Φαρμακευτικό Μανιτάρι Κόρντισεπς : επιδράσεις σε χοληστερόλη και τριγλυκερίδια
Ιωάννης Κιούσης, Στέλεχος Διατροφής και Διαιτολογίας.
Η αύξηση του επιπέδου των λιπιδίων, ιδιαίτερα της χοληστερόλης, αυξάνει την πιθανότητα εμφάνισης αθηροσκλήρωσης ενώ ανθρώπινες κλινικές μελέτες και δοκιμές για το Κόρντισεπς έχουν δείξει ότι βοηθάει σημαντικά :
α. στην μείωση της χοληστερόλης,
β. στην μείωση των τριγλυκεριδίων, και
γ. στην αύξηση της "καλής" HDL χοληστερόλης.
α. στην μείωση της χοληστερόλης,
β. στην μείωση των τριγλυκεριδίων, και
γ. στην αύξηση της "καλής" HDL χοληστερόλης.
A. μία πρώτη πηγή - παραπομπή είναι ο Georges M. Halpern, MD, PhD, ο οποίος στο βιβλίο του "Healing Mushrooms, a guide to using the healing properties of medicinal mushrooms", αναφέρει ότι εκτός από τα συνταγογραφούμενα φάρμακα οι ασθενείς μπορούν συμπληρωματικά να χρησιμοποιούν συμπληρώματα διατροφής όπως το Κόρντισεπς ώστε να επιτύχουν μείωση των επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα τους.
Συμπληρώνει, γράφοντας ότι το Κόρντισεπς, όταν συνδυάζεται με τακτική άσκηση και με ένα καλά σχεδιασμένο διατροφικό πλάνο, βοηθά σημαντικά στη διαχείριση της αθηροσκλήρωσης.
Στην συνέχεια αναφέρει ότι ο τρόπος με τον οποίο το Κόρντισεπς συνεισφέρει στην πρόληψη της αθηροσκλήρωσης είναι μέσω της μείωσης του αριθμού των αιμοπεταλίων που συσσωρεύονται στις ινώδεις πλάκες, και συνεχίζει εξηγώντας ότι ο μηχανισμός δράσης μέσω του οποίου το Κόρντισεπς επιτυγχάνει αυτήν την δραστικότητα είναι μέσω της μείωσης του ιξώδους του αίματος.
Συμπληρώνει, γράφοντας ότι το Κόρντισεπς, όταν συνδυάζεται με τακτική άσκηση και με ένα καλά σχεδιασμένο διατροφικό πλάνο, βοηθά σημαντικά στη διαχείριση της αθηροσκλήρωσης.
Στην συνέχεια αναφέρει ότι ο τρόπος με τον οποίο το Κόρντισεπς συνεισφέρει στην πρόληψη της αθηροσκλήρωσης είναι μέσω της μείωσης του αριθμού των αιμοπεταλίων που συσσωρεύονται στις ινώδεις πλάκες, και συνεχίζει εξηγώντας ότι ο μηχανισμός δράσης μέσω του οποίου το Κόρντισεπς επιτυγχάνει αυτήν την δραστικότητα είναι μέσω της μείωσης του ιξώδους του αίματος.
Κατόπιν, ο Halpern παραθέτει τα ευρήματα κλινικών μελετών που έγιναν για το Κόρντισεπς, και οι οποίες έδειξαν ότι το Κόρντισεπς αυξάνει την καλή (HDL) χοληστερόλη και μειώνει την κακή χοληστερόλη (LDL).
Πιο συγκεκριμένα, αναφέρεται σε τέσσερις κλινικές μελέτες :
1. στην πρώτη κλινική μελέτη, σε άτομα με στεφανιαία καρδιακή νόσο χρησιμοποιήθηκε δοσολογια 3 γρ. Κόρντισεπς ανά ημέρα. Μετά από 3 μήνες, οι ερευνητές βρήκαν ότι :
- το ιξώδες του αίματος είχε μειωθεί σημαντικά, και
- η ολική χοληστερόλη είχε μειωθεί κατά 21%.
2. στην δεύτερη κλινική μελέτη, η οποία ήταν και η μεγαλύτερη που διεξήχθη για το Κόρντισεπς και τις επιδράσεις του στην χοληστερόλη, χρησιμοποιήθηκε δοσολογια 1 γρ. Κόρντισεπς, 3 φορές την ημέρα, σε 273 άτομα.
Μετά από λήψη 8 εβδομάδων, τα επίπεδα της χοληστερόλης παρουσίασαν κατά μέσο όρο μείωση 17%.
3. Σε δύο κλινικές δοκιμές σε ανθρώπους (ελεγχόμενες με εικονικό φάρμακο) συμμετείχαν άτομα ηλικίας 60 ως 84 ετών, και τους χορηγήθηκε το φαρμακευτικό μανιτάρι Κόρντισεπς.
Ο σκοπός ήταν να βρεθεί με ποιον μηχανισμό το Κόρντισεπς επιδρά στην σχετιζόμενη με την ηλικία οξείδωση των λιπών στην κυκλοφορία του αίματος.
Οι ερευνητές βρήκαν ότι το Κόρντισεπς αυξάνει σε σημαντικό βαθμό το ένζυμο υπεροξειδική δισμουτάση (superoxide dismutase – SOD), το οποίο είναι ένα από τα φυσικά αντιοξειδωτικά που υπάρχουν στον ανθρώπινο οργανισμό.
Ωστόσο, το αξιοσημείωτο ήταν ότι το Κόρντισεπς αύξησε την υπεροξειδική δισμουτάση σε επίπεδα που εμφανίζονται κυρίως σε ανθρώπους ηλικίας 17 έως 20 ετών, και όχι σε άτομα ηλικίας 60 έως 84 ετών.
Πιο συγκεκριμένα, αναφέρεται σε τέσσερις κλινικές μελέτες :
1. στην πρώτη κλινική μελέτη, σε άτομα με στεφανιαία καρδιακή νόσο χρησιμοποιήθηκε δοσολογια 3 γρ. Κόρντισεπς ανά ημέρα. Μετά από 3 μήνες, οι ερευνητές βρήκαν ότι :
- το ιξώδες του αίματος είχε μειωθεί σημαντικά, και
- η ολική χοληστερόλη είχε μειωθεί κατά 21%.
2. στην δεύτερη κλινική μελέτη, η οποία ήταν και η μεγαλύτερη που διεξήχθη για το Κόρντισεπς και τις επιδράσεις του στην χοληστερόλη, χρησιμοποιήθηκε δοσολογια 1 γρ. Κόρντισεπς, 3 φορές την ημέρα, σε 273 άτομα.
Μετά από λήψη 8 εβδομάδων, τα επίπεδα της χοληστερόλης παρουσίασαν κατά μέσο όρο μείωση 17%.
3. Σε δύο κλινικές δοκιμές σε ανθρώπους (ελεγχόμενες με εικονικό φάρμακο) συμμετείχαν άτομα ηλικίας 60 ως 84 ετών, και τους χορηγήθηκε το φαρμακευτικό μανιτάρι Κόρντισεπς.
Ο σκοπός ήταν να βρεθεί με ποιον μηχανισμό το Κόρντισεπς επιδρά στην σχετιζόμενη με την ηλικία οξείδωση των λιπών στην κυκλοφορία του αίματος.
Οι ερευνητές βρήκαν ότι το Κόρντισεπς αυξάνει σε σημαντικό βαθμό το ένζυμο υπεροξειδική δισμουτάση (superoxide dismutase – SOD), το οποίο είναι ένα από τα φυσικά αντιοξειδωτικά που υπάρχουν στον ανθρώπινο οργανισμό.
Ωστόσο, το αξιοσημείωτο ήταν ότι το Κόρντισεπς αύξησε την υπεροξειδική δισμουτάση σε επίπεδα που εμφανίζονται κυρίως σε ανθρώπους ηλικίας 17 έως 20 ετών, και όχι σε άτομα ηλικίας 60 έως 84 ετών.
Β. μία άλλη πηγή - παραπομπή είναι το Journal of Transplantation Proceedings, στο οποίο δημοσιεύτηκε το Ιούνιο το 2009 μία κλινική εφαρμογή του Κόρντισεπς Σίνενσις.
Στην κλινική δοκιμή έλαβαν μέρος 202 άτομα, τα οποία χωρίστηκαν τυχαία σε δύο διαφορετικές ομάδες, στην "ομάδα αγωγής" και στην "ομάδα ελέγχου". Τα άτομα στην "ομάδα αγωγής" έλαβαν Κόρντισεπς Σίνενσις με ημερήσια δοσολογια 3 γρ.
Τα αποτελέσματα των ερευνητών έδειξαν, μεταξύ άλλων, ότι η ολική χοληστερόλη στην "ομάδα αγωγής" ήταν σημαντικά χαμηλότερη σε σχέση με την "ομάδα ελέγχου" (P < .05).
Στην κλινική δοκιμή έλαβαν μέρος 202 άτομα, τα οποία χωρίστηκαν τυχαία σε δύο διαφορετικές ομάδες, στην "ομάδα αγωγής" και στην "ομάδα ελέγχου". Τα άτομα στην "ομάδα αγωγής" έλαβαν Κόρντισεπς Σίνενσις με ημερήσια δοσολογια 3 γρ.
Τα αποτελέσματα των ερευνητών έδειξαν, μεταξύ άλλων, ότι η ολική χοληστερόλη στην "ομάδα αγωγής" ήταν σημαντικά χαμηλότερη σε σχέση με την "ομάδα ελέγχου" (P < .05).
Γ. συνεχίζοντας μία κλινική μελέτη σε 121 άτομα (Sun M, et al., 2005), τα οποία χωρίστηκαν τυχαία σε δύο ομάδες, στην ομάδα Α και στην ομάδα Β (χορηγήθηκε Κόρντισεπς Σίνενσις).
Τα ευρήματα των ερευνητών έδειξαν ότι στην ομάδα Β η ολική χοληστερόλη ήταν σημαντικά χαμηλότερη, η "καλή" HDL χοληστερόλη σημαντικά υψηλότερη ενώ βελτιώθηκε η υπερλιπιδαιμία.
Δ. κλείνοντας, μία διπλή-τυφλή, τυχαιοποιημένη και ελεγχόμενη με εικονικό φάρμακο κλινική δοκιμή, στην οποία διερευνήθηκαν οι επιδράσεις του Κόρντισεπς στην αντιμετώπιση της υπερλιπιδαιμίας σε ανθρώπους (Shao G. 1985).
Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι το Κόρντισεπς ανέστειλε τα επίπεδα χοληστερόλης και τριγλυκεριδίων ενώ αύξησε τα επίπεδα της «καλής» HDL χοληστερόλης
Τα ευρήματα των ερευνητών έδειξαν ότι στην ομάδα Β η ολική χοληστερόλη ήταν σημαντικά χαμηλότερη, η "καλή" HDL χοληστερόλη σημαντικά υψηλότερη ενώ βελτιώθηκε η υπερλιπιδαιμία.
Δ. κλείνοντας, μία διπλή-τυφλή, τυχαιοποιημένη και ελεγχόμενη με εικονικό φάρμακο κλινική δοκιμή, στην οποία διερευνήθηκαν οι επιδράσεις του Κόρντισεπς στην αντιμετώπιση της υπερλιπιδαιμίας σε ανθρώπους (Shao G. 1985).
Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι το Κόρντισεπς ανέστειλε τα επίπεδα χοληστερόλης και τριγλυκεριδίων ενώ αύξησε τα επίπεδα της «καλής» HDL χοληστερόλης
Κλείνοντας, περισσότερες πληροφορίες υπάρχουν και σε αυτήν την εργασία που συμμετείχε με Ηλεκτρονικά Αναρτημένη Ανακοίνωση στο 7ο Πανελλήνιο Συμπόσιο Ομάδων Εργασίας της Ελληνικής Εταιρείας Αθηροσκλήρωσης, το οποίο πραγματοποιήθηκε 1 & 2 Δεκεμβρίου 2017, στο Ξενοδοχείο Divani Caravel, στην Αθήνα.
