Acai : σε μεταβολικό σύνδρομο
Το 2018 δημοσιεύθηκε μία μελέτη με τίτλο "Η κατανάλωση ροφήματος acai βελτιώνει την φλεγμονή αλλά όχι τον μεταβολισμό της γλυκόζης ή των λιπιδίων σε άτομα με μεταβολικό σύνδρομο: μια τυχαιοποιημένη, διπλή-τυφλή, ελεγχόμενη με εικονικό φάρμακο κλινική δοκιμή".
Tα μούρα acai που χαρακτηρίζονται από υψηλές συγκεντρώσεις πολυφαινόλης (κυρίως ανθοκυανίνες) έχουν δείξει αντιφλεγμονώδη και αντιδιαβητική δράση.
Ο στόχος της μελέτης ήταν ο προσδιορισμός της διαμόρφωσης του μεταβολισμού των λιπιδίων και της γλυκόζης, καθώς και του οξειδωτικού στρες και της φλεγμονής, από ένα ρόφημα acai σε 37 άτομα με μεταβολικό σύνδρομο (Δείκτης Μάζας Σώματος: 33,5 ± 6,7 κιλά ανά τ.μ.) που τυχαιοποιήθηκαν επί 12 εβδομάδες για να καταναλώνουν 325 mL δύο φορές την ημέρα είτε ένα ρόφημα acai είτε ένα ρόφημα έμοιαζε με acai, αλλά δεν περιείχε acai.
Οι ανθρωπομετρικές μετρήσεις, η διατροφική πρόσληψη και τα δείγματα αίματος και ούρων συλλέχθηκαν κατά την έναρξη και μετά από 12 εβδομάδες κατανάλωσης.
Δύο λειτουργικοί βιοδείκτες, το επίπεδο της ιντερφερόνης γάμμα στο πλάσμα (IFN-γ) και το επίπεδο των 8-ισοπροστανίων στα ούρα, μειώθηκαν σημαντικά μετά από 12 εβδομάδες κατανάλωσης acai σε σύγκριση με την ομάδα του εικονικού φαρμάκου (p = 0,0141 και 0,0099, αντίστοιχα).
Δεν παρατηρήθηκε σημαντική τροποποίηση των βιοδεικτών για τον μεταβολισμό των λιπιδίων και της γλυκόζης σε αυτήν την μελέτη
Τα ευρήματα αυτής της μικρής πιλοτικής μελέτης παρέχουν μια αδύναμη ένδειξη ότι η επιλεγμένη δοσολογία των πολυφαινολών μπορεί να είναι ευεργετική στο μεταβολικό σύνδρομο, καθώς μόνο δύο βιοδείκτες για φλεγμονή και οξειδωτικό στρες βελτιώθηκαν σε διάστημα 12 εβδομάδων.
Θα πρέπει να διεξαχθούν μελέτες παρακολούθησης με υψηλότερη δοσολογία πολυφαινόλης προτού εξαχθούν συμπεράσματα σχετικά με την αποτελεσματικότητα των πολυφαινολών acai στο μεταβολικό σύνδρομο.
Tα μούρα acai που χαρακτηρίζονται από υψηλές συγκεντρώσεις πολυφαινόλης (κυρίως ανθοκυανίνες) έχουν δείξει αντιφλεγμονώδη και αντιδιαβητική δράση.
Ο στόχος της μελέτης ήταν ο προσδιορισμός της διαμόρφωσης του μεταβολισμού των λιπιδίων και της γλυκόζης, καθώς και του οξειδωτικού στρες και της φλεγμονής, από ένα ρόφημα acai σε 37 άτομα με μεταβολικό σύνδρομο (Δείκτης Μάζας Σώματος: 33,5 ± 6,7 κιλά ανά τ.μ.) που τυχαιοποιήθηκαν επί 12 εβδομάδες για να καταναλώνουν 325 mL δύο φορές την ημέρα είτε ένα ρόφημα acai είτε ένα ρόφημα έμοιαζε με acai, αλλά δεν περιείχε acai.
Οι ανθρωπομετρικές μετρήσεις, η διατροφική πρόσληψη και τα δείγματα αίματος και ούρων συλλέχθηκαν κατά την έναρξη και μετά από 12 εβδομάδες κατανάλωσης.
Δύο λειτουργικοί βιοδείκτες, το επίπεδο της ιντερφερόνης γάμμα στο πλάσμα (IFN-γ) και το επίπεδο των 8-ισοπροστανίων στα ούρα, μειώθηκαν σημαντικά μετά από 12 εβδομάδες κατανάλωσης acai σε σύγκριση με την ομάδα του εικονικού φαρμάκου (p = 0,0141 και 0,0099, αντίστοιχα).
Δεν παρατηρήθηκε σημαντική τροποποίηση των βιοδεικτών για τον μεταβολισμό των λιπιδίων και της γλυκόζης σε αυτήν την μελέτη
Τα ευρήματα αυτής της μικρής πιλοτικής μελέτης παρέχουν μια αδύναμη ένδειξη ότι η επιλεγμένη δοσολογία των πολυφαινολών μπορεί να είναι ευεργετική στο μεταβολικό σύνδρομο, καθώς μόνο δύο βιοδείκτες για φλεγμονή και οξειδωτικό στρες βελτιώθηκαν σε διάστημα 12 εβδομάδων.
Θα πρέπει να διεξαχθούν μελέτες παρακολούθησης με υψηλότερη δοσολογία πολυφαινόλης προτού εξαχθούν συμπεράσματα σχετικά με την αποτελεσματικότητα των πολυφαινολών acai στο μεταβολικό σύνδρομο.
