ΦΑΡΜΑΚΕΥΤΙΚΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΔΡΑΣΤΙΚΟΤΗΤΕΣ
|
Τα φαρμακευτικά μανιτάρια έχουν δείξει ειδικές ιαματικές επιδράσεις λόγω της πολυπλοκότητας των χημικών συστατικών τους και των διαφορετικών βιοδράσεων τους (33) και ήδη από το 1992 μία μελέτη στον επίλογο της αναφέρει ότι "το κοινό χρειάζεται να ενημερωθεί" (34)
Τα φαρμακευτικά μανιτάρια έχουν μελετηθεί εντατικά για να βρεθεί η χημική σύσταση τους και οι μηχανισμοί δράσης τους (13), ενώ πρόσφατες μελέτες επιβεβαιώνουν την φαρμακευτική αποτελεσματικότητά τους (15). Τα φαρμακευτικά μανιτάρια διαθέτουν φαρμακευτικές ιδιότητες (1), οι οποίες καλύπτουν ένα μεγάλο εύρος (21), και συγκεκριμένα πιστεύεται ότι ξεπερνούν τις 130 διαφορετικές λειτουργίες (2, 7) όπως: - ανοσορρυθμιστικές (1, 2, 3, 7, 11), - αντιοξειδωτικές (1, 2, 4, 7, 11, 23), - αντιδιαβητικές (1, 2, 3, 7, 11), - αντι-υπερχοληστερολαιμικές (1, 2, 3, 7), - αντι-ιικές (1, 2, 7, 11), συμπεριλαμβανομένου του κορωναϊού - αντικαρκινικές (1, 3, 12), - καρδιαγγειακές (1, 2, 7), - αντιβακτηριακές (1, 2, 7), - αντιπαρασιτικές (1, 2, 7), - αποτοξινωτικές (1, 2, 7), - ηπατοπροστατευτικές (1, 3, 7), - αντιμικροβιακές (10, 11, 23) - ενάντια στην παχυσαρκία (3), και προστασία από την σχετιζόμενη με την παχυσαρκία υπέρταση και δυσλιπιδαιμία (5) - αντιμυκητιασικές (1, 2), - ενάντια στους όγκους (2, 7) - αντιγηραντικές (2), - αντιφλεγμονώδεις (23), - αντιβιοτικές (12), - φωτοπροστατευτικές (23), - νευροπροστατευτικές (28), και άλλες Ενδιαφέρον ανάγνωσμα αποτελεί και η εργασία (250+ σελίδες) με τίτλο "Φαρμακευτικα Μανιταρια: ιαματικές ιδιότητες και τρέχουσα ιατρική χρήση με ιδιαίτερη έμφαση στις θεραπείες για τον καρκίνο" από το Ίδρυμα Cancer Research του Ηνωμένου Βασιλείου και το πανεπιστήμιο Strathclyde (19). Η ολοένα αυξανόμενη γνώση της χημείας, της βιοτεχνολογίας και της μοριακής βιολογίας των μανιταριών, αναμένεται ταχεία αύξηση της χρήσης μανιταριών για φαρμακευτικούς σκοπούς (21). |
ΦΑΡΜΑΚΕΥΤΙΚΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΔΡΑΣΤΙΚΟΤΗΤΕΣ
|