18/11/2020
ΑΚΑΙ ΜΠΕΡΙ ΠΑΡΕΝΕΡΓΕΙΕΣ
ΕΥΡΕΤΗΡΙΟ
1. ΕΙΣΑΓΩΓΗ
2. ΑΚΑΙ ΜΠΕΡΙ ΠΑΡΕΝΕΡΓΕΙΕΣ ΩΣ ΤΡΟΦΙΜΟ
3. ΑΚΑΙ ΜΠΕΡΙ ΠΑΡΕΝΕΡΓΕΙΕΣ ΩΣ ΣΥΜΠΛΗΡΩΜΑ
4. ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑ ΜΕ ΤΗΝ ΜΑΓΝΗΤΙΚΗ ΤΟΜΟΓΡΑΦΙΑ ;
5. ΣΥΝΟΨΗ
1. ΕΙΣΑΓΩΓΗ
2. ΑΚΑΙ ΜΠΕΡΙ ΠΑΡΕΝΕΡΓΕΙΕΣ ΩΣ ΤΡΟΦΙΜΟ
3. ΑΚΑΙ ΜΠΕΡΙ ΠΑΡΕΝΕΡΓΕΙΕΣ ΩΣ ΣΥΜΠΛΗΡΩΜΑ
4. ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑ ΜΕ ΤΗΝ ΜΑΓΝΗΤΙΚΗ ΤΟΜΟΓΡΑΦΙΑ ;
5. ΣΥΝΟΨΗ
1. ΕΙΣΑΓΩΓΗ
Όποτε αποφασίζω να προσθέσω ένα νέο τρόφιμο στην διατροφή μου, το πρώτο πράγμα που κάνω είναι να ενημερωθώ διεξοδικά για τις δυνητικές παρενέργειες που ίσως προκύψουν από την μη ορθή χρήση του εκάστοτε τροφίμου.
Ψάχνοντας με κατάλληλες λέξεις κλειδιά στο pubmed.gov (μία από τις μεγαλύτερες ιατρικές βιβλιοθήκες στον κόσμο) δεν εντόπισα παρενέργειες για το ακάι μπέρι.
Αυτό δεν σημαίνει ότι το ακάι μπέρι δεν μπορεί να προκαλέσει παρενέργειες. Απλά σημαίνει ότι δεν έχουν αναφερθεί παρενέργειες, ούτε σε κλινικές μελέτες ούτε σε αναφορές περιπτώσεων (οι αναφορές περιπτώσεων είναι μεμονωμένες αναφορές από επαγγελματίες υγείας σχετικά με παρενέργειες που παρατηρούνται στους ασθενείς τους).
Ωστόσο, αυτά τα δεδομένα αφορούν το ακάι μπέρι ως τρόφιμο διότι εάν η λήψη του ακάι μπέρι γίνεται ως συμπλήρωμα τα ευρήματα είναι διαφορετικά διότι σε πολλά από αυτά γίνεται χρήση συντηρητικών, πρόσθετων και άλλων συστατικών, τα οποία δημιουργούν πραγματικά προβλήματα καθώς καταστρέφουν την καθαρότητα των ακάι μπέρι.
Για αυτόν ακριβώς τον λόγο, χώρισα το σημερινό άρθρο για τις παρενέργειες του ακάι μπέρι σε δύο ενότητες, ανάλογα με το εάν λαμβάνεται ως τρόφιμο ή ως συμπλήρωμα.
2. ΑΚΑΙ ΜΠΕΡΙ ΠΑΡΕΝΕΡΓΕΙΕΣ ΩΣ ΤΡΟΦΙΜΟ
Η υπερβολική δοσολογία σε οτιδήποτε μπορεί να προκαλέσει παρενέργειες. Έχω υπ'όψιν μου δημοσιεύσεις για παρενέργειες από εξαιρετικά υγιεινά τρόφιμα (π.χ. πράσινο τσάι, αμύγδαλα, κέιλ, σπανάκι κ.ο.κ.) όταν αυτά λαμβάνονται σε υψηλή δοσολογία, ιδίως όταν είναι για μεγάλο χρονικό διάστημα. Ακόμα και το νερό, όταν λαμβάνεται σε μεγάλες ποσότητες (περισσότερο από 750 ml ανά ώρα) μπορεί να προκαλέσει προβλήματα στην λειτουργία των νεφρών ακόμα και σε υγιείς ανθρώπους.
Τώρα, σχετικά με το ακάι μπέρι και τις δυνητικές παρενέργειες του, είχα ήδη συναντήσει κάποια πρώτα δεδομένα όταν ετοίμαζα το άρθρο για το τι είναι τα ακάι μπέρι, και είναι τα εξής:
Παρόλο που τα ακάι μπέρι δεν συμπεριλαμβάνονται στον κατάλογο του αμερικάνικο FDA ως "generally regarded as safe" (GRAS), θεωρούνται ασφαλή.
Σε μία ανασκόπηση από τον φορέα Natural Standard Research Collaboration, τον οποίο ο Π.Ο.Υ. έχει χαρακτηρίσει (σελίδα 105) ως "η καλύτερη και πιο έγκυρη ιστοσελίδα για βοτανικά φάρμακα", αναφέρονται τα εξής:
- Χρησιμοποιήστε προσεκτικά σε ασθενείς με διαβήτη ή όσους χρησιμοποιούν αντιδιαβητικούς παράγοντες, καθώς, σύμφωνα με ανθρώπινη μελέτη, το ακάι μπορεί να μειώσει τη γλυκόζη και την ινσουλίνη. Θεωρητικά, η ταυτόχρονη χρήση με άλλους παράγοντες μείωσης της γλυκόζης στο αίμα μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο υπογλυκαιμίας.
- Χρησιμοποιήστε προσεκτικά σε ασθενείς με αυτοάνοσα ή σε όσους χρησιμοποιούν ανοσοκατασταλτικά, καθώς, σύμφωνα με εργαστηριακά δεδομενα, το ακάι επέδειξε ανοσο-ενισχυτικά αποτελέσματα. Θεωρητικά, το ακάι μπορεί να μειώσει τις επιδράσεις των ανοσοκατασταλτικών παραγόντων.
Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τους θεωρητικούς κινδύνους φαίνονται εδώ.
Σε μία δημοσίευση του 2014, αναφέρεται ότι ορισμένες δυνητικές παρενέργειες από την κατανάλωση ακάι μπέρι είναι η υψηλή ποσότητα μαγγανίου δεδομένου ότι η απορρόφηση σιδήρου επηρεάζεται από το μαγγάνιο.
Πιο συγκεκριμένα, ο πολτός ακάι μπέρι είναι πλούσιος σε διάφορα ιχνοστοιχεία (ασβέστιο, σίδηρος, μαγνήσιο, ψευδάργυρος), αλλά τα επίπεδα χαλκού και μαγγανίου στο ακάι μπέρι είναι "εκπληκτικά σημαντικά υψηλότερα", γεγονός που οδηγεί σε μια ιδιαίτερη ανησυχία, ιδίως για παιδιά, φυτοφάγους και άτομα με αναιμία, καθώς η απορρόφηση σιδήρου επηρεάζεται από το μαγγάνιο.
Ωστόσο:
- όπως επισημαίνουν οι ερευνητές, απαιτούνται περαιτέρω μελέτες για να αξιολογηθούν οι πιθανές παρενέργειες που σχετίζονται με την κατανάλωση ακάι μπέρι (ίσως υπάρχει κάποιος μηχανισμός ομοιόστασης που να μην επιτρέπει να υπάρξουν προβλήματα),
- αυτή η ποσότητα μαγγανίου αφορά κατανάλωση 300 ml πολτού ακάι μπέρι, το οποίο ναι μεν είναι συνηθισμένο για τους γηγενείς πληθυσμούς της Βραζιλίας, αλλά δεν είναι σύνηθες για την Ελλάδα (προσωπικά χρησιμοποιώ από 2 έως το πολύ 60 γραμμάρια, ανάλογα εάν τα ακάι μπέρι είναι σε σκόνη ή κατεψυγμένα, και το χρησιμοποιώ κυκλικά με άλλα μούρα, δεν το χρησιμοποιώ καθημερινά)
Σύμφωνα με Εθνικό Κέντρο Συμπληρωματικής και Ολοκληρωμένης Υγείας (τμήμα του Αμερικάνικου Υπουργείου Υγείας και Ανθρωπίνων Υπηρεσιών) ο πολτός ακάι φαίνεται να είναι ασφαλής όταν καταναλώνεται στις ποσότητες που χρησιμοποιούνται συνήθως στα τρόφιμα. Ωστόσο, η κατανάλωση μη-επεξεργασμένου (ωμού) χυμού ακάι έχει συνδεθεί με μια ασθένεια που ονομάζεται American trypanosomiasis (επίσης γνωστή ως νόσος Chagas). Από έναν έλεγχο που έκανα στις 28 δημοσιεύσεις που εμφανίστηκαν στο pubmed.gov για την αναζήτηση "acai chagas" (25/11/2020), είδα ότι αυτό αφορά την λατινική Αμερική, και σχεδόν αποκλειστικά την Βραζιλία. Δεν έίδα κάποια αναφορά για την Ευρώπη, ενώ στην Ελλάδα δεν έχω συναντήσει ωμά προϊόντα ακάι μπέρι. Τα μόνα διαθέσιμα - που έχω υπ'όψιν μου - είναι σε σκόνη, σε κατεψυγμένο πουρέ, και αποξηραμένα.
Σύμφωνα με την ιστοσελίδα webmd.com, Εάν έχετε αλλεργία στην γύρη ή έχετε ευαισθησία σε άλλα παρόμοια μούρα, ίσως θέλετε να αποφύγετε το ακάι μπέρι. Ωστόσο, όταν καταναλώνεται σε μέτριες ποσότητες, το ακάι είναι πιθανότατα ασφαλές.
Κλείνοντας, όπως και με οποιοδήποτε τρόφιμο, υπάρχει η πιθανότητα αλλεργικής αντίδρασης με το ακάι.
Προσωπικά, όποτε εισάγω ένα νέο τρόφιμο στην διατροφή μου, ξεκινάω με την ελάχιστη δοσολογία, το καταναλώνω για ένα μικρό χρονικό διάστημα, και εάν δεν παρουσιαστεί κάποια αντίδραση, τότε αυξάνω την δοσολογία προοδευτικά μέχρι να φτάσω στην δοσολογία στόχο που έχω θέσει. Σε κάθε περίπτωση συμβουλευτείτε τον ιατρό σας.
Εγκυμοσύνη ή θηλασμός:
Δεν κατάφερα να εντοπίσω αρκετές πληροφορίες σχετικά με την ασφάλεια της λήψης ακάι μπέρι κατά την διάρκεια της εγκυμοσύνης ή του θηλασμού.
Στην ανασκόπηση από τον φορέα Natural Standard Research Collaboration αναφέρεται ότι "Χρησιμοποιήστε προσεκτικά σε γυναίκες που είναι έγκυες ή θηλάζουν, λόγω έλλειψης επαρκών δεδομένων".
Η Mayo Clinic που αναφέρει ότι το ακάι μπέρι είναι συνήθως ασφαλές για κατανάλωση, αλλά όσον αφορά την εγκυμοσύνη και τον θηλασμό προτείνει να αποφεύγετε η χρήση του διότι δεν υπάρχουν επαρκείς πληροφορίες σχετικά με την ασφάλεια του από γυναίκες που είναι έγκυες ή θηλάζουν.
3. ΑΚΑΙ ΜΠΕΡΙ ΠΑΡΕΝΕΡΓΕΙΕΣ ΩΣ ΣΥΜΠΛΗΡΩΜΑ
Ο μεγαλύτερος κίνδυνος που σχετίζεται με τα συμπληρώματα ακάι δεν προέρχεται από το καθεαυτό ακάι μπέρι, αλλά από το γεγονός ότι συχνά χρησιμοποιούνται διάφορα πρόσθετα συστατικά, τα οποία ενιότε προκαλούν και βλάβες.
Είναι σημαντικό να γνωρίζετε τι αγοράζετε και να προμηθεύεστε συμπλήρωμα ακάι μπέρι από αξιόπιστο προμηθευτή ώστε να εξασφαλίσετε ότι δεν θα περιέχουν μη-ασφαλή συστατικά. Ελέγξτε την ετικέτα και βεβαιωθείτε ότι το ακάι μπέρι που προμηθεύεστε είναι 100% καθαρό χωρίς πρόσθετα.
Έχουν εκφραστεί ανησυχίες σχετικά με την ασφάλεια ορισμένων συμπληρωμάτων.
Πιο συγκεκριμένα :
- κάποια από αυτά έχουν νοθευτεί με συνταγογραφούμενα φάρμακα, το οποίο είχε ως αποτέλεσμα ο FDA να στείλει προειδοποιητικές επιστολές στις κατασκευάστριες εταιρείες.
Για παράδειγμα, το προϊόν απώλειας βάρους "Dream Body Advanced + Acai Weight Loss & Cleanse" είχε νοθευτεί με φάρμακο καταστολής της όρεξης και με αντικαταθλιπτικό.
- Επιπρόσθετα, και ο δικός μας ΕΟΦ σε ανακοίνωση του αναφέρεται σε σκευάσματα που διακινούνται μέσω διαδικτύου (Ίντερνετ) - δεν είναι γνωστοποιημένα στον ΕΟΦ - που περιέχουν ακάι μπέρι, και βρέθηκε ότι είχαν νοθευτεί με φαρμακευτική ουσία, η οποία δεν αναφερόταν στην ετικέτα του προϊόντος.
- σε μία δημοσίευση του 2011, αναφέρεται η περίπτωση ενός ανθρώπου που ανέπτυξε ραβδομυόλυση που σχετίστηκε προσωρινά με τη χρήση ενός συμπληρώματος διατροφής με λανθασμένη επισήμανση.
Πιο συγκεκριμένα ένας άντρας 22 ετών παρουσίασε ραβδομυόλυση περίπου 2 εβδομάδες μετά την έναρξη ενός συμπληρώματος διατροφής για απώλειας βάρους, το οποίο ανέφερε στην ετικέτα ότι περιείχε μούρα ακάι και άλλα συστατικά, αλλά κατά την ανάλυση του σκευάσματος δεν εντοπίστηκε καμμία ποσότητα ακάι μπέρι.
Οι ιατροί θεώρησαν ότι υπάρχει μια πιθανή σχέση μεταξύ του συμπληρώματος και της ραβδομυόλυσης.
Συνεπώς, είναι σημαντικό να είστε επιφυλακτικοί με προϊόντα αμφίβολης προέλευσης ή ποιότητας, και να προμηθεύεστε συμπλήρωμα ακάι μπέρι μόνο από πηγές που μπορείτε να εμπιστευτείτε.
Επίσης, ορισμένα συμπληρώματα ακάι μπέρι περιέχουν τζίνγκο μπιλόμπα (ginkgo biloba),
Εάν λαμβάνετε φαρμακευτική αγωγή ή πρόκειται να υποβληθείτε σε χειρουργείο ή οδοντιατρική πράξη, συμβουλευτείτε τον ιατρό σας διότι τo τζίνγκο οποίο μπορεί να αυξήσει την πιθανότητα για αιμορραγία.
Σε άλλα συμπληρώματα ακάι μπέρι χρησιμοποιείται καφεΐνη, ζάχαρη και άλλα συστατικά, τα οποία μειώνουν την καθαρότητα του προϊόντος με αποτέλεσμα είτε να μειώνεται η αποτελεσματικότητα του ακάι μπέρι είτε ακόμα και να δημιουργούνται προβλήματα από την κατανάλωση.
Συνεπώς, διαβάστε τις ετικέτες των συστατικών στα προϊόντα και κάντε έρευνα αγοράς σχετικά με τους διαφορετικούς τύπους συμπληρωμάτων ακάι που διατίθενται στην αγορά.
Κλείνοντας, το ακάι μπέρι είναι πλούσια πηγή σε αρκετά θρεπτικά συστατικά, και είναι πιθανό η υπερβολική δοσολογία να οδηγήσει σε παρενέργειες και προβλήματα. Συνεπώς, ποτέ μην υπερβαίνετε την δοσολογία που αναγράφεται στην συσκευασία του εκάστοτε συμπληρώματος, εκτός εάν ακολουθείτε τις οδηγίες του ιατρού σας.
4. ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑ ΜΕ ΤΗΝ ΜΑΓΝΗΤΙΚΗ ΤΟΜΟΓΡΑΦΙΑ ;
Κλείνοντας, ένα ενδιαφέρον απρόσμενο εύρημα για το ακάι μπέρι είναι το εξής:
σε μία δημοσίευση του 2009, βρέθηκε ότι ο πολτός ακάι μπέρι μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε μελέτες μαγνητική χολαγγειοπαγκρεατογραφίας ως ένας φυσικός, ασφαλής και φθηνός παράγοντας αρνητικής στοματικής αντίθεσης με υψηλή αποτελεσματικότητα και αποδοχή από τον ασθενή δεδομένου ότι η κατανάλωση πολτού ακάι μπέρι προκάλεσε μείωση της τοπικής φωτεινότητας στις εικόνες και η απεικόνιση βελτιώθηκε σημαντικά.
Όλοι οι ασθενείς ανέφεραν ότι το ακάι μπέρι ήταν εύγευστο και δεν καταγράφηκαν παρενέργειες.
Από την άλλη πλευρά, το Εθνικό Κέντρο Συμπληρωματικής και Ολοκληρωμένης Υγείας αναφέρει ότι "η κατανάλωση ακάι ίσως επηρεάσει τα αποτελέσματα της μαγνητικής τομογραφίας. Εάν χρησιμοποιείτε προϊόντα ακάι και έχετε προγραμματίσει μια μαγνητική τομογραφία, ενημερώστε τον ιατρό σας"
5. ΣΥΝΟΨΗ
Συνοψίζοντας, οι πιθανές παρενέργειες του ακάι μπέρι που ίσως βιώσετε εξαρτώνται από τον τρόπο με τον οποίο θα το καταναλώνετε.
Τα καθεαυτό μούρα είναι - όπως και κάθε άλλο φρούτο - δεν είναι επιβλαβές εκτός εάν καταναλώνετε σε υπερβολική δοσολογία ή είστε αλλεργικοί σε αυτά.
Το ακάι μπέρι είναι ένα ιδιαίτερα θρεπτικό φρούτο με σημαντικές ιδιότητες.
Ωστόσο, είναι πιθανό ότι ορισμένες παρενέργειες θα μπορούσαν να προκληθούν ως αποτέλεσμα της διαδικασίας παρασκευής του ακάι όταν αυτό μετατρέπεται σε άλλα προϊόντα, όπως χάπια ή χυμοί.
Ορισμένα συμπληρώματα ακάι μπέρι δεν ανταποκρίνονται σε ποιοτικές προδιαγραφές και χρειάζεται να ληφθεί προσοχή στην σωστή επιλογή του συμπληρώματος. Η χρήση επιβλαβών προσθέτων και άλλων συστατικών, όχι μόνο μειώνει τα οφέλη που συνδέονται με το ακάι μπέρι, αλλά μπορεί να οδηγήσει και σε παρενέργειες, οι οποίες ενίοτε μπορεί να είναι και σημαντικές.
Όταν οποιοδήποτε νέο συμπλήρωμα κερδίζει ευρεία δημοτικότητα, προκύπτουν ερωτήματα σχετικά με καθαρότητα και αυθεντικότητα των συμπληρωμάτων. Αυτό ισχύει ακόμα περισσότερο για το ακάι μπέρι, το οποίο έχει ταξινομηθεί ως "υπερ φρούτο" (super fruit)
Όποτε αποφασίζω να προσθέσω ένα νέο τρόφιμο στην διατροφή μου, το πρώτο πράγμα που κάνω είναι να ενημερωθώ διεξοδικά για τις δυνητικές παρενέργειες που ίσως προκύψουν από την μη ορθή χρήση του εκάστοτε τροφίμου.
Ψάχνοντας με κατάλληλες λέξεις κλειδιά στο pubmed.gov (μία από τις μεγαλύτερες ιατρικές βιβλιοθήκες στον κόσμο) δεν εντόπισα παρενέργειες για το ακάι μπέρι.
Αυτό δεν σημαίνει ότι το ακάι μπέρι δεν μπορεί να προκαλέσει παρενέργειες. Απλά σημαίνει ότι δεν έχουν αναφερθεί παρενέργειες, ούτε σε κλινικές μελέτες ούτε σε αναφορές περιπτώσεων (οι αναφορές περιπτώσεων είναι μεμονωμένες αναφορές από επαγγελματίες υγείας σχετικά με παρενέργειες που παρατηρούνται στους ασθενείς τους).
Ωστόσο, αυτά τα δεδομένα αφορούν το ακάι μπέρι ως τρόφιμο διότι εάν η λήψη του ακάι μπέρι γίνεται ως συμπλήρωμα τα ευρήματα είναι διαφορετικά διότι σε πολλά από αυτά γίνεται χρήση συντηρητικών, πρόσθετων και άλλων συστατικών, τα οποία δημιουργούν πραγματικά προβλήματα καθώς καταστρέφουν την καθαρότητα των ακάι μπέρι.
Για αυτόν ακριβώς τον λόγο, χώρισα το σημερινό άρθρο για τις παρενέργειες του ακάι μπέρι σε δύο ενότητες, ανάλογα με το εάν λαμβάνεται ως τρόφιμο ή ως συμπλήρωμα.
2. ΑΚΑΙ ΜΠΕΡΙ ΠΑΡΕΝΕΡΓΕΙΕΣ ΩΣ ΤΡΟΦΙΜΟ
Η υπερβολική δοσολογία σε οτιδήποτε μπορεί να προκαλέσει παρενέργειες. Έχω υπ'όψιν μου δημοσιεύσεις για παρενέργειες από εξαιρετικά υγιεινά τρόφιμα (π.χ. πράσινο τσάι, αμύγδαλα, κέιλ, σπανάκι κ.ο.κ.) όταν αυτά λαμβάνονται σε υψηλή δοσολογία, ιδίως όταν είναι για μεγάλο χρονικό διάστημα. Ακόμα και το νερό, όταν λαμβάνεται σε μεγάλες ποσότητες (περισσότερο από 750 ml ανά ώρα) μπορεί να προκαλέσει προβλήματα στην λειτουργία των νεφρών ακόμα και σε υγιείς ανθρώπους.
Τώρα, σχετικά με το ακάι μπέρι και τις δυνητικές παρενέργειες του, είχα ήδη συναντήσει κάποια πρώτα δεδομένα όταν ετοίμαζα το άρθρο για το τι είναι τα ακάι μπέρι, και είναι τα εξής:
Παρόλο που τα ακάι μπέρι δεν συμπεριλαμβάνονται στον κατάλογο του αμερικάνικο FDA ως "generally regarded as safe" (GRAS), θεωρούνται ασφαλή.
Σε μία ανασκόπηση από τον φορέα Natural Standard Research Collaboration, τον οποίο ο Π.Ο.Υ. έχει χαρακτηρίσει (σελίδα 105) ως "η καλύτερη και πιο έγκυρη ιστοσελίδα για βοτανικά φάρμακα", αναφέρονται τα εξής:
- Χρησιμοποιήστε προσεκτικά σε ασθενείς με διαβήτη ή όσους χρησιμοποιούν αντιδιαβητικούς παράγοντες, καθώς, σύμφωνα με ανθρώπινη μελέτη, το ακάι μπορεί να μειώσει τη γλυκόζη και την ινσουλίνη. Θεωρητικά, η ταυτόχρονη χρήση με άλλους παράγοντες μείωσης της γλυκόζης στο αίμα μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο υπογλυκαιμίας.
- Χρησιμοποιήστε προσεκτικά σε ασθενείς με αυτοάνοσα ή σε όσους χρησιμοποιούν ανοσοκατασταλτικά, καθώς, σύμφωνα με εργαστηριακά δεδομενα, το ακάι επέδειξε ανοσο-ενισχυτικά αποτελέσματα. Θεωρητικά, το ακάι μπορεί να μειώσει τις επιδράσεις των ανοσοκατασταλτικών παραγόντων.
Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τους θεωρητικούς κινδύνους φαίνονται εδώ.
Σε μία δημοσίευση του 2014, αναφέρεται ότι ορισμένες δυνητικές παρενέργειες από την κατανάλωση ακάι μπέρι είναι η υψηλή ποσότητα μαγγανίου δεδομένου ότι η απορρόφηση σιδήρου επηρεάζεται από το μαγγάνιο.
Πιο συγκεκριμένα, ο πολτός ακάι μπέρι είναι πλούσιος σε διάφορα ιχνοστοιχεία (ασβέστιο, σίδηρος, μαγνήσιο, ψευδάργυρος), αλλά τα επίπεδα χαλκού και μαγγανίου στο ακάι μπέρι είναι "εκπληκτικά σημαντικά υψηλότερα", γεγονός που οδηγεί σε μια ιδιαίτερη ανησυχία, ιδίως για παιδιά, φυτοφάγους και άτομα με αναιμία, καθώς η απορρόφηση σιδήρου επηρεάζεται από το μαγγάνιο.
Ωστόσο:
- όπως επισημαίνουν οι ερευνητές, απαιτούνται περαιτέρω μελέτες για να αξιολογηθούν οι πιθανές παρενέργειες που σχετίζονται με την κατανάλωση ακάι μπέρι (ίσως υπάρχει κάποιος μηχανισμός ομοιόστασης που να μην επιτρέπει να υπάρξουν προβλήματα),
- αυτή η ποσότητα μαγγανίου αφορά κατανάλωση 300 ml πολτού ακάι μπέρι, το οποίο ναι μεν είναι συνηθισμένο για τους γηγενείς πληθυσμούς της Βραζιλίας, αλλά δεν είναι σύνηθες για την Ελλάδα (προσωπικά χρησιμοποιώ από 2 έως το πολύ 60 γραμμάρια, ανάλογα εάν τα ακάι μπέρι είναι σε σκόνη ή κατεψυγμένα, και το χρησιμοποιώ κυκλικά με άλλα μούρα, δεν το χρησιμοποιώ καθημερινά)
Σύμφωνα με Εθνικό Κέντρο Συμπληρωματικής και Ολοκληρωμένης Υγείας (τμήμα του Αμερικάνικου Υπουργείου Υγείας και Ανθρωπίνων Υπηρεσιών) ο πολτός ακάι φαίνεται να είναι ασφαλής όταν καταναλώνεται στις ποσότητες που χρησιμοποιούνται συνήθως στα τρόφιμα. Ωστόσο, η κατανάλωση μη-επεξεργασμένου (ωμού) χυμού ακάι έχει συνδεθεί με μια ασθένεια που ονομάζεται American trypanosomiasis (επίσης γνωστή ως νόσος Chagas). Από έναν έλεγχο που έκανα στις 28 δημοσιεύσεις που εμφανίστηκαν στο pubmed.gov για την αναζήτηση "acai chagas" (25/11/2020), είδα ότι αυτό αφορά την λατινική Αμερική, και σχεδόν αποκλειστικά την Βραζιλία. Δεν έίδα κάποια αναφορά για την Ευρώπη, ενώ στην Ελλάδα δεν έχω συναντήσει ωμά προϊόντα ακάι μπέρι. Τα μόνα διαθέσιμα - που έχω υπ'όψιν μου - είναι σε σκόνη, σε κατεψυγμένο πουρέ, και αποξηραμένα.
Σύμφωνα με την ιστοσελίδα webmd.com, Εάν έχετε αλλεργία στην γύρη ή έχετε ευαισθησία σε άλλα παρόμοια μούρα, ίσως θέλετε να αποφύγετε το ακάι μπέρι. Ωστόσο, όταν καταναλώνεται σε μέτριες ποσότητες, το ακάι είναι πιθανότατα ασφαλές.
Κλείνοντας, όπως και με οποιοδήποτε τρόφιμο, υπάρχει η πιθανότητα αλλεργικής αντίδρασης με το ακάι.
Προσωπικά, όποτε εισάγω ένα νέο τρόφιμο στην διατροφή μου, ξεκινάω με την ελάχιστη δοσολογία, το καταναλώνω για ένα μικρό χρονικό διάστημα, και εάν δεν παρουσιαστεί κάποια αντίδραση, τότε αυξάνω την δοσολογία προοδευτικά μέχρι να φτάσω στην δοσολογία στόχο που έχω θέσει. Σε κάθε περίπτωση συμβουλευτείτε τον ιατρό σας.
Εγκυμοσύνη ή θηλασμός:
Δεν κατάφερα να εντοπίσω αρκετές πληροφορίες σχετικά με την ασφάλεια της λήψης ακάι μπέρι κατά την διάρκεια της εγκυμοσύνης ή του θηλασμού.
Στην ανασκόπηση από τον φορέα Natural Standard Research Collaboration αναφέρεται ότι "Χρησιμοποιήστε προσεκτικά σε γυναίκες που είναι έγκυες ή θηλάζουν, λόγω έλλειψης επαρκών δεδομένων".
Η Mayo Clinic που αναφέρει ότι το ακάι μπέρι είναι συνήθως ασφαλές για κατανάλωση, αλλά όσον αφορά την εγκυμοσύνη και τον θηλασμό προτείνει να αποφεύγετε η χρήση του διότι δεν υπάρχουν επαρκείς πληροφορίες σχετικά με την ασφάλεια του από γυναίκες που είναι έγκυες ή θηλάζουν.
3. ΑΚΑΙ ΜΠΕΡΙ ΠΑΡΕΝΕΡΓΕΙΕΣ ΩΣ ΣΥΜΠΛΗΡΩΜΑ
Ο μεγαλύτερος κίνδυνος που σχετίζεται με τα συμπληρώματα ακάι δεν προέρχεται από το καθεαυτό ακάι μπέρι, αλλά από το γεγονός ότι συχνά χρησιμοποιούνται διάφορα πρόσθετα συστατικά, τα οποία ενιότε προκαλούν και βλάβες.
Είναι σημαντικό να γνωρίζετε τι αγοράζετε και να προμηθεύεστε συμπλήρωμα ακάι μπέρι από αξιόπιστο προμηθευτή ώστε να εξασφαλίσετε ότι δεν θα περιέχουν μη-ασφαλή συστατικά. Ελέγξτε την ετικέτα και βεβαιωθείτε ότι το ακάι μπέρι που προμηθεύεστε είναι 100% καθαρό χωρίς πρόσθετα.
Έχουν εκφραστεί ανησυχίες σχετικά με την ασφάλεια ορισμένων συμπληρωμάτων.
Πιο συγκεκριμένα :
- κάποια από αυτά έχουν νοθευτεί με συνταγογραφούμενα φάρμακα, το οποίο είχε ως αποτέλεσμα ο FDA να στείλει προειδοποιητικές επιστολές στις κατασκευάστριες εταιρείες.
Για παράδειγμα, το προϊόν απώλειας βάρους "Dream Body Advanced + Acai Weight Loss & Cleanse" είχε νοθευτεί με φάρμακο καταστολής της όρεξης και με αντικαταθλιπτικό.
- Επιπρόσθετα, και ο δικός μας ΕΟΦ σε ανακοίνωση του αναφέρεται σε σκευάσματα που διακινούνται μέσω διαδικτύου (Ίντερνετ) - δεν είναι γνωστοποιημένα στον ΕΟΦ - που περιέχουν ακάι μπέρι, και βρέθηκε ότι είχαν νοθευτεί με φαρμακευτική ουσία, η οποία δεν αναφερόταν στην ετικέτα του προϊόντος.
- σε μία δημοσίευση του 2011, αναφέρεται η περίπτωση ενός ανθρώπου που ανέπτυξε ραβδομυόλυση που σχετίστηκε προσωρινά με τη χρήση ενός συμπληρώματος διατροφής με λανθασμένη επισήμανση.
Πιο συγκεκριμένα ένας άντρας 22 ετών παρουσίασε ραβδομυόλυση περίπου 2 εβδομάδες μετά την έναρξη ενός συμπληρώματος διατροφής για απώλειας βάρους, το οποίο ανέφερε στην ετικέτα ότι περιείχε μούρα ακάι και άλλα συστατικά, αλλά κατά την ανάλυση του σκευάσματος δεν εντοπίστηκε καμμία ποσότητα ακάι μπέρι.
Οι ιατροί θεώρησαν ότι υπάρχει μια πιθανή σχέση μεταξύ του συμπληρώματος και της ραβδομυόλυσης.
Συνεπώς, είναι σημαντικό να είστε επιφυλακτικοί με προϊόντα αμφίβολης προέλευσης ή ποιότητας, και να προμηθεύεστε συμπλήρωμα ακάι μπέρι μόνο από πηγές που μπορείτε να εμπιστευτείτε.
Επίσης, ορισμένα συμπληρώματα ακάι μπέρι περιέχουν τζίνγκο μπιλόμπα (ginkgo biloba),
Εάν λαμβάνετε φαρμακευτική αγωγή ή πρόκειται να υποβληθείτε σε χειρουργείο ή οδοντιατρική πράξη, συμβουλευτείτε τον ιατρό σας διότι τo τζίνγκο οποίο μπορεί να αυξήσει την πιθανότητα για αιμορραγία.
Σε άλλα συμπληρώματα ακάι μπέρι χρησιμοποιείται καφεΐνη, ζάχαρη και άλλα συστατικά, τα οποία μειώνουν την καθαρότητα του προϊόντος με αποτέλεσμα είτε να μειώνεται η αποτελεσματικότητα του ακάι μπέρι είτε ακόμα και να δημιουργούνται προβλήματα από την κατανάλωση.
Συνεπώς, διαβάστε τις ετικέτες των συστατικών στα προϊόντα και κάντε έρευνα αγοράς σχετικά με τους διαφορετικούς τύπους συμπληρωμάτων ακάι που διατίθενται στην αγορά.
Κλείνοντας, το ακάι μπέρι είναι πλούσια πηγή σε αρκετά θρεπτικά συστατικά, και είναι πιθανό η υπερβολική δοσολογία να οδηγήσει σε παρενέργειες και προβλήματα. Συνεπώς, ποτέ μην υπερβαίνετε την δοσολογία που αναγράφεται στην συσκευασία του εκάστοτε συμπληρώματος, εκτός εάν ακολουθείτε τις οδηγίες του ιατρού σας.
4. ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑ ΜΕ ΤΗΝ ΜΑΓΝΗΤΙΚΗ ΤΟΜΟΓΡΑΦΙΑ ;
Κλείνοντας, ένα ενδιαφέρον απρόσμενο εύρημα για το ακάι μπέρι είναι το εξής:
σε μία δημοσίευση του 2009, βρέθηκε ότι ο πολτός ακάι μπέρι μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε μελέτες μαγνητική χολαγγειοπαγκρεατογραφίας ως ένας φυσικός, ασφαλής και φθηνός παράγοντας αρνητικής στοματικής αντίθεσης με υψηλή αποτελεσματικότητα και αποδοχή από τον ασθενή δεδομένου ότι η κατανάλωση πολτού ακάι μπέρι προκάλεσε μείωση της τοπικής φωτεινότητας στις εικόνες και η απεικόνιση βελτιώθηκε σημαντικά.
Όλοι οι ασθενείς ανέφεραν ότι το ακάι μπέρι ήταν εύγευστο και δεν καταγράφηκαν παρενέργειες.
Από την άλλη πλευρά, το Εθνικό Κέντρο Συμπληρωματικής και Ολοκληρωμένης Υγείας αναφέρει ότι "η κατανάλωση ακάι ίσως επηρεάσει τα αποτελέσματα της μαγνητικής τομογραφίας. Εάν χρησιμοποιείτε προϊόντα ακάι και έχετε προγραμματίσει μια μαγνητική τομογραφία, ενημερώστε τον ιατρό σας"
5. ΣΥΝΟΨΗ
Συνοψίζοντας, οι πιθανές παρενέργειες του ακάι μπέρι που ίσως βιώσετε εξαρτώνται από τον τρόπο με τον οποίο θα το καταναλώνετε.
Τα καθεαυτό μούρα είναι - όπως και κάθε άλλο φρούτο - δεν είναι επιβλαβές εκτός εάν καταναλώνετε σε υπερβολική δοσολογία ή είστε αλλεργικοί σε αυτά.
Το ακάι μπέρι είναι ένα ιδιαίτερα θρεπτικό φρούτο με σημαντικές ιδιότητες.
Ωστόσο, είναι πιθανό ότι ορισμένες παρενέργειες θα μπορούσαν να προκληθούν ως αποτέλεσμα της διαδικασίας παρασκευής του ακάι όταν αυτό μετατρέπεται σε άλλα προϊόντα, όπως χάπια ή χυμοί.
Ορισμένα συμπληρώματα ακάι μπέρι δεν ανταποκρίνονται σε ποιοτικές προδιαγραφές και χρειάζεται να ληφθεί προσοχή στην σωστή επιλογή του συμπληρώματος. Η χρήση επιβλαβών προσθέτων και άλλων συστατικών, όχι μόνο μειώνει τα οφέλη που συνδέονται με το ακάι μπέρι, αλλά μπορεί να οδηγήσει και σε παρενέργειες, οι οποίες ενίοτε μπορεί να είναι και σημαντικές.
Όταν οποιοδήποτε νέο συμπλήρωμα κερδίζει ευρεία δημοτικότητα, προκύπτουν ερωτήματα σχετικά με καθαρότητα και αυθεντικότητα των συμπληρωμάτων. Αυτό ισχύει ακόμα περισσότερο για το ακάι μπέρι, το οποίο έχει ταξινομηθεί ως "υπερ φρούτο" (super fruit)
- Δείτε και το άρθρο acai μούρα τι είναι
- Δείτε και το άρθρο "acai ιδιότητες"
- Για μία σύνοψη των ανθρώπινων μελετών, κάντε κλικ εδώ.
- Δείτε και το άρθρο "acai ιδιότητες"
- Για μία σύνοψη των ανθρώπινων μελετών, κάντε κλικ εδώ.