Ιαματικό δυναμικό των εδώδιμων-φαρμακευτικών μανιταριών στην διαχείριση νευροεκφυλιστικών νόσων

Τα συσσωρευμένα στοιχεία υποδηλώνουν ότι τα εδώδιμα-φαρμακευτικά μανιτάρια ίσως μπορούν να διαδραματίσουν σημαντικό ρόλο στην πρόληψη πολλών νευρολογικών δυσλειτουργιών που σχετίζονται με τη γήρανση, συμπεριλαμβανομένων των ασθενειών του Αλτσχάιμερ και του Πάρκινσον.

Ως εκ τούτου, έχουν καταβληθεί προσπάθειες για την αναζήτηση περισσότερων μανιταριών που μπορούν να βελτιώσουν τη μνήμη και τις γνωστικές λειτουργίες.

Τέτοια μανιτάρια είναι, μεταξύ άλλων, το γανόδερμα λούσιντουμ (Ganoderma lucidum).

Στην παρούσα εργασία, εξετάζουμε πάνω από 20 διαφορετικά είδη που βελτιώνουν την εγκεφαλική λειτουργία.

Τα μανιτάρια :
 - μείωσαν τη νευροτοξικότητα που προκαλείται από το β-αμυλοειδές
 - είχαν επίδραση ενάντια στην ακετυλοχολινεστεράση,
 - διέγειραν την ανάπτυξη νευριτών,
 - οδήγησαν στην σύνθεση του νευρικού αυξητικού παράγοντα (NGF),
 
Επισης, είχαν :
 - νευροπροστατευτική
 - αντιοξειδωτική και
 - αντι- (νευρο) φλεγμονώδη δράση.
 
Crit Rev Biotechnol. 2015;35(3):355-68. doi: 10.3109/07388551.2014.887649.
Therapeutic potential of culinary-medicinal mushrooms for the management of neurodegenerative diseases: diversity, metabolite, and mechanism.
Phan CW1, David P, Naidu M, Wong KH, Sabaratnam V.
https://www.tandfonline.com/doi/full/10.3109/07388551.2014.887649