Acai : επιδράσεις στην αντιοξειδωτική κατάσταση, στο οξειδωτικό στρες και τους φλεγμονώδεις βιοδείκτες σε υπέρβαρα, δυσλιπιδαιμικά άτομα
Το 2020 δημοσιεύθηκε μία μελέτη με τίτλο "επιδράσεις μιας υποενεργειακής διατροφής που σχετίζεται με την κατανάλωση πολτού acai στην αντιοξειδωτική κατάσταση, στο οξειδωτικό στρες και τους φλεγμονώδεις βιοδείκτες σε υπέρβαρα, δυσλιπιδαιμικά άτομα"
ΠΕΡΙΛΗΨΗ
Στόχος:
Αξιολόγηση των επιδράσεων μιας υποενεργειακής δίαιτας που σχετίζεται με την κατανάλωση πολτού acai στο οξειδωτικό στρες, την αντιοξειδωτική κατάσταση και τους φλεγμονώδεις βιοδείκτες σε υπέρβαρα, δυσλιπιδαιμικά άτομα.
Μέθοδοι και διαδικασίες έρευνας:
Μια τυχαιοποιημένη, διπλή-τυφλή, ελεγχόμενη με εικονικό φάρμακο κλινική δοκιμή πραγματοποιήθηκε για 90 ημέρες.
Η μελέτη ξεκίνησε με μία περίοδο 30 ημερών, κατά την οποία η παρέμβαση ήταν αποκλειστικά μια υποενεργειακή δίαιτα.
Μετά από αυτήν την περίοδο, οι εθελοντές τυχαιοποιήθηκαν σε 2 ομάδες, και έλαβαν είτε 200 γραμμάρια πολτού acai είτε εικονικό φάρμακο για 60 ημέρες.
Αξιολογήθηκαν ανθρωπομετρικές μετρήσεις, αρτηριακή πίεση, οξειδωτικό στρες και βιοδείκτες αντιοξειδωτικής κατάστασης, φλεγμονώδεις και βιοχημικοί βιοδείκτες
Αποτελέσματα:
Εξήντα εννέα εθελοντές ολοκλήρωσαν την κλινική δοκιμή, 30 εκ των οποίων ήταν στην ομάδα με το acai και 39 στην ομάδα εικονικού φαρμάκου.
Οι συγκεντρώσεις 8-ισοπροστάνιο στο πλάσμα μειώθηκαν σημαντικά μετά από 60 ημέρες στην ομάδα acai (p = 0,000) και υπήρξε σημαντική διαφορά μεταξύ των ομάδων (acai έναντι εικονικού φαρμάκου, p = 0,037).
Όσον αφορά τις παραμέτρους φλεγμονώδους κατάστασης, παρατηρήθηκε σημαντική μείωση της IL-6 στην ομάδα acai (p = 0,042) και η IFN-γ μειώθηκε σημαντικά και στις δύο ομάδες: acai (p = 0,001) και εικονικό φάρμακο (p = 0,008).
Δεν υπήρχαν, ωστόσο, διαφορές μεταξύ των ομάδων.
Οι παράμετροι προφίλ λιπιδίων και τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα δεν έδειξαν αλλαγή, ανεξάρτητα από τη διατροφική παρέμβαση.
Συμπέρασμα:
Η προσθήκη acai σε μία υποενεργειακή δίαιτα, για 60 ημέρες, μείωσε το οξειδωτικό στρες και βελτίωσε τη φλεγμονή σε υπέρβαρα, δυσλιπιδαιμικά άτομα.
ΠΕΡΙΛΗΨΗ
Στόχος:
Αξιολόγηση των επιδράσεων μιας υποενεργειακής δίαιτας που σχετίζεται με την κατανάλωση πολτού acai στο οξειδωτικό στρες, την αντιοξειδωτική κατάσταση και τους φλεγμονώδεις βιοδείκτες σε υπέρβαρα, δυσλιπιδαιμικά άτομα.
Μέθοδοι και διαδικασίες έρευνας:
Μια τυχαιοποιημένη, διπλή-τυφλή, ελεγχόμενη με εικονικό φάρμακο κλινική δοκιμή πραγματοποιήθηκε για 90 ημέρες.
Η μελέτη ξεκίνησε με μία περίοδο 30 ημερών, κατά την οποία η παρέμβαση ήταν αποκλειστικά μια υποενεργειακή δίαιτα.
Μετά από αυτήν την περίοδο, οι εθελοντές τυχαιοποιήθηκαν σε 2 ομάδες, και έλαβαν είτε 200 γραμμάρια πολτού acai είτε εικονικό φάρμακο για 60 ημέρες.
Αξιολογήθηκαν ανθρωπομετρικές μετρήσεις, αρτηριακή πίεση, οξειδωτικό στρες και βιοδείκτες αντιοξειδωτικής κατάστασης, φλεγμονώδεις και βιοχημικοί βιοδείκτες
Αποτελέσματα:
Εξήντα εννέα εθελοντές ολοκλήρωσαν την κλινική δοκιμή, 30 εκ των οποίων ήταν στην ομάδα με το acai και 39 στην ομάδα εικονικού φαρμάκου.
Οι συγκεντρώσεις 8-ισοπροστάνιο στο πλάσμα μειώθηκαν σημαντικά μετά από 60 ημέρες στην ομάδα acai (p = 0,000) και υπήρξε σημαντική διαφορά μεταξύ των ομάδων (acai έναντι εικονικού φαρμάκου, p = 0,037).
Όσον αφορά τις παραμέτρους φλεγμονώδους κατάστασης, παρατηρήθηκε σημαντική μείωση της IL-6 στην ομάδα acai (p = 0,042) και η IFN-γ μειώθηκε σημαντικά και στις δύο ομάδες: acai (p = 0,001) και εικονικό φάρμακο (p = 0,008).
Δεν υπήρχαν, ωστόσο, διαφορές μεταξύ των ομάδων.
Οι παράμετροι προφίλ λιπιδίων και τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα δεν έδειξαν αλλαγή, ανεξάρτητα από τη διατροφική παρέμβαση.
Συμπέρασμα:
Η προσθήκη acai σε μία υποενεργειακή δίαιτα, για 60 ημέρες, μείωσε το οξειδωτικό στρες και βελτίωσε τη φλεγμονή σε υπέρβαρα, δυσλιπιδαιμικά άτομα.
