23/10/2023
ΕΡΓΟΘΕΙΟΝΙΝΗ
Ανάμεσα σε περισσότερες από 100 ενώσεις, η εργοθειονίνη αποτελεί ανεξάρτητο δείκτη για χαμηλότερα ποσοστά καρδιοπαθειών + πρόωρου θανάτου |
Το μανιτάρι Ερίκιο είναι γνωστό για την περιεκτικότητα του σε εργοθειονίνη |
ΠΕΡΙΛΗΨΗ (χρόνος ανάγνωσης: 1 λεπτό)
Μία 100% φυτική διατροφή έχει αποδείξει ότι μπορεί να αναστρέψει τις καρδιοπάθειες. Ωστόσο, συχνά οι άνθρωποι αναζητάμε εκείνη την μοναδική τροφή που θα μας προσφέρει τα μέγιστα δυνατά οφέλη.
Ένας τρόπος εντοπισμού αυτών των τροφών είναι να μετρηθούν στο αίμα τα επίπεδα διαφόρων ενώσεων.
Πριν λίγα χρόνια, δημοσιεύτηκε μία μελέτη, η οποία μέτρησε περισσότερες από 100 ενώσεις στο αίμα χιλιάδων ανθρώπων και τα ευρήματα έδειξαν ότι η ε ρ γ ο θ ε ι ο ν ί ν η σχετίστηκε περισσότερο με τα χαμηλότερα ποσοστά :
- καρδιακής νόσου,
- εγκεφαλικού επεισοδίου, καθώς και
- θανάτου από όλες τις αιτίες,
σε μια περίοδο άνω των 20 ετών.
Η εργοθειονίνη, περισσότερο γνωστή ως "η βιταμίνη της μακροζωίας", διαφέρει από τα άλλα αντιοξειδωτικά διότι παρέχει δυνατότητα για μια πιο ελεγχόμενη αντιοξειδωτική λειτουργία.
Στο συμπέρασμα της η ερευνητική ομάδα αναφέρει ότι "η υψηλότερη ποσότητα εργοθειονίνης στο αίμα ήταν ένας ανεξάρτητος δείκτης χαμηλότερου κινδύνου καρδιομεταβολικής νόσου και θνησιμότητας" (1).
Tο φαρμακευτικό μανιτάρι Ερίκιο το αγκαθωτό, γνωστό και ως "Χαίτη Λιονταριού", περιέχει την εργοθειονίνη σε υψηλή ποσότητα (2, 3).
Μία 100% φυτική διατροφή έχει αποδείξει ότι μπορεί να αναστρέψει τις καρδιοπάθειες. Ωστόσο, συχνά οι άνθρωποι αναζητάμε εκείνη την μοναδική τροφή που θα μας προσφέρει τα μέγιστα δυνατά οφέλη.
Ένας τρόπος εντοπισμού αυτών των τροφών είναι να μετρηθούν στο αίμα τα επίπεδα διαφόρων ενώσεων.
Πριν λίγα χρόνια, δημοσιεύτηκε μία μελέτη, η οποία μέτρησε περισσότερες από 100 ενώσεις στο αίμα χιλιάδων ανθρώπων και τα ευρήματα έδειξαν ότι η ε ρ γ ο θ ε ι ο ν ί ν η σχετίστηκε περισσότερο με τα χαμηλότερα ποσοστά :
- καρδιακής νόσου,
- εγκεφαλικού επεισοδίου, καθώς και
- θανάτου από όλες τις αιτίες,
σε μια περίοδο άνω των 20 ετών.
Η εργοθειονίνη, περισσότερο γνωστή ως "η βιταμίνη της μακροζωίας", διαφέρει από τα άλλα αντιοξειδωτικά διότι παρέχει δυνατότητα για μια πιο ελεγχόμενη αντιοξειδωτική λειτουργία.
Στο συμπέρασμα της η ερευνητική ομάδα αναφέρει ότι "η υψηλότερη ποσότητα εργοθειονίνης στο αίμα ήταν ένας ανεξάρτητος δείκτης χαμηλότερου κινδύνου καρδιομεταβολικής νόσου και θνησιμότητας" (1).
Tο φαρμακευτικό μανιτάρι Ερίκιο το αγκαθωτό, γνωστό και ως "Χαίτη Λιονταριού", περιέχει την εργοθειονίνη σε υψηλή ποσότητα (2, 3).
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ (χρόνος ανάγνωσης: 2 λεπτά)
Μία 100% φυτική διατροφή όχι μόνο είναι α π ο τ ε λ ε σ μ α τ ι κ ό τ ε ρ η από την διατροφή του Αμερικανικού Συλλόγου Καρδιολόγων αλλά είναι και η μ ο ν α δ ι κ ή που έχει αποδείξει ότι μπορεί να αναστρέψει τις καρδιοπάθειες. Ωστόσο, συχνά οι άνθρωποι αναζητάμε εκείνη την μοναδική τροφή που θα μας προσφέρει τα μέγιστα δυνατά οφέλη.
Ένας τρόπος εντοπισμού αυτών των τροφών είναι να μετρηθούν στο αίμα τα επίπεδα διαφόρων ενώσεων, οι οποίες στο παρελθόν έχουν αποδείξει ότι προβλέπουν τον μελλοντικό κίνδυνο για διάφορες παθησεις, όπως διαβήτη τύπου 2, καρδιοπάθειες, καθώς και πρόωρη θνησιμότητα.
Πριν λίγα χρόνια, στο επιστημονικό περιοδικό Heart (British Cardiac Society) δημοσιεύτηκε μία μελέτη, η οποία μέτρησε περισσότερες από 100 ενώσεις στο αίμα χιλιάδων ανθρώπων, οι οποίοι κατά την έναρξη της μελέτης δεν είχαν καρδιοπάθειες ή διαβήτη 2, και παρακολουθήθηκαν επί 21 χρόνια.
Τα ευρήματα έδειξαν ότι η ε ρ γ ο θ ε ι ο ν ί ν η ήταν η ενώση που σχετίστηκε περισσότερο με τα χαμηλότερα ποσοστά :
- ασθενειών, και
- θνησιμότητα.
Τα υψηλότερα επίπεδα εργοθειονίνης στο αίμα συσχετίστηκαν με χαμηλότερο κίνδυνο :
- καρδιακής νόσου,
- εγκεφαλικού επεισοδίου, καθώς και
- θανάτου από όλες τις αιτίες,
σε μια περίοδο άνω των 20 ετών.
Για να ελεγχθεί εάν αυτές οι συσχετίσεις ήταν ανεξάρτητες από τους παραδοσιακούς καρδιομεταβολικούς παράγοντες κινδύνου:
- ηλικία,
- φύλο,
- Δείκτης Μάζας Σώματος,
- γλυκόζη νηστείας,
- LDL χοληστερόλη,
- HDL χοληστερόλη,
- τριγλυκερίδια,
- συστολική αρτηριακή πίεση,
- αντιυπερτασική αγωγή,
- αλκοόλ και
- κάπνισμα,
πραγματοποιήθηκαν περαιτέρω αναλύσεις.
Οι αναλύσεις έδειξαν ότι για την εργοθειονίνη παρέμεινε η σημαντική συσχέτιση με χαμηλότερο κίνδυνο :
- για στεφανιαία νόσο,
- καρδιαγγειακή θνησιμότητα, και
- συνολική θνησιμότητα.
Η εργοθειονίνη διαφέρει από τα άλλα αντιοξειδωτικά διότι έχει έναν συγκεκριμένο μεταφορέα που έχει προταθεί ότι δρα ευεργετικά στις φλεγμονές, το οποίο σημαίνει ότι η εργοθειονίνη παρέχει δυνατότητα για μια πιο ελεγχόμενη αντιοξειδωτική λειτουργία.
Στο συμπέρασμα της η ερευνητική ομάδα αναφέρει ότι "η υψηλότερη ποσότητα εργοθειονίνης στο αίμα ήταν ένας ανεξάρτητος δείκτης χαμηλότερου κινδύνου καρδιομεταβολικής νόσου και θνησιμότητας" (1).
Όπως σε όλες τις μελέτες παρατήρησης, δεν είναι δυνατό να αποδειχθεί ότι οι παρατηρούμενες συσχετίσεις μεταξύ είναι αιτιώδεις. Ωστόσο, ο σχεδιασμός της μελέτης και ο πλήρης έλεγχος για τους παραδοσιακούς παράγοντες κινδύνου, παρέχουν μία ισχυρή βάση.
Η εργοθειονίνη είχε την πιο σημαντική συσχέτιση για χαμηλό κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου.
Tο φαρμακευτικό μανιτάρι Ερίκιο το αγκαθωτό (Hericium erinaceus), γνωστό και ως "Χαίτη Λιονταριού" (Lion's Mane), είναι γνωστό για την περιεκτικότητα του σε αντιγηραντικές ενώσεις όπως η «βιταμίνη μακροζωίας», η εργοθειονίνη (2, 3).
Περισσότερες πληροφορίες για :
- την "βιταμίνη της μακροζωίας" μπορείτε να δείτε σε αυτό το άρθρο.
- το Ερίκιο μπορείτε να δείτε σε αυτήν την ανάρτηση.
Παραπομπές:
1. Smith E, Ottosson F, Hellstrand S, et al. Ergothioneine is associated with reduced mortality and decreased risk of cardiovascular disease. Heart (British Cardiac Society). 2020 May;106(9):691-697. DOI: 10.1136/heartjnl-2019-315485. PMID: 31672783; PMCID: PMC7229907.
https://europepmc.org/article/MED/31672783
2. Brandalise F, Roda E, Ratto D, Goppa L, Gargano ML, Cirlincione F, Priori EC, Venuti MT, Pastorelli E, Savino E, Rossi P. Hericium erinaceus in Neurodegenerative Diseases: From Bench to Bedside and Beyond, How Far from the Shoreline? J Fungi (Basel). 2023 May 10;9(5):551. doi: 10.3390/jof9050551. PMID: 37233262; PMCID: PMC10218917.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC10218917/
3. Roda E, Ratto D, De Luca F, Desiderio A, Ramieri M, Goppa L, Savino E, Bottone MG, Locatelli CA, Rossi P. Searching for a Longevity Food, We Bump into Hericium erinaceus Primordium Rich in Ergothioneine: The "Longevity Vitamin" Improves Locomotor Performances during Aging. Nutrients. 2022 Mar 11;14(6):1177. doi: 10.3390/nu14061177. PMID: 35334834; PMCID: PMC8950371.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35334834/
Μία 100% φυτική διατροφή όχι μόνο είναι α π ο τ ε λ ε σ μ α τ ι κ ό τ ε ρ η από την διατροφή του Αμερικανικού Συλλόγου Καρδιολόγων αλλά είναι και η μ ο ν α δ ι κ ή που έχει αποδείξει ότι μπορεί να αναστρέψει τις καρδιοπάθειες. Ωστόσο, συχνά οι άνθρωποι αναζητάμε εκείνη την μοναδική τροφή που θα μας προσφέρει τα μέγιστα δυνατά οφέλη.
Ένας τρόπος εντοπισμού αυτών των τροφών είναι να μετρηθούν στο αίμα τα επίπεδα διαφόρων ενώσεων, οι οποίες στο παρελθόν έχουν αποδείξει ότι προβλέπουν τον μελλοντικό κίνδυνο για διάφορες παθησεις, όπως διαβήτη τύπου 2, καρδιοπάθειες, καθώς και πρόωρη θνησιμότητα.
Πριν λίγα χρόνια, στο επιστημονικό περιοδικό Heart (British Cardiac Society) δημοσιεύτηκε μία μελέτη, η οποία μέτρησε περισσότερες από 100 ενώσεις στο αίμα χιλιάδων ανθρώπων, οι οποίοι κατά την έναρξη της μελέτης δεν είχαν καρδιοπάθειες ή διαβήτη 2, και παρακολουθήθηκαν επί 21 χρόνια.
Τα ευρήματα έδειξαν ότι η ε ρ γ ο θ ε ι ο ν ί ν η ήταν η ενώση που σχετίστηκε περισσότερο με τα χαμηλότερα ποσοστά :
- ασθενειών, και
- θνησιμότητα.
Τα υψηλότερα επίπεδα εργοθειονίνης στο αίμα συσχετίστηκαν με χαμηλότερο κίνδυνο :
- καρδιακής νόσου,
- εγκεφαλικού επεισοδίου, καθώς και
- θανάτου από όλες τις αιτίες,
σε μια περίοδο άνω των 20 ετών.
Για να ελεγχθεί εάν αυτές οι συσχετίσεις ήταν ανεξάρτητες από τους παραδοσιακούς καρδιομεταβολικούς παράγοντες κινδύνου:
- ηλικία,
- φύλο,
- Δείκτης Μάζας Σώματος,
- γλυκόζη νηστείας,
- LDL χοληστερόλη,
- HDL χοληστερόλη,
- τριγλυκερίδια,
- συστολική αρτηριακή πίεση,
- αντιυπερτασική αγωγή,
- αλκοόλ και
- κάπνισμα,
πραγματοποιήθηκαν περαιτέρω αναλύσεις.
Οι αναλύσεις έδειξαν ότι για την εργοθειονίνη παρέμεινε η σημαντική συσχέτιση με χαμηλότερο κίνδυνο :
- για στεφανιαία νόσο,
- καρδιαγγειακή θνησιμότητα, και
- συνολική θνησιμότητα.
Η εργοθειονίνη διαφέρει από τα άλλα αντιοξειδωτικά διότι έχει έναν συγκεκριμένο μεταφορέα που έχει προταθεί ότι δρα ευεργετικά στις φλεγμονές, το οποίο σημαίνει ότι η εργοθειονίνη παρέχει δυνατότητα για μια πιο ελεγχόμενη αντιοξειδωτική λειτουργία.
Στο συμπέρασμα της η ερευνητική ομάδα αναφέρει ότι "η υψηλότερη ποσότητα εργοθειονίνης στο αίμα ήταν ένας ανεξάρτητος δείκτης χαμηλότερου κινδύνου καρδιομεταβολικής νόσου και θνησιμότητας" (1).
Όπως σε όλες τις μελέτες παρατήρησης, δεν είναι δυνατό να αποδειχθεί ότι οι παρατηρούμενες συσχετίσεις μεταξύ είναι αιτιώδεις. Ωστόσο, ο σχεδιασμός της μελέτης και ο πλήρης έλεγχος για τους παραδοσιακούς παράγοντες κινδύνου, παρέχουν μία ισχυρή βάση.
Η εργοθειονίνη είχε την πιο σημαντική συσχέτιση για χαμηλό κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου.
Tο φαρμακευτικό μανιτάρι Ερίκιο το αγκαθωτό (Hericium erinaceus), γνωστό και ως "Χαίτη Λιονταριού" (Lion's Mane), είναι γνωστό για την περιεκτικότητα του σε αντιγηραντικές ενώσεις όπως η «βιταμίνη μακροζωίας», η εργοθειονίνη (2, 3).
Περισσότερες πληροφορίες για :
- την "βιταμίνη της μακροζωίας" μπορείτε να δείτε σε αυτό το άρθρο.
- το Ερίκιο μπορείτε να δείτε σε αυτήν την ανάρτηση.
Παραπομπές:
1. Smith E, Ottosson F, Hellstrand S, et al. Ergothioneine is associated with reduced mortality and decreased risk of cardiovascular disease. Heart (British Cardiac Society). 2020 May;106(9):691-697. DOI: 10.1136/heartjnl-2019-315485. PMID: 31672783; PMCID: PMC7229907.
https://europepmc.org/article/MED/31672783
2. Brandalise F, Roda E, Ratto D, Goppa L, Gargano ML, Cirlincione F, Priori EC, Venuti MT, Pastorelli E, Savino E, Rossi P. Hericium erinaceus in Neurodegenerative Diseases: From Bench to Bedside and Beyond, How Far from the Shoreline? J Fungi (Basel). 2023 May 10;9(5):551. doi: 10.3390/jof9050551. PMID: 37233262; PMCID: PMC10218917.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC10218917/
3. Roda E, Ratto D, De Luca F, Desiderio A, Ramieri M, Goppa L, Savino E, Bottone MG, Locatelli CA, Rossi P. Searching for a Longevity Food, We Bump into Hericium erinaceus Primordium Rich in Ergothioneine: The "Longevity Vitamin" Improves Locomotor Performances during Aging. Nutrients. 2022 Mar 11;14(6):1177. doi: 10.3390/nu14061177. PMID: 35334834; PMCID: PMC8950371.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35334834/
