερμα στην υγεία).
Στην Κίνα, το γανόδερμα κατηγοριοποιείται ως βοτανικό φάρμακο, και όχι ως τρόφιμο. Συνεπώς, κανένα τρόφιμο που περιέχει γανόδερμα δεν μπορεί να παραχθεί από συνηθισμένους παρασκευαστές τροφίμων διότι χρειάζεται να έχουν σχετική άδεια, η οποία να επιβεβαιώνει ότι οι εγκαταστάσεις του πληρούν τις προδιαγραφές Good Manufacture Practice (GMP).
H κινέζικη κυβέρνηση προανήγγειλε ότι από 4 Απριλίου του 2019, τα σπόρια από το γανόδερμα θα μπουν στην κατηγορία των τροφίμων με συνιστώμενη ημερήσια δοσολογία 1 έως 4 γραμμάρια για τους ενήλικες. Αυτή η ρύθμιση, όταν εγκριθεί επίσημα από την εθνική κυβέρνηση θα επιτρέπει όλα τα προϊόντα να περιέχουν κατάλληλες ποσότητες από σπόρια γανόδερμα, και να παρασκευάζονται και να πωλούνται χωρίς ειδική άδεια.
Με το ολοένα αυξανόμενο ενδιαφέρον για την υγεία, και την παγκόσμια ανάπτυξη των λειτουργικών τροφίμων, το γανόδερμα και τα προϊόντα του έχουν προσελκύσει έντονο ενδιαφέρον λόγω των επιστημονικών αποδείξεων για τα οφέλη που έχει στην υγεία, ιδίως στις χρόνιες και σύνθετες παθήσεις.
Tα οφέλη που έχει το γανόδερμα στην υγεία, μπορούν να αξιοποιηθούν με αρκετούς τρόπους:
1. ως συμπλήρωμα διατροφής (κάψουλες, σκόνη, μίξη)
2. ως ρόφημα (καφές, τσάι)
3. ως τρόφιμο (τσιπς, ξύδι, καραμέλες)
4. ως είδη προσωπικής υγιεινής (σαπούνι, οδοντόκρεμα, σαμπουάν, αφρόλουτρο, λάδι μασάζ)